Come scongelare il pane
Sapere come scongelare il pane correttamente fa la differenza fondamentale tra il pane che è commestibile e il pane che non lo è, quindi ti consigliamo di assicurarti di farlo nel modo giusto.
La buona notizia è che il modo più veloce per scongelare il pane è anche il migliore. A differenza della carne, il pane non richiede lo scongelamento lento in frigorifero. Anche lo scongelamento del pane a temperatura ambiente non è una buona idea ed è probabile che si traduca in una pagnotta dal sapore raffermo. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare sempre il metodo del calore descritto di seguito.
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Come scongelare il pane nel forno
Questo è di gran lunga il metodo migliore per scongelare pagnotte intere, ma funziona anche per singole fette. Preriscaldare il forno a 160 ° C / 150 ° C forno ventilato / gas mark 3. Avvolgere la pagnotta in un foglio di carta da forno, mettere sopra una teglia e cuocere per 25-30 minuti. Se si scongelano singole fette, allinearle e cuocere per 5-10 minuti.
Come scongelare il pane nel microonde
Sì! Scongelare il pane nel microonde è sicuro ed efficace, soprattutto se si scongela il pane a fette. Estrarre le singole fette che si desidera scongelare dalla confezione e scongelarle singolarmente su un piatto adatto al microonde per 15-20 secondi ciascuna, utilizzando unimpostazione alta. Non consigliamo di scongelare unintera pagnotta nel microonde poiché è probabile che si asciughi.
Come congelare correttamente il pane prima di scongelarlo
In definitiva, il successo delloperazione di scongelamento del pane dipende in gran parte da come il pane è stato congelato in primo luogo . Congelare e scongelare fette di pane è senza dubbio più facile che scongelare pagnotte intere: basta semplicemente estrarre il numero di fette di cui hai bisogno e scