Recensioni delle migliori pentole per fornelli in vetro al 2021

Ultimo aggiornamento giugno 2021 – Offrendo un aspetto incredibilmente sottile e, naturalmente, elegante alla tua cucina, le stufe con piano in vetro si sono recentemente affermate come una delle gamme di piani cottura più popolari.

Ma, lintero spettro di opzioni di pentole disponibili sul mercato, ognuna con le proprie caratteristiche e vantaggi, diventa piuttosto difficile trovare ciò che è più adatto per la tua stufa.

Non devi davvero preoccuparti quando si tratta di scegliere la marca e il modello migliori se segui alcuni passaggi per ottenerlo tutto fatto.

Per aiutarti a ottenere una visione migliore della stessa, ecco una recensione dettagliata di 5 migliori recensioni di pentole per fornelli in vetro che possono rendere la tua cucina davvero comoda.

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Perché scegliere le stufe flat top

È un fatto abbastanza noto che scegliere un fornello in vetro o flat top richiede anche un certo tipo di pentole, e questo potrebbe farti chiedere perché dovresti scegliere top in vetro?

Ecco alcuni motivi che spiegano perché le gamme di piani cottura in vetro piano sono unutilità di cucina veramente efficiente .

1. Migliore distribuzione del calore

I bruciatori elettrici che si trovano sotto un piano in vetro sono piatti, quindi fintanto che anche la base della padella con cui viene a contatto è piatta, la maggior parte del calore che conduce è trasferito direttamente.

2. Design liscio ed elegante

Indubbiamente, la finitura in vetro e laspetto sorprendentemente liscio dei piani in vetro li rendono una scelta piuttosto attraente per una cucina alla moda.

3.Superficie facile da pulire

Poiché non è necessario occuparsi di bruciatori o bobine quando si tratta di pulire un piano cottura in vetro piano, lintero processo di pulizia diventa nientemeno che un gioco da ragazzi. Tutto ciò di cui devi occuparti è evitare di graffiare o rompere il vetro.

Cosa cercare nelle pentole per fornelli in vetro

Prima di passare ad alcune delle migliori scelte di pentole disponibile là fuori, è importante conoscere bene ciò che è necessario cercare esattamente quando si acquista il set.

Di seguito sono riportate alcune caratteristiche essenziali che rendono un set di pentole adatto a piani di cottura in vetro:

1. Fondo piatto

Una pentola con fondo piatto funziona per un efficiente trasferimento di calore. Linterazione diretta tra il piano di cottura in vetro e il fondo della padella o di altre pentole consente una distribuzione uniforme del calore, accelerando così lintero processo di cottura.

La maggior parte delle pentole e delle padelle con fondo piatto presenta una superficie liscia che non non provocano graffi sulla stufa.

2. Materiale delle pentole

Tieni presente che tutti i set di pentole o le padelle non funzionano con i fornelli in vetro. Metalli come acciaio al carbonio, alluminio ponderato, acciaio inossidabile e titanio sono i migliori materiali per pentole per le gamme di piani in vetro.

Il fondo piatto di queste padelle presenta una grande compatibilità con le gamme di piani in vetro. La ghisa rischia di graffiare il piano in vetro a causa della sua superficie ruvida, mentre è probabile che lo smalto porcellanato e le pentole in vetro si fondano nel vetro per lazione del calore ad alta temperatura.

Infine, evita rame e alluminio se si lavora con stufe in vetro per evitare che le pentole lascino macchie e residui sulla superficie.

3. Dimensioni delle padelle e delle pentole

È essenziale scegliere le pentole della giusta dimensione, preferibilmente di medie dimensioni, per ottenere i migliori risultati. La dimensione della padella o della pentola dovrebbe essere abbastanza simile a quella del cerchio del fornello.

È probabile che le pentole di piccole dimensioni si riscaldino più velocemente, mentre le pentole più grandi creano punti freddi nelle sezioni in cui si indossano non toccare il cerchio.

4. Pesante

Le pentole con una base pesante funzionano meglio con i fornelli in vetro e rimangono saldamente in posizione durante la cottura. È probabile che padelle e pentole pesanti rimangano molto più stabili delle pentole più leggere disponibili in commercio. Inoltre, le pentole pesanti sono migliori conduttori di calore grazie al loro efficace contatto con il piano in vetro.

Tuttavia, assicurati di non acquistare pentole eccezionalmente pesanti per evitare il rischio che il piano in vetro rotto.

