오븐, 전자 레인지 또는 에어 프라이어에서 튀김을 재가열하여 쫄깃하지 않고 바삭하게 만드는 방법
올바른 후 하루에- 오래된 감자 튀김은 맛있는 간식이나 반찬을 만듭니다. 하지만 남은 감자 튀김을 식탁에 놓기 전에 오래된 감자 튀김을 재가열하는 방법을 읽어 보는 것이 좋습니다. 오븐, 전자 레인지 또는 에어 프라이어를 사용하든 완벽한 감자 튀김을 얻을 수있는 다양한 옵션이 있습니다. “피자 나 중국 음식과 달리 감자 튀김은 차갑지 않습니다. 고맙게도 여러 가지 방법으로 구할 수 있습니다.”라고 Genius Kitchen의 웹 시리즈 Carnivorous의 진행자 인 Courtney Rada는 말합니다.
프렌치 프라이를 재가열하는 방법을 알아 내기 위해 바퀴를 돌릴 필요가 없습니다. 우리는 두 명의 전문 요리사에게 감자 튀김을 재가열하는 방법을 알아보기 위해 최고의 주방 도구를 알아 보도록 요청했습니다.
오븐에서 감자 튀김을 재가열하는 가장 좋은 방법
자녀가 흠뻑 젖는 것에 대해 불평하는 것을 원하지 않는다면 오븐에서 감자 튀김을 재가열하는 방법을 배워야합니다. 또한 Rada는 토스터 오븐에서 스 퍼드를 재가열하는 방법을 알고 싶다면 동일한 단계를 사용할 수 있습니다.
“튀김을 다시 데우는 방법 오븐과 토스터 오븐은 일반적으로 동일하지만 토스터 오븐이 일반적으로 바삭함을 보존하는 가장 좋은 옵션입니다.”라고 Rada는 설명합니다. 그러나 토스터 오븐이 화씨 450도에 도달하지 않으면 f를 그대로 두어야 할 수도 있습니다. 더 오래 ries. 주의를 기울이고 원하는 농도로 조리되었는지 확인하세요. 여기에서 Rada는 오븐에서 감자 튀김을 재가열하는 방법을 7 단계로 간단하게 보여줍니다.
오븐에서 튀김을 재가열하는 방법
- 오븐을 화씨 450 도로 예열하세요.
- 베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔아주세요 (이렇게하면 팬에 달라 붙지 않습니다).
- 튀김을 피하면서 팬 위에 감자 튀김을 펼칩니다.
- 소금, 파프리카, 마늘 가루 또는 오레가노와 백리향과 같은 신선한 허브를 추가합니다. 이전에 피자를 놓쳤다 고 생각했다면 감자 튀김을 양념 할 수있는 기회입니다.
- 팬을 안에 넣고 2 ~ 3 분 동안 구워서 타지 않도록주의 깊게 살펴 봅니다 (오븐이 화씨 450 도인 지 확인).
- 튀김을 확인합니다. 주걱이나 오븐 장갑을 사용하여 팬을 흔 듭니다 (2 ~ 3 분 후). 튀김의 종류에 따라 오븐에서 튀김을 재가열하는 시간이 결정됩니다. 스테이크 튀김과 같이 더 무거운 튀김으로 작업하는 경우 오븐에서 조금 더 시간이 필요할 수 있습니다.
- 튀김이 바삭하고 황금빛 빛을 발하면 감자 튀김을 제거합니다. 서빙하기 전에 식히십시오.
(사진 제공 : Getty Images)
위 단계는 감자 튀김 재가열에만 적용됩니다. 그러나 재가열 할 식사 전체가 있다면 어떨까요? 이 경우 Rada는 햄버거를 재가열하는 방법을 궁금해하는 바쁜 부모들과 감자 튀김은 스토브 탑 방식을 사용해야한다고 말합니다. 그녀가이 어린 이용 간식을 재가열하는 데 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
- 약간의 캐놀라 유나 포도씨 유로 중간 프라이팬을 데 웁니다 ( 발연 점이 높은 오일을 사용하고 올리브 오일을 사용하지 않는 것이 좋습니다.)
- 버거 패티를 빵에서 꺼내 팬 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 중불로 약 5 분 동안 요리합니다.
- 그동안 토스터 (또는 토핑이 붙어있는 경우 토스터 오븐)에 1 분 정도 넣어 빵을 신선하게 만드세요.
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- 프라이팬의 뚜껑을 열고 패티를 반대쪽으로 뒤집어 덮지 않은 상태에서 2 분 더 익 힙니다.
