셀리 악 환자가 즐길 수있는 36 개의 글루텐 프리 뉴욕 레스토랑

변호사로 일하면서 탐험 할 자유 시간이 많지 않았음에도 불구하고 저는 5 년 넘게 뉴욕에서 살면서 일했습니다. 도시가 갈수록 내 인생이 어디로 가는지에 상관없이 항상 집처럼 느껴질 것입니다. 매년 모임과 모임에 참석하고 뉴욕에서 글루텐이 함유되지 않은 음식을 먹으며 먹습니다.

처음 이곳에서 여름 동료로 생활하기 시작했을 때 저는 아직 복강. 나는 내가 먹은 음식에 대한 진단과 새로운 치료를 받고 로스쿨을 따라 돌아 왔습니다. 그 이후로 수십 년 동안 저는 글루텐을 먹을 수없는 우리들에게 희소 한 체강 친화적 인 옵션이 엄청난 제물로 바뀌는 것을 지켜 왔습니다. 그리고 새로 발견 된 전용 글루텐 프리 스팟으로 인해 일반 인구의 질병에 대한 인식이 훨씬 더 커졌습니다.

새로 진단 된 체강 환자가 다음과 같이 상승하지 않은 것에 감사드립니다. 저는 지구상에서 제가 가장 좋아하는 도시 중 하나에서 글루텐 프리 식사 장소를 공유하고 싶었습니다.

– Jodi

업데이트 된 글루텐 프리 뉴욕 목록

(최종 업데이트 : 2019 년 11 월). 빨간색 하이라이트 = 100 % 글루텐 프리.

초점은 음식이 아니기 때문에이 사이트를 시작했을 때 체강 질병에 대한 글을 거의 쓰지 않았습니다. 이제 음식 수치가 눈에 띄게 표시되므로 음식 제한이있는 여행에 대해 점점 더 많은 질문을받습니다. 이것이 제가 책에서 음식 알레르기에 대한 전체 챕터를 바쳤고, 여행자를위한 저만의 체강 가이드와 번역 카드를 시작한 이유의 일부입니다.

매년 여름에 방문하므로이 게시물은 살아있는 나무이며 업데이트됩니다. 이 게시물의 맨 아래에 추가 레스토랑과 제과점, 그리고 소아 지방 변증으로 뉴욕을 방문하고자하는 사람들을위한 리소스가 있습니다.

Gluten Free NYC – My Fave 10 Celiac-Friendly Meals

1. 이름 : La Esquina

주문할 음식 : Carnitas tacos (아래), chicken tinga tacos, elote.

장소 : 114 Kenmare, near Centre Street

주석 : 좋은 하루를 보내십시오. 테이크 아웃 창에서 주문하고 (앉은 카페에 따라 가격이 매우 다름) 공원 길 건너편에 앉으세요. 경고 : 먹는 동안 비둘기와 싸워야 할 수도 있습니다.

2. 이름 : Kesté Pizza & Vino

주문 방법 : 변경하려면 올리브 오일과 바질을 곁들인 화이트 피자 또는 퇴폐적 인 피자 인 MastNicola를 맛보세요. 직접 만든 부라 타, 포도 토마토, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 Burrata Roberto. 메뉴에있는 모든 피자는 체강에 안전하고 글루텐이 없을 수 있으며 원하는 경우 글루텐이없는 파스타 요리도 있습니다. 하지만 이런 피자가 손끝에있을 때 왜 그렇게 하시겠습니까?!

장소 : Bleeker 거리와 Fulton Street 두 곳. 온라인으로도 주문할 수 있습니다.

참고 : 내가 시도한 다른 많은 옵션에도 불구하고 내가 가장 좋아하는 피자는 여전히 이곳입니다. 글루텐이 함유되지 않은 전용 주방, 별도의 피자 커터, 푹신한 빵 껍질, 모두를위한 맛있는 메뉴를 갖추고 있습니다. 이곳은 정말 도시에서 놓칠 수없는 피자 가게입니다.

3. 이름 : Kotobuki

주문 방법 : 점심 특별 스시 플래터 — 일반 스시와 맛있는 밥없는 UFO 롤 (아래)이 함께 제공됩니다.

장소 : 105 E. 9th Street ( 4 번가 근처).

참고 : 웨이터 나 웨이트리스에게 당신이 복강 증에 걸렸다 고 말하면 글루텐이 함유되지 않은 간장을 가져올 것입니다. 참고로, 그들의 매운 마요네즈에는 약간의 콩이 들어 있으므로 질병에 걸린 사람들에게는 피해야합니다.