Recensioni dettagliate delle 5 migliori pentole per fornelli in vetro

Dopo un test approfondito e unattenta valutazione delle diverse funzionalità offerte da alcuni dei set più popolari, raggruppiamo i dettagli recensioni delle 5 migliori pentole che possono adattarsi bene ai tuoi piani cottura in vetro di seguito.

Set di pentole da 12 pezzi in acciaio inossidabile Cuisinart Multiclad Pro

Una delle opzioni più robuste e giustamente ponderate quando si tratta di fornelli in vetro, il set di pentole in acciaio inossidabile Cuisinart Multiclad Pro è sicuramente un ottimo investimento per la tua cucina.

Anche se è un affare piuttosto costoso, il fatto che le pentole siano totalmente lavabili in lavastoviglie, compatibili con il forno e offre un delizioso assortimento di padelle e pentole, comprese padelle, pentole, un inserto per la cottura a vapore e padelle sauté che ne vale assolutamente la pena. Non importa quanto tu sia versatile come cuoco, questa gamma non mancherà di colpire tutte le note giuste.

Inoltre, questo è meno incline a deformarsi o ammaccarsi, essendo quindi una scelta abbastanza sicura per il vetro piani cottura. Inoltre, il set può essere pulito quasi senza sforzo e può essere utilizzato abbastanza comodamente con una varietà di altre opzioni di piano cottura. Tuttavia, il set potrebbe riscaldarsi troppo rapidamente su un fornello normale e richiede unattenta manipolazione degli utensili.

Nel complesso, il set non solo ha un bellaspetto allesterno e completa laspetto di un top di gamma in vetro, ma funziona egregiamente anche su quella delicata superficie di vetro.

Set di pentole antiaderente da 11 pezzi Anolon Advanced Bronze anodizzato

Lincredibile aspetto sfoggiato da questo set di pentole color bronzo offre una panoramica delle grandi caratteristiche di cui è dotato. È uno di quei rari set di pentole che hanno una padella per grigliare poco profonda e una padella per soffriggere.

È costruito in acciaio inossidabile anodizzato e viene fornito con manici in silicone resistente al calore che lo rendono perfetto per il vetro stufe per piano cottura. Inoltre, il set è estremamente resistente e può durare per anni senza essere graffiato facilmente allinterno.

Il fatto che sia assolutamente antiaderente elimina qualsiasi tipo di problema che si potrebbe incontrare nella pulizia di queste pentole.Se riesci ad abituarti a manici extra lunghi che potrebbero essere difficili da affrontare in una piccola cucina, questa è unopzione adorabile per il tuo piano cottura in vetro. Le maniglie, essendo resistenti al calore, rimangono veramente fredde, consentendo al tempo stesso di usarle nel forno a temperature fino a 400 gradi Fahrenheit.

Rientrando nella categoria dei ragionevolmente costosi, il set Anolon Advanced Cookware lo farà toglie il fiato con i coperchi in vetro delle pentole che sono totalmente resistenti alla rottura.

Il set è dotato di una base anti-deformazione ed è incredibile nel condurre il calore. Sebbene il set non sia lavabile in lavastoviglie, viene fornito con un gran numero di pentole e padelle che compensano il primo.

Set di pentole Duxtop a tre strati in acciaio inossidabile

Realizzato appositamente per i fornelli in vetro, questo set di pentole non è solo estremamente robusto e affidabile in termini di struttura, ma anche molto accattivante quando si tratta di aspetto. Ogni singolo articolo incluso nel set viene fornito con una base piatta e lati dritti per assicurarsi che si abbini magicamente bene con le stufe in vetro. Consente una distribuzione uniforme e rapida del calore sui lati della padella e anche sul fondo poiché è realizzato in acciaio inossidabile a tre strati.

Compatibile anche con altri tipi di stufe, il set si raffredda abbastanza veloce e riduce la fuoriuscita accidentale o il ribaltamento con il suo peso equilibrato. Le pentole possono essere utilizzate sia nel forno che nel congelatore.

È lavabile in lavastoviglie, ma è necessario fare un po di attenzione con il suo posizionamento in lavastoviglie per evitare di graffiare le pentole. Se si puliscono manualmente, le padelle e le pentole richiedono un po di attenzione in quanto tendono a graffiarsi facilmente. È piuttosto sorprendente come i manici delle pentole rimangano freddi durante la cottura, ma è probabile che i coperchi diventino troppo caldi allo stesso tempo.