- 불을 끄고 종이 타월로 옮겨 여분을 흡수합니다. 가열 된 빵에 서빙하기 전에 액체.
튀김을 전자 레인지로 재가열하는 방법
우리는 모두 시간이 지남에 따라 전자 레인지로 감자 튀김을 재가열하는 방법을 알고 있습니다. 진정한 생명의 은인입니다. 전자 레인지에서 감자 튀김을 재가열해도 “하루 원 크런치”를 달성 할 수는 없지만, Rada는 감자 튀김을 부드러운면으로 먹고 싶다면 완전히 할 수 있다고 말합니다. 여기에서 Rada는 다음과 같은 간단한 3 단계 방법을 보여줍니다. 전자 레인지에 감자 튀김을 다시 데 웁니다.
- 튀김에 약간의 식물성 기름을 붓는 것부터 시작하세요. 가벼운 코팅을하기에 충분합니다.
- 기름을 바른 감자 튀김을 전자 레인지 용 종이 타월을 두드리며 여분의 기름을 발라줍니다.
- 수건을 전자 레인지 용 접시에 놓고 감자 튀김을 원하는 온도에 도달 할 때까지 20 초 간격으로 가열합니다.
에어 프라이어에서 프라이를 재가열하는 방법
아직 에어 프라이어 열차에 타지 않았다면 지금이 좋은시기 일 것입니다. 최고의 주방 도구입니다. 튀김기로 튀김을 재가열하는 방법이 궁금하다면 매우 간단합니다. 다음 단계를 확인하세요.
- 튀김을 한 겹으로 기름 1 큰술을 추가 할 수 있습니다. o 튀김기 또는 스스로 튀기십시오.
- 공기 튀김기를 350 °로 설정하고 3 ~ 6 분 동안 원하는 바삭하게 튀김을합니다.
McDonald s Fries를 재가열하는 방법
McDonald s 감자 튀김은 아이들이 좋아하거나 싫어합니다. 먹지 않은 감자 튀김, 맥도날드 감자 튀김을 재가열하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. Golden Arches 감자 튀김은 기름에 튀긴 것이므로 스토브에서 기름을 살짝 데워서 다시 데우면 자녀가 원하는 당일 맛을 재현 할 수 있습니다. Rada는 “완벽하지 않을 수도 있지만 훌륭합니다.”라고 말합니다. 따라서 패스트 푸드 튀김을 재가열하는 방법을 알고 싶다면 튀김을 재가열하는 방법에 대한 다음 단계를 고려하세요.
재가열 방법 프라이팬에 튀김
- 붙지 않는 팬 (카놀라 또는 식물성 기름이 가장 좋음)에 기름 2 큰술을 기름이 끓기 시작할 때까지 중불로 가열합니다.
- 던지기 남은 감자 튀김을 팬에 골고루 펴서 약 1 분 동안 익 힙니다. 지글 지글 지글 거릴 것입니다.
- 주걱으로 저어 뒤집어 뒷면을 30 초 더 가열합니다.
(사진 제공 : Getty Images)
맥도날드가 집에없는 경우 Five Guys 감자 튀김, In-N-Out 감자 튀김 또는 Chick-fil-A 감자 튀김을 데우는 방법이 궁금 할 것입니다. 좋은 소식은 다음과 같습니다. 맥도날드 감자 튀김과 동일한 단계로 이러한 감자 튀김을 모두 재가열 할 수 있습니다!
치즈 감자 튀김을 재가열하는 방법 또는 방법을 결정할 때 o 카네 아사다 튀김을 재가열합니다. Rada는 신선하거나 오래 된 토핑이 들어간 튀김을 데 우려면 오븐에 확실히 집착해야한다고 말합니다. 오븐은 항상 균일 한 온도에서 더 안정적입니다.
플레이 티드의 수석 셰프이자 요리 공동 창업자 인 Elana Karp는 스테이크 튀김을 재가열하는 방법을 아는 것은 쉽다고 말합니다. 오븐에 넣고 위의 지침에 따라 재가열하기 만하면됩니다. 오븐에서 튀김. 그들과 함께 스테이크를 다시 데우면 정식이됩니다. 고구마 튀김을 재가열하는 방법이 궁금하다면 스테이크 튀김과 같은 방법을 사용하세요. (구운 감자를 재가열하려는 경우 다른 방법이 필요합니다.)
튀김 애호가 : 이제 하루에 구운 감자 튀김을 만드는 전문가의 비결을 알게 되었으니 다시는 축축한 감자 튀김을 제공 할 필요가 없습니다.