4. 이름 : 포방

주문할 음식 : 그레이트 반 쿠온 (목이 버섯과 돼지 고기를 곁들인 찐 쌀 크레이프), 차 지오 (라이스 페이퍼에 싸서 튀긴 스프링 롤), 보루 락락 ( “흔들리는 소고기”, 레몬과 마늘이 들어간 쇠고기 큐브, 포장을 위해 양상추와 함께 제공됨). 아래 사진.

장소 : 175 Mott Street, near Grand.

5. 이름 : Mermaid Inn

주문할 것 : 당연히 굴. 해피 아워 메뉴 (주말을 포함하여 매일 오후 5 시부 터 오후 7 시까 지)에는 1 달러의 굴과 다양한 바 스낵이 있습니다. 안타깝게도 바 스낵은 모두 빵가루가 제공되지만 굴이 더 많다는 의미입니다. .

장소 : 도시의 세 곳 중 하나입니다.

참고 : 새로운 식당은 아니지만 해피 아워의 굴 축제는 항상 즐겁습니다. , 다음은 뉴욕 최고의 Oyster Happy Hours 목록입니다.

6. 이름 : Hu Kitchen

주문할 제품 : Hu 그릇과 타이 치킨, 그래서 반반을 요청했는데 설득력이 있었지만 ( “잠깐, 둘 다 원하세요?”)… 성공! 퀴 노아베이스와 아몬드 및 고수를 얹은 훌륭한 조합입니다.

장소 : 78 Fifth Avenue (13 번가 근처)

7. 이름 : Smac

주문 : 글루텐 프리 4 치즈 마카로니

장소 : 345 East 12th Street, 1 번가와 2 번가 사이

참고 : 아니요 건강에 좋지만 슈퍼 크리미 마카로니와 치즈를 빠진 유일한 사람이 될 수 없다는 것을 알고 있습니다.또는 우리가 캐나다에서 부르는 것처럼 Kraft Dinner 또는 단축 KD. (2003 년에 처음 미국으로 이주했을 때 KD에 대한 언급은 멍하니 쳐다 보았습니다. “KRAFT입니다. 여러분은 이것을 알아야합니다!”라고 말할 것입니다.)

8. 이름 : Friedman s Lunch

주문 방법 : BLAT (글루텐이없는 빵에 베이컨, 양상추, 아보카도 및 토마토 샌드위치)

장소 : Chelsea Market, 75 Ninth Ave New York, NY 10011

참고 : 그들은 채식주의자를 위해 베이컨을 제거 할 수 있습니다. 또한 놓치지 마세요 : 구운 브뤼셀 콩나물. 테이크 아웃으로 주문한 다음 피크닉을 위해 하이 라인으로 이동하는 것이 가장 좋습니다.

9. 이름 : Ngam Thai

주문할 것 : 그들의 그린 카레 볶음밥과 그들의 팟 타이는 모두 훌륭했습니다. 100 % 글루텐 프리 뉴욕을 위해 아래 목록에서 새로운 타이 다이렉트 보울을 참조하세요. 태국 옵션.

장소 : 99 Third Avenue, New York (14 번가 근처)

10. 이름 : Cha An Teahouse

주문할 제품 : Pu 차 (잎이 아닌 벽돌)와 검은 참깨 크림 브륄 레.

장소 : 230 East 9th Street

참고 : 글루텐이없고 디저트와 함께 제공되는 웨이퍼를 제거합니다. 다시 말하지만, 디저트를 좋아하는 사람은 아니지만 검은 참깨 크림 브륄 리는 아마도 제가 뉴욕에서 먹어 본 최고의 디저트 일 것입니다. 나는 초콜렛 사람이 아니므로 당신이 동의하지 않을 수도 있습니다. 그러나 그것은 크림 같고 참깨가 들어 있고 검은 참깨 아이스크림을 얹고 위에 완벽하게 빻습니다. 엄청나게 좋습니다.

뉴욕 글루텐 프리 : 더 많은 체강 친화적 인 식사

11. 2019 년에는 페낭 카레, 그린 카레, 스파이시 바질 돼지 고기 등의 밥 그릇과 함께 타이 다이렉트 보울 (Thai Direct Bowls)이라는 완전 글루텐 프리 태국 음식 스팟의 형태로 새롭게 추가되었습니다. 주인은 태국인이며 음식은 GMO가 아니며 설탕이 적습니다. 식당 전체가 MSG, GF 간장, 굴 소스 (깃코 만, 타 마리, 이금기), 유제품을 사용하지 않은 100 % 글루텐 프리임을 이메일로 확인했다. Dine-In, 테이크 아웃, 배달.