Poiché il set è stato costruito in acciaio inossidabile, è non antiaderente, ma se preferisci la robustezza e una facile pulizia allidea di antiaderente, questa è una scelta super conveniente per la maggior parte delle cucine con piano cottura in vetro.

Pentole da 10 pezzi antiaderenti anodizzate dure Circulon Infinite Imposta

Caratterizzato da una grande miscela di materiali, Circulon Infinite è principalmente costruito in alluminio anodizzato che rende le pentole prevalentemente antiaderenti, pur essendo rinforzato con una base in acciaio inossidabile. Lo strato extra di acciaio rende le pentole altamente resistenti al forno, permettendogli di gestire fino a 500 gradi Fahrenheit, che è abbastanza più alto della maggior parte delle pentole anodizzate sul mercato.

Lavabile in lavastoviglie, altamente durevole e robusto nella costruzione , le pentole sfoggiano incredibili capacità di conduzione del calore, pur essendo davvero convenienti per le caratteristiche di cui sono dotate. Sebbene lacciaio inossidabile faccia in modo che le pentole rimangano piatte sul fondo per diversi anni, i lati non sono rinforzati con lo stesso metallo. Di conseguenza, potresti trovare i lati leggermente più sottili del fondo, influendo in tal modo su una distribuzione uniforme del calore.

Le maniglie e i coperchi delle pentole nel set sono costruiti con acciaio inossidabile e probabilmente diventano piuttosto calde, specialmente quando le metti nel forno per la cottura. Tuttavia, fare tutto con un po di attenzione in più rende il set unopzione meravigliosa per la maggior parte delle cucine con piano cottura in vetro.

Il set è dotato di manici extra lunghi, che possono essere un vantaggio per te cucinare stando lontano dalla stufa. Ma nel caso tu possieda una piccola cucina, questo potrebbe essere un po problematico per alcuni utenti.

T-fal E765SC Ultimate Hard Anodized Titanium

T-fal E765SC è forse un set di pentole straordinariamente affidabile per coloro che stanno cercando di acquistare padelle antiaderenti e pentole davvero convenienti che funzionano con le loro gamme di piani di cottura in vetro con la massima facilità.

Dotato di basi rinforzate per evitare la deformazione delle pentole in teflon, questo massimizza larea di contatto condivisa tra le pentole e la gamma di piani di cottura in vetro. La gamma è abbastanza leggera, ma rimane in posizione perfetta con il peso del cibo da cuocere, quindi non è affatto un problema.

Le pentole arrivano con un indicatore di calore unico che informa lutente quando le pentole sono calde. E, naturalmente, lintera gamma, compreso il set da 12 pezzi e 2 utensili che sono assolutamente sicuri da utilizzare con le pentole, sono tutti estremamente facili da pulire. Tuttavia, i due utensili in più sono piuttosto sottili e potresti non usarli frequentemente come le altre padelle o pentole a causa della loro probabilità di rompersi.

Una delle cose migliori delle pentole è che è il forno sicuro e può facilmente gestire temperature fino a 400 gradi Fahrenheit. Tuttavia, il set non è lavabile in lavastoviglie, quindi assicurati di eseguire una pulizia manuale delle pentole.

Verdetto

Dando uno sguardo attento alle suddette pentole per piani in vetro e alle loro caratteristiche dettagliate adatte a una varietà di stili ed esigenze di cottura, si può giustamente concludere che Duxtop Whole Clad e Cuisinart Multiclad hanno la più incredibile collezione di pentole e padelle quando si tratta di lavorare con stufe in vetro.

Duxtop Whole Clad è un set robusto che ha un prezzo accessibile, caratterizzato da capacità di gestione del calore estremamente elevate e una varietà di padelle per un cuoco versatile. Daltra parte, il set in acciaio inossidabile Cuisinart Multiclad Pro viene fornito con padelle che hanno un peso perfetto e sono facili da bilanciare.

Lutente può facilmente capovolgere o lanciare diversi alimenti e ottenere una distribuzione uniforme del calore in tutta la padella. Puoi apprezzare la robustezza dellacciaio inossidabile e la buona induzione dellalluminio allo stesso tempo.

Quindi, quando cerchi il set di pentole giusto per il tuo piano di cottura in vetro, tutto ciò che devi capire è le vostre esigenze specifiche e modelli di cottura, e voilà! Ci sarà sempre unottima opzione in attesa di entrare nella tua cucina.

