칠면조 계란 101
다음은 칠면조 계란에 대해 알아야 할 사항입니다. 국내 칠면조는 북아메리카에 서식하는 큰 가금이며 눈에 띄는 콧물과 주름이있는 파란색과 빨간색 머리가 특징입니다. 종종 썩고 가금류의 한 형태로 간주됩니다.
길 들여진 새로서 사람들이 알을 더 많이 먹을 것이라고 생각할 것입니다. 결국 사람들은 칠면조 고기를 섭취합니다. 많은 농가들이 병아리에게서 칠면조를 기릅니다.
그러나 칠면조 계란은 음식의 일종으로 잡히지 않는 것 같았습니다.
여기서 우리는 칠면조 계란을 먹을 수 있습니까? 또는 칠면조 계란을 먹을 수 있습니까? 그렇다면 계란의 모양과 맛은 어떻습니까?
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우리는 칠면조와 계란에 대해 가장 많이 묻는 질문에 답했습니다.
칠면조는 계란을 얼마나 자주 낳습니까?
평균적인 국내 또는 야생 칠면조는 일주일에 최대 2 개의 알을 낳을 수 있습니다. 이것은 하루에 알을 낳을 수 있고 여전히 건강 할 수있는 닭과는 큰 차이입니다.
칠면조 암탉은 또한 봄에 일년에 한 마리의 새끼를 낳습니다. 클러치는 계란 묶음을 의미합니다.
클러치는 2 ~ 14 개의 계란을 포함하는 크거나 작을 수 있습니다. 즉, 농부는 닭에서 300 개가 넘는 달걀을받을 수 있지만 최고의 칠면조에서 100 개만 얻을 수 있습니다.
터키 달걀은 어떻게 생겼나요?
칠면조 달걀은 더 큽니다. 닭의 것보다 황백색이나 갈색 얼룩이있는 경향이 있습니다. 타원형이고 끝이 오리 나 닭의 알보다 뾰족한 경향이 있습니다.
내부는 닭과 비슷합니다. 눈에 띄는 흰색 부분과 노란색 노른자가 있습니다. 달걀 껍질은 더 두껍고 깨지기 어렵습니다. 특히 닭고기 달걀에 익숙한 사람에게는 더욱 그렇습니다.
칠면조 달걀은 얼마나 큰가요?
칠면조 알의 크기는 어미 암탉의 크기와 전반적인 영양 및 건강 상태에 따라 상당히 다릅니다.
평균 달걀 크기는 2 ~ 2.7 인치입니다. 평균 둘레는 5 인치입니다.
내부에는 65 ~ 115g의 재료가있을 수 있습니다.
즉, 유산 품종 칠면조는 난쟁이보다 더 큰 알을 생산합니다.
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그래도 칠면조가 알을 낳는 크기와 빈도를 생각하면 분명히 더 많은 사람들에게 칠면조 알을 먹일 수 있거나 닭고기 달걀에 비해 그 사용을 극대화 할 수 있습니다.
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“칠면조 계란을 먹을 수 있습니까?”라는 질문에 대답은 예입니다. 역사를 통틀어 사람들은 칠면조 달걀을 먹어 왔습니다.
역사
북미와 유럽에서 칠면조 달걀은 요리의 필수품이었습니다. 북미로 여행 한 유럽인들은 16 세기에 칠면조를 유럽으로 가져가 큰 달걀을 삶아서 끓여서 요리했습니다.
많은 사람들은 칠면조 달걀이 제빵과 짝을 이루는 풍부한 소스를 만드는 데 더 좋다고 믿었습니다. 고기.
달걀이 곧 사라졌습니다. 1500 년대와 1600 년대에 일부 프랑스 요리사는 칠면조 달걀이이 나라의 나병 감염 증가의 원인이라고 주장했습니다.
빈곤 한 사람들은 풍부한 달걀을 살 여유가 없었고 땅도 없었습니다. 칠면조를 직접 키우면 비용이 상승하고 달걀을 부자 만이 감당할 수있는 사치품으로 만들었습니다.
현대 북미에서 칠면조 달걀의 명성은 아직 회복되지 않았습니다. 칠면조 계란은 식료품 점에서 찾기가 어렵습니다.