12. 프랑스 빵집 NoGlu는 글루텐이없는 파리 전초 기지에서 뉴욕으로 확장했습니다. 이름에서 알 수 있듯이 100 % 글루텐 프리 베이커리입니다. 패스트리, 커스터드, 빵 등을 판매합니다. 글루텐도 놓치지 않을 것입니다.

13. 이탈리아 젤라 테리아 그롬은 뉴욕 전초 기지 두 곳을 열었으며 여러분의 미각을 시험해볼 만합니다. 모든 성분은 글루텐이 없으며 이탈리아 체강 협회의 인증을 받았습니다. (자세한 내용은 여기).

14. 쌀을 기반으로 한 풍성한 이탈리아 식사를 원하십니까? Risotteria Melotti는 100 % 글루텐이없고 맛 있으며 시간이 있다면 멈출 가치가 있습니다. 새우와 레몬 리조또를 맛 보거나 고전적인 옵션을 원한다면 혼합 버섯 요리를 맛보세요.

15. 어퍼 웨스트 사이드의 신규 이민자 (2019 년 5 월 오픈) Le Gourmand NYC는 100 % 글루텐 프리 시설에서 유기농 글루텐 프리 제빵 제품을 보유하고 있습니다. 크루아상은 망고와 아보카도가 들어간 혁신적인 말차 페이스트리처럼 멋져 보입니다.

16. 이스라엘 유명 셰프 니르 추크 (Nir Tzuk)는 2019 년 뉴욕에서 Arba (히브리어로 4를 의미 함)를 열었습니다. 그것은 시음 메뉴와 완전히 글루텐이없는 일품 요리를 제공합니다. 레스토랑은 이스라엘 요리로 좁혀지지 않는다고 Tzuk는 말합니다. Tzuk는 “이스라엘 식당이 아니라 지중해 식당이 될 것”이라며 “여기 사람들이 야채, 생선, 올리브 오일이 많은 음식을 찾고 있다는 느낌이 든다. 후 무스, 감자 튀김, 샐러드의 진부한 표현없이 이스라엘에서 시원한 맛을 낼 것입니다.” 하지만 후 무스 애호가는 숨을 쉽게 쉴 수 있습니다. 메뉴에는 여전히 후 머스가 있습니다.

17. Senza Gluten에는 100 % 글루텐 프리 메뉴가 있습니다. 대부분의 친구들이 글루텐을 먹기 때문에 저는 보통 체강 증 환자와 비 복강 증 환자 모두를위한 장소에서 식사를합니다. 하지만 특히 걱정이되거나 두 명 이상의 GF 먹는 사람이 있다면 좋은 방법입니다.

18. By the Way Bakery는 완전히 글루텐과 유제품을 사용하지 않고 코셔를 사용하고 있습니다. 이야기는 내 마음에 가깝습니다. 전 변호사 Helene Godin은 법에서 22 년 경력을 떠나 2011 년에 베이커리를 열었습니다. 그녀는 그렇게하지 않았습니다. 그녀가 처음 그만두었을 때 굽는 방법을 알고 있으며 현재 4 곳의 사업장에서 번창하고 있습니다.

19. Bareburger는 체강 질병에 대한 지식과 주방 관리를 통해 GF 롤빵에 버거를 만들 것입니다.

20. 글루텐 프리와 코셔 브런치? 콜럼버스의 Modern Bread and Bagel에서 시작하십시오. Shakshuka, 베이글, 버거, 수프 및 샌드위치는 모두 뉴욕에서 100 % 글루텐이 없습니다. 코셔 여부에 관계없이 음식은 훌륭하고 소유자 인 Orly는 왜 여기에서 글루텐이없는 밀가루를 개발했는지에 대한 흥미로운 이야기를 가지고 있습니다. 그들은 또한 체강에 안전한 음식을 제공하는 행사를 주최하는 데 관심이있는 사람들을 위해 음식을 제공합니다.

21. Lilli and Loo는 돼지 고기 만두를 포함하여 글루텐이없는 중국 음식 메뉴를 제공합니다.

22.Erin McKenna ’s Bakery (이전의 Babycakes NYC)는 단 것을 좋아하는 사람들을위한 옵션입니다. 저는 민트 컵 케이크를 좋아합니다. 모든 구운 식품은 글루텐, 비건, 계란, 유제품 및 정제 된 설탕을 사용하지 않습니다.