** Domande comuni che mi vengono fatte sui fornelli in vetro **

Trovare la pentola giusta è un primo passo importante per lavorare con il fornello in vetro. Tuttavia, cè molto di più.

Molti dei miei amici hanno iniziato il passaggio alle stufe in vetro negli ultimi anni dopo aver visto quanto sono più carine in cucina. Ecco alcuni degli argomenti più comuni su cui mi hanno chiesto.

– In che modo le stufe con piano in vetro differiscono dalle stufe elettriche?

Le gamme top in vetro funzionano utilizzando gli stessi principi (e potenza) delle cucine elettriche. Anziché avere un elemento riscaldante esposto, un top di gamma in vetro utilizza una bobina elettrica nascosta protetta da uno strato di vetro ceramico. Questa superficie piatta aiuta a trasferire il calore in modo più uniforme alla pentola o alla padella.

Poiché le pentole compatibili con il piano in vetro scelte con cura presentano un fondo liscio e piatto, massimizzi la quantità di superficie a contatto con la parte la stufa che si surriscalda. Ciò significa che le stufe con piano in vetro funzionano meglio nel trasferire il calore al cibo.

Unulteriore differenza che è facile trascurare è che una stufa a superficie piana è piatta. Ciò significa che spostare le pentole è un po più agevole. Non cè pericolo che tu possa accidentalmente prendere una serpentina di riscaldamento con il fondo della pentola e causare una grande fuoriuscita.

Quando è il momento di pulire il tuo piano di cottura, puoi prendere una spugna e manovrare dolcemente lintera superficie senza dover fare deviazioni intorno ai fornelli. Ciò significa che si asciuga in pochi minuti.

– E i piani cottura elettrici?

Un fornello elettrico a superficie piatta differisce da un piano cottura radiante tradizionale per un aspetto importante: la cottura gli elementi sono protetti da uno strato di vetro ceramico termoconduttivo. Le stufe elettriche più economiche hanno cucine con serpentine di riscaldamento a vista. Queste spirali metalliche si sollevano dalla superficie del fornello e possono rendere la pulizia un incubo.

Se un po della tua zuppa trabocca o versi un po di salsa, dovrai rimuovere la serpentina e prova a rimuovere pezzetti di cibo da una rete di cavità e buchi.

Per quanto riguarda il riscaldamento, la serpentina esposta può effettivamente essere uno svantaggio. La bobina è realizzata per essere il più piatta e uniforme possibile in modo da massimizzare la superficie che tocca pentole e padelle. Non importa come si contorce, tuttavia, perderà sempre quella competizione a causa di un pezzo di vetro perfettamente liscio. In altre parole, i fornelli con piano in vetro sono spesso migliori nel cucinare il cibo rispetto ai fornelli a bobina a vista.

– I fornelli a induzione con piano in vetro sono diversi?

La risposta breve è “no”.
Finché usi pentole magnetiche, i fornelli a induzione superiori lisci sono abbastanza simili ai fornelli elettrici lisci per quanto riguarda la cura e le pentole. Ciò significa che dovresti stare attento a come trattate la superficie del vetro, dovreste pulire velocemente eventuali fuoriuscite appiccicose ed evitare di usare pentole con fondo ruvido.

Naturalmente, per quanto riguarda la cottura, i fornelli a induzione sono una bestia completamente diversa. Ma questo non significa che tu abbia bisogno di nuove pentole e padelle! Finché le tue pentole sono magnetiche e hanno il fondo liscio e piatto che desideri per qualsiasi gamma piatta, funzionerà perfettamente sul tuo fornello a induzione con piano in vetro.

– Le migliori pentole per fornelli elettrici

Anche se la tua cerbiatta non hanno una parte superiore piatta, i consigli in questa pagina dovrebbero essere validi. Non hai bisogno dei fondi extra piatti e delle superfici lisce di per sé, ma sicuramente non sono aspetti negativi.

Il set Cuisinart Multiclad Pro è uno dei miei preferiti personali se stai cercando qualcosa che rimanga in giro per un po , mentre il set T-Fal in titanio anodizzato duro è unottima scelta per lantiaderente .

– Posso usare la ghisa sul mio fornello in vetro?

