果物を食べすぎませんか？栄養士によると、これは*正確な*正しい量です

米国保健福祉省の2015年から2020年の栄養ガイドラインでは、アメリカ人は毎日の食事で約2カップの果物（大きなバナナと大きなリンゴの半分に相当）を食べるべきであると示唆しています。しかし、栄養と栄養学アカデミーのメディアスポークスパーソンであり、Solve PickyEatingの作成者であるMalinaMalkani、RDNは、私たちの多くが果物の栄養の強さについて混乱している非常に現実的な理由があると言います。砂糖の広範囲にわたる悪魔化。

「砂糖は悪いラップを取得します部分的には、添加された砂糖が加工食品に過剰に含まれていることが多く、果物には砂糖が含まれているため混乱しやすいためです」とMalkani氏は言います。 「しかし、エネルギーを提供し、ビタミン、ミネラル、植物栄養素、抗酸化剤、繊維を伴う天然の糖を含む果物の栄養素プロファイルは、加工食品に添加された精製糖とは大きく異なり、嗜好性と貯蔵寿命を向上させます。 。」

砂糖（良いもの、悪いもの、醜いもの）の詳細については、トップRDからの情報を含むこのビデオをチェックしてください：

TL; DR：砂糖の含有量だけでは、2杯の果物をスキップする理由にはなりません。ただし、GDパイナップル全体を食べないという消化の理由がいくつかあります（私は学びました）以下では、マルカニと他の栄養素が果物の量が多すぎると話します。

果物を食べすぎませんか？栄養素の答え

簡単な答えは、うんです。 「はい、果物を含むあらゆる食品を食べすぎる可能性がありますが、ほとんどの人にとって過剰な果物の摂取が問題になることはめったにありません」とマルカニは言います。 「過剰な果物の摂取に関連するリスクには、胃の不快感、下痢、腹部膨満、胸焼け、および過剰な果物が食事の他の重要な栄養素に取って代わっている場合の潜在的な栄養素不足が含まれます。」

「ほとんどの人にとって果物の過剰摂取が問題になることはめったにありませんが、果物を含むあらゆる食品を食べすぎる可能性があります。」 —Malina Malkani、RDN

また、吸収の観点から、Shena Jaramillo、RDは、あなたの体はそうすることしかできないことを覚えておくことが重要であると述べています一度に果物の良さの多く。 「毎日さまざまな果物を手に入れるのは素晴らしいことですが、私たちの体がそこから必要な必須栄養素を取得すると、それ以上の果物を摂取するメリットはありません」と彼女は言います（オレンジを3倍にする必要はありません。たとえば、あなたの体は一度にたくさんしか摂取できないため、ビタミンCの摂取量を3倍にします。）代わりに、2杯の果物をできるだけカラフルにすることに集中してから、他の好きな食べ物に移ります（ご存知のとおり：パスタ、カリフラワーピザなど）

両方の栄養素は、糖尿病で血糖値が上昇している人は、食事に適した果物の量がわからない場合は、登録された栄養素または医師に相談する必要があると述べています。どんな種類の砂糖の消費についても他の人よりも注意を払う必要があります。いつものように、尋ねても害はありません！

お気に入りの果物のいくつかのサービングサイズ

によると米国農務省（USDA）では、2杯の毎日の割り当ては、新鮮な、冷凍の、ドライの形で来ることができますエド、缶詰、プレカット、またはピューレのフルーツ。内なる赤ちゃんをチャネリングし、すべてのビタミンをスムージーでピューレにする場合、2カップのリンゴ、ブラックベリー、またはいくつかのコンボを測定するのはそれほど難しいことではないかもしれません。ただし、より大人の形の果物を楽しんでいる場合は、1食分量を目で確認するのはそれほど簡単ではありません。参考：

• 1カップのリンゴは大きなリンゴの1/2に相当します
• 1カップのバナナは1つの大きなバナナに相当します
• 1カップのブドウは32個の種のないブドウに相当します
• 1カップのブドウは1つの中型ブドウに相当します
• 1カップのオレンジは1つの大きなオレンジに相当します
• 1カップのプラムは3つの中型プラムに相当します
• 1カップのイチゴは8つの大きなイチゴに相当します

より網羅的なリストを見つけることができますフルーツサービングのサイズはこちら。

好きな種類の果物を適切な量で食べることの栄養上の利点

すべてを伝えるには、残りの人生のほとんどが必要です。果物の利点。 （それ以外は喜んで犠牲にしますが、それは自分でマンゴーを二度と食べないことを意味します。）しかし、最高の最高のものは間違いなくカバーする価値があります。

果物は飽和繊維が豊富です

“果物には、主なフルクトースの吸収速度を遅くするのに役立つ繊維が含まれています果物に含まれる糖の種類で、血流に含まれます。これは、血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます。これを繰り返すと、時間の経過とともにインスリン抵抗性につながり、2型糖尿病のリスクが高まります」とMalkani氏は述べています。

オートミールで果物を楽しんだことがあるなら、おそらくその飽くなき超能力も経験したことでしょう。「果物の繊維は、私たちがより長く満腹感を感じるのに役立ちます」とマルカニは言います。 「それはまた私達の腸の善玉菌に貢献し、それは今度はより良い腸の健康に貢献します。」つまり、より多くのうんちとより良い全体的な消化を意味します。誰が文句を言うことができますか？

繊維含有量に関しては、いくつかの果物が上に出てきます。ラズベリーはカップあたり約8グラム、中型の梨は約6グラムです。リンゴには5グラム、バナナ、オレンジ、イチゴにはそれぞれ1食分量で約3グラムが含まれています。それに応じてフルーツサラダをデザインしてください。

非常に水分が多い

フルーツはあなたが食べるものですが、あなたの体はそれをコップ一杯の水のように処理します。「野生のブルーベリーはリンゴと同様に約86パーセントが水です。新鮮なサクランボは82％が水で、バナナでさえ75％が水です」と、登録栄養士のエイミー・ゴリン、RDNは言います。特に朝起きて喉が渇いた場合は、バナナ入りのオートミール、ブルーベリー入りのギリシャヨーグルト、イチゴ入りのプロテインパンケーキなど、自分で作る朝食にフルーツを加えるのがとても良いでしょう。

フルーツは多様な種類のビタミンとミネラルを提供しています

11,000人の参加者の腸の健康状態を調べた2018年後半の研究では、最も健康な人々が毎週30種類以上の植物を食べていることがわかりました。研究者が発見した多様な食事は、ビタミンやミネラルの多様な支援に匹敵し、果物はその重要な部分になる可能性があります。

「果物のすべての栄養素体のシステムの最適な機能に不可欠です。」 —Shena Jaramillo、RD

たとえば、Jaramilloは次のように述べています。「果物に含まれる可能性のある栄養素には、ビタミンC、カリウム、ビタミンK、マンガン、ビタミンE。果物の栄養素はすべて、体のシステムの最適な機能に不可欠です。カリウムなどの重要な電解質は、腎臓や心臓血管の機能にも不可欠です。」

簡単に言うと、果物を含むあらゆる食品に乗り越えることができます。ただし、USDAが推奨する1日2杯を使用している限り、たとえばスイカの半分を食べることで発生する可能性のある胃の不快感、膨満感、または下痢を経験することはありません（ここでもあります）。 。フルーツは、もう少し飽き飽きして甘くしたい食事に、美味しくてビタミンが豊富な添加物です。だから、オートミールからサラダまですべてで2つのカップを出し、ベリー、柑橘類など、全身の勝利を数えましょう。