뉴욕의 글루텐 프리 옵션이있는 추가 저렴한 식당

23. 브루클린 5 번가에있는 브리 콜라 지에서 양질의 재료와 맛있는 조합을 갖춘 훌륭한 베트남 음식. 나는 구운 새우 당면 그릇을 얻었고 친구는 banh xeo 지글 지글 쌀 팬케이크를 먹었습니다. 둘 다 맛 있었어요.

24. Wild는 글루텐이 함유되지 않은 훌륭한 피자를 제공하기 위해 Park Slope에 전초 기지를 열었습니다. 글루텐이 함유되지 않은 파스타도 제공됩니다.

25. 이스탄불 공원의 훌륭한 터키 요리 & 지중해 음식 (아다 나 꼬치 = 훌륭한 재료). 파크 슬로프에도 있습니다.

26. 건강한 단백질 그릇, 현지 재료, 맛있는 드레싱. Sweet Green은 NYC 전역에 위치하며 근처에있는 경우 잠시 들러 점심 식사를 할 가치가 있습니다.

27. Ace Hotel의 John Dory 굴 바는 월요일부터 금요일까지 오후 5 시부 터 7 시까 지 와인 1/2 할인과 굴 2 달러를 제공하는 해피 아워를 제공합니다.

28. Littleneck의 브런치는 합리적인 가격에 푸틴도 있습니다! (푸틴은 GF가 아닙니다. 3 번가에갔습니다.

29. 다양한 먹거리와 약간의 튀긴 질경이가있는 글루텐이없는 옥수수 아레 파. East Village에있는 Arepa Factory의 훌륭한 옵션과 현재 Columbus Circle에 추가 위치.

30. 플러싱의 템플 캔틴 (Temple Canteen)에있는 저렴하고 채식주의 자이며 맛있는 남부 인도 음식과 그들의 메뉴는 어떤 요리가 GF인지 명확하게 표시합니다. 죽을 도사. 여행할만한 가치가 있습니다!

31. 미드 타운 레바논 공동 Souk & 샌드위치에는 숯불 구이 고기, 딥 및 많은 샐러드가 있습니다. 복강 증인 경우 타 불리 나 피타를 언급하지 마십시오. 담그기 위해 크래커를 가져 왔습니다.

32. Rolln은 정확하게 들리는 스시 롤 스팟입니다. 차이점은 스시 세계에서 드물다는 것입니다. 100 % 글루텐 프리! 심지어 그들의 데리야끼 소스도 집에서 만든 것이며 복강 증 환자에게 100 % 안전합니다. E 23 번가에 위치해있어 뉴욕을 짧거나 길게 방문 할 수있는 쉽게 접근 할 수있는 장소입니다.

33. Dale View Biscuits & Beer의 셰프이자 양조장 인 Christopher Gandsy는 사우스 캐롤라이나의 Dale View에서 자랐고 브루클린 레스토랑에 고향의 맛을 선사하기로 결정했습니다. 사이트에서 사용하는 해시 태그는 #madewithlovenotgluten이며, 음식은 100 % 글루텐이 없습니다. 비스킷과 치킨, 풀드 포크, 채식 옵션도 있습니다. 남부 음식에는 종종 밀이 많기 때문에 병에 걸리지 않고 즐길 수 있기를 원하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 맥주는 글루텐이 없기 때문에 완전한 GF 시설에는 약간 이상합니다. 그러나 그들은 뉴욕 와인을 제공합니다. 웹 사이트를 통한 온라인 주문.

34. Spring Bone Kitchen에는 천천히 익힌 고기, 팔 레오 그릇 및 점심과 저녁 식사로 맛있고 풍미 가득한 옵션이 많이 있습니다. 콘셉트는 조금 키치지만 뼈 국물은 건강에 좋으며 우리는 게임에 늦었 던 나라입니다. 맛있어요.

35. 저는 지난 뉴욕 방문 때 처음으로 Little Beet Table에서 식사를했습니다. 맛있고 건강 할뿐만 아니라 100 % 글루텐이 없습니다. 뉴욕과 시카고에 레스토랑이있는이 식당은 엄격한 계절 메뉴를 따르며 현재 재배되는 모든 재료로 아름다운 요리를 만듭니다. 건강한 식사 방법.

36. Cheska ’s는 콜리 플라워 또는 고구마에서 껍질을 벗긴 100 % 글루텐 프리 피자 전문점입니다. 메뉴는 제한되어 있지만 복강 증 환자에게는 안전합니다.

• 그 밖의 모든 정보는 글루텐 프리 글로브 트로터가 만든이 포괄적 인지도를 참조하십시오. 식료품 점 및 식사 옵션.

모두가 멋진 여름을 보내길 바랍니다.

Jodi