冷蔵庫の整理について誰も教えてくれない10のこと

子供の頃は掃除や整理を楽しんでいましたが、大人の頃は家を片付けることで安らぎと満足を感じています。冷蔵庫は、しかし、私の毎週の掃除ルーチンを決して作らなかった領域でした。冷蔵庫で何が起こるか、冷蔵庫にとどまることが私のモットーでした。しかし、ある日、私はアプライアンスを徹底的に掃除することに決めました。そして、そこで出会った汚物のレベルと期限切れの食材の数にガタガタしました。私の冷蔵庫は食べ物を保管する場所ではありませんでした。食べ物が死んで忘れられてしまった場所でした。

その日の後、私は、食べ物を新鮮に保つという仕事を効率的に行えるように、整然とした清潔な冷蔵庫を維持する方法について自分自身を教育することにしました。私が学んだ10のことは次のとおりです。

空の冷蔵庫は悪いですが、いっぱいになっている冷蔵庫はさらに悪いです。

冷蔵庫のドアを開けるたびに何かが落ちるのが心配な場合は、整理整頓するために—そしてあなたが食料貯蔵庫であるかもしれないという理由だけではありません。冷蔵庫の隅々までいっぱいになると、食べ物を忘れたり、通気口が塞がれたり、空気の流れが妨げられたり、エネルギー効率が低下したりする可能性があります。とはいえ、冷蔵庫がほとんど空になっている場合は、数本の水を入れておくことを検討してください。冷やしておくと、アプライアンスの温度を低く保つことができます。ベストプラクティスは、3分の2がいっぱいの冷蔵庫を目指すことです。

事前にカットされた果物と野菜は自己責任で行ってください。

多くの人が果物を洗ってカットすることをお勧めします。健康的な間食を促進するために冷蔵庫に保管する前に野菜と野菜。物事は、より多くの表面積が露出されるので、切り刻まれた農産物はより速く劣化します。ベストプラクティスは、消費する準備ができたら洗って切ることです。

ドアにミルクを保管すると、間違ったやり方をします。

冷蔵庫の中で最も暖かい場所は、ドアといちばん上の棚。ミルクは腐りやすいので、一定の温度を楽しむ中央の棚に入れる必要があります。卵についても同じことが言えます（ドアの卵コンパートメントがある場合は入れないでください）。通常は酢と塩分が多い調味料をドアに保管します。また、冷蔵庫に乳製品やサンドイッチ肉専用のスポットがある場合は、それらを活用してください。一番上の棚はおやつや残り物に最適です。

果物や野菜はひどい引き出しの仲間になります。

新しい冷蔵庫をお持ちの場合は、2つの引き出しがあります。 1つは果物用です。ファーマーズマーケットの日には、あふれている野菜の引き出しから果物の側にいくつかの野菜をスライドさせたくなるかもしれませんが、その衝動に抵抗するようにしてください。どうして？野菜の引き出しは高湿度の農産物用に調整されており（湿気があると緑が遅くなります）、果物の引き出しは低湿度に設定されています（果物は低湿度でゆっくりと腐敗します）。緑と果物を分離しておくもう1つの理由：果物からのエチレンは、野菜を時期尚早に腐らせる可能性があります。

例外ですか？いちご。

いちごの新しいバスケットを開けて、どろどろしたりカビが生えたりすることに興奮したことは何回ありますか？フルーツの引き出しの代わりに野菜のクリスパーに保存することで、鮮度を伸ばすことができます。野菜のように、イチゴは湿気を好み（あまり多くないので、保管する前に洗わないでください）、エチレンを許容しません。

肉は一番下の棚に保管する必要があります。

肉を保管する場所は2つだけです。冷凍室か、冷蔵庫の一番下の棚で、食べ物に滴り落ちることはありません。さらに一歩進んで、一番下の棚の肉の下にトレイを置きます。漏れの可能性を抑えるのに役立ち、こぼれた場合の清掃が非常に簡単になります。

トレイ、ビン、バスケットは冷蔵庫の中にあります。

トレイ、ビン、バスケットの使用を推奨していると聞いたことがあります。あなたの家—そしてそれはあなたの冷蔵庫にまで及びます。ゴミ箱と怠惰なスーザンの助けを借りて区画化されたパントリーの棚を見るのが視覚的に楽しいのと同じように、これらの整理ツールを利用する冷蔵庫は、見て使用するのが楽しいです。私自身の冷蔵庫では、一番下の棚に肉を入れるためのトレイ、ドアに収まらない調味料を入れるためのビン、オレンジを入れるためのザルを使用しています（柑橘類はエチレンを生成する果物とうまく混ざりません） 。

まとまりのない冷蔵庫は食品廃棄物につながる可能性があります。

ジョンズホプキンス大学の調査によると、アメリカの食糧供給の31〜40％が無駄になっており、アメリカ人は年間1,616億ドルを費やしています。無駄になる食べ物について。個人として食品廃棄物と戦う1つの方法は、冷蔵庫に何が入っているかを確認することです。時間をかけて冷蔵庫を整理し、すべての場所を見つけてください。そうすれば、カビの入った瓶が後ろに潜んでいる瞬間がはるかに少なくなります。すぐに悪くなる食品の「EatMeFirst」ビンを指定することもできます。

冷蔵庫に直接書き込むことができます！

最近レイチェルに出会いました。ホームエディットの女性と一緒に冷蔵庫を整理する方法についてのレイショーセグメント。彼らの巧妙なハック？消去可能なマーカーを使用して、冷蔵庫の内壁に直接有効期限付きのコンテンツをリストします。ラベルは必要ありません！

清潔に保つための簡単なハックがあります。

ついにこれを試すのに20年かかりましたが、今やったので、私は苦しんでいます。ばかげていると思ったことはありませんか。私はあなたの冷蔵庫の棚と引き出しを裏打ちすることについて話している。冷蔵庫の中は必要に応じて完全にこすり落とすことができるので、私はいつもそれが不必要でうるさいことに気づきました。棚や引き出しにペーパータオルやキッチンリネンを並べれば、1）冷蔵庫を頻繁に掃除する必要がなく、2）掃除をするときは、すばやく拭くのと同じくらい簡単です。私は今、人生の改宗者です。

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