칠면조를 기념하는 휴일 인 추수 감사절에도 사람들은 칠면조보다 표준 계란으로 매운 계란을 만듭니다.
반대로 칠면조를 키우는 사람들은 닭고기 달걀과 유사하기 때문에 배양되지 않은 달걀을 섭취 할 가능성이 더 높습니다.
칠면조 달걀을 먹기로 선택하면 대부분의 표준 닭고기 달걀에 사용할 수 있습니다. 새로운 질량을 고려하는 한 조리법.
맛은 비슷하지만 크기가 커져 지방과 콜레스테롤이 더 풍부합니다. 그러나 대부분의 사람들은 칠면조 달걀을 먹어 본 적이 없습니다.
사람들이 칠면조 달걀을 먹지 않는 이유는 무엇입니까?
사람들이 칠면조 달걀을 먹나요?라는 질문에 대한 답변 두 가지 간단한 이유가 있습니다. 비용이 많이 들고 구하기가 어렵습니다.
거의 매일 알을 낳을 수있는 알을 낳는 다이너 모인 닭과 달리 칠면조는 특정한 번식 계절이 있으며 봄에 낳습니다. 그러면 계란의 평균 가격이 올라갑니다.
그들은 훌륭한 식량 공급원을 만들지 만 칠면조를 키우는 많은 사람들이 그것을 먹지만 팔 수있는 남은 음식이 부족합니다.
터키 달걀이 닭고기 달걀보다 건강합니까?
아니요. 세분화하여 비교했을 때 칠면조 달걀은 닭고기 달걀과 동일한 영양소를 가지고 있습니다. 주요 차이점은 칠면조 달걀이 훨씬 더 풍부하고 두 배의 칼로리, 두 배의 지방, 네 배의 콜레스테롤을 포함합니다.
칠면조 달걀은 증가 된 칼로리 섭취량을 2 배로 보충합니다.
영양가
그래서 어떤 종류의 영양소를 기대할 수 있습니까? 칠면조 달걀을 먹으면받을 수 있나요?
껍질이 손상되지 않은 평균 3.2 온스의 달걀에 대한 분석은 다음과 같습니다.
- 총 지방 : 9.4g
- 콜레스테롤 : 737 밀리그램
- 단백질 : 10.8g
- 칼슘 : 78 밀리그램
- 칼륨 : 112g
- 철 : 3 밀리그램
- 비타민 A : 430 밀리그램
영양면에서 칠면조와 닭고기 달걀의 가장 큰 차이는 닭고기 달걀에 비타민 E가 더 많다는 것입니다. 그리고 D는 인간 식단의 필수 구성 요소입니다.
칠면조 달걀을 먹으면 표준 달걀보다 두껍고 풍부하다는 것을 알게 될 것입니다.
터키 달걀
칠면조는 전형적인 북미 조류입니다. 벤자민 프랭클린이 수세기 전에 길을 갔다면 그것은 미국의 국조 일 것입니다.
인기있는 칠면조 고기에도 불구하고 대부분의 사람들은 칠면조 계란을 먹지 않습니다. 이것은 가격이 비싸고 닭고기 달걀과 같은 쉬운 소스에 비해 구하기가 더 어렵 기 때문입니다.
따라서 칠면조 달걀을 먹을 수는 있지만 평균적으로 찾기가 어려울 수 있습니다. 식료품 점.
이 문제를 방지하기 위해 국내 칠면조를 기르는 방법을 배우고 일년 내내 맛있는 계란을 얻을 수 있습니다. 칠면조와 다른 가축을 기르는 것이 지속 가능성의 길입니다. 오리 품종 : 계란 생산, 육류 또는 애완 동물에 가장 적합한 것은 무엇입니까?
터키는 닭보다 더 많은 공간이 필요하고 탈출하기 쉬우 며 상당히 영토가 될 수 있습니다.
그러나 헌신적 인 뒷마당 농부는 닭이나 메추라기를 선호하기 위해 칠면조를 피할 이유가 없습니다. 위험을 무릅 쓰고 칠면조 달걀의 세계가 여러분의 입맛에 어떤 영향을 미치는지 확인하세요!
- 메추라기 달걀 | 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
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