Zenzero candito

Cè stato un tempo in cui lo zenzero era un ingrediente presente solo nei piatti asiatici, ma la radice è diventata un ingrediente comune nella cucina di tutti i giorni, aggiungendo un sapore brillante a tutto, dallinsalata condimento alle salse. Ma ha trovato posto sulla tavola dei dolci anche sotto forma di zenzero candito o cristallizzato. E sebbene questo possa sembrare un trattamento specializzato (i cartellini dei prezzi al negozio lo dicono sicuramente), è piuttosto semplice da realizzare.

Servire da solo, in dessert e cocktail, o come pop zuccherino in piatti salati. Lo zenzero candito può prendere un piatto semplice e renderlo speciale. Il pollo al forno allananas con zenzero candito, ad esempio, combina la frutta con zenzero candito e cipolle verdi per insaporire succoso uccello al forno . Per questi quarti di coscia di pollo alla brace dellisola cotti al forno, alla salsa vengono aggiunti zenzero macinato e candito per esaltare il sapore tropicale. Usa lo zenzero candito come guarnizione per bevande come un cocktail di calore dolce e il tè freddo allo zenzero Moscato. E possiamo ” non dimenticare i dolci, ovviamente; Tritate e aggiungete lo zenzero candito al gelato o al pan di zenzero, oppure usatelo come guarnizione per una torta al cioccolato.