Kandierter Ingwer

Es gab eine Zeit, in der Ingwer eine Zutat war, die nur in asiatischen Gerichten zu finden war, aber die Wurzel ist zu einer häufigen Zutat im täglichen Kochen geworden und verleiht allem, was mit Salat zu tun hat, einen hellen Geschmack Dressing zu Saucen. Es hat aber auch einen Platz auf dem süßen Tisch in Form von kandiertem oder kristallisiertem Ingwer gefunden. Und obwohl dies ein spezieller Genuss zu sein scheint (die Preisschilder im Laden sagen das sicher aus), ist es ziemlich einfach, sich selbst zu machen.

Servieren Sie alleine, In Desserts und Cocktails oder als zuckerhaltiger Pop in herzhaften Gerichten. Kandierter Ingwer kann ein einfaches Gericht zu etwas Besonderem machen. Gebackenes Ananashähnchen mit kandiertem Ingwer kombiniert beispielsweise die Früchte mit kandiertem Ingwer und Frühlingszwiebeln, um saftig gebackenen Vogel zu würzen Für diese gebackenen Insel-gegrillten Hähnchenschenkelviertel werden gemahlener und kandierter Ingwer zur Sauce hinzugefügt, um den tropischen Geschmack zu verstärken. Verwenden Sie den kandierten Ingwer als Beilage für Getränke wie einen süßen Hitzecocktail und Moscato-Ingwer-Eistee. Und wir können “ Desserts natürlich nicht vergessen; hacken und kandierten Ingwer zu Eis oder Lebkuchen geben oder als Beilage für einen Schokoladenkuchen verwenden.