Puoi, ma non dovresti.
La ghisa è pesante. Molte pentole e padelle in ghisa hanno il fondo ruvido o, peggio, sono deformate e non si appoggiano su una superficie piatta. La combinazione di questi tre fattori è un incubo per il piano cottura in vetro. Analizziamolo:

Primo, il peso. Una pentola dal fondo pesante manterrà il calore molto bene e ha una piacevole quantità di peso che piace ad alcuni cuochi. Sfortunatamente, quando lo appoggi su un pezzo di vetro rischi di danneggiare il vetro. La forza è laccelerazione moltiplicata per la massa. Più massa significa che devi stare davvero, davvero attento a come metti giù le pentole. Se sono abbastanza pesanti, il peso della pentola (soprattutto quando è piena di cibo o acqua) può letteralmente rompere il vetro del fornello, soprattutto se fa caldo.

Secondo, a differenza dei nostri consigli sulle pentole in questa pagina, le padelle in ghisa tendono ad avere il fondo ruvido. Ciò significa che possono graffiare facilmente il vetro quando vengono spostati. Se sei abituato a inclinare la padella quando capovolgi le uova, a lanciare il cibo mentre fai rosolare, o anche a ricentrare la pentola sul fornello senza sollevarla, dimentica di usare una padella in ghisa sul tuo top di gamma in vetro. Tutte queste attività comportano lo scorrimento del fondo della padella sulla superficie del vetro.

Infine, le pentole in ghisa tendono ad essere utilizzate ad alte temperature. Fa un ottimo lavoro nel sopportare il calore a livelli molto alti, il che lo rende ottimo per rosolare bistecche e altre attività di cottura che richiedono una padella rovente. Sfortunatamente, questo spesso piega leggermente le pentole. Se stai usando una cucina a gas, non ti interessa davvero se il fondo della tua padella in ghisa è un po ondulato. Quando utilizzi un top di gamma in vetro, tieni moltissimo.

Per essere chiari: puoi usare pentole in ghisa sul tuo fornello in vetro. Finché sei disposto ad accettare i rischi coinvolti, si riscalderà comunque bene e cuocerà il tuo cibo. Tuttavia, rischierai di danneggiare il tuo fornello, indipendentemente dalla tua attenzione, e qualsiasi curvatura sul fondo delle tue pentole ne limiterà drasticamente lefficacia.

– Posso usare una padella su un piano di vetro Stufa?

Finché hai una bistecchiera con un fondo liscio e piatto, certo!

Altrimenti, fai attenzione. Le padelle per grigliate in alluminio o acciaio inossidabile sono la soluzione migliore.

– Le pentole in vetro vanno bene per il mio piano cottura in vetro?

Le pentole in vetro non sono la migliore idea per qualsiasi fornello elettrico, figuriamoci un piano in vetro. Il vetro è un pessimo conduttore di calore. Questo non è un problema quando stai cuocendo i brownies, ma quando stai cercando di trasferire il calore dal fornello al cibo, deve passare attraverso il vetro. Ciò significa che i tuoi tempi di cottura saranno estremamente lenti.

Con un top di gamma in vetro, cè un ulteriore elemento di pericolo da graffi. Il vetro è piuttosto duro. La tua pirofila in vetro può graffiare facilmente la parte superiore della tua gamma. In effetti, un modo comune in cui le persone danneggiano le loro stufe flat top è prendendo una pirofila di vetro dal forno e posizionandola con noncuranza sopra la gamma. Per evitare ciò, metti sempre un asciugamano tra le pentole in vetro e il piano cottura liscio.

– Le stufe a superficie piana sono qualcosa da cercare?

In base alla nostra valutazione sopra, un vetro ceramico è un notevole miglioramento rispetto a un piano cottura elettrico tradizionale. È molto più facile pulire piccole fuoriuscite, non cè pericolo di rovesciare accidentalmente una pentola sulla superficie piana e la parte superiore piatta conduce meglio il calore alle padelle piatte.

Il confronto non è tutto rose e fiori e cuccioli, invece. Lo svantaggio principale di scegliere una stufa a superficie piana è il costo. La maggior parte delle gamme di top in vetro sono un po più costose delle loro controparti con serpentina di riscaldamento.

Laltro grande svantaggio è che le gamme di top in vetro possono graffiarsi, scolorirsi o persino rompersi se non stai attento. Non devi preoccuparti di mettere un pezzo caldo di pentole in vetro sulla tua cucina a bobina elettrica economica, né ti interessa se il fondo delle tue pentole è liscio. La gamma è realizzata in metallo, quindi è molto resistente ai danni di ogni tipo. In altre parole, le gamme piatte richiedono un po più di attenzione. La cura è molto semplice, tuttavia, quindi la maggior parte delle persone pensa che ne valga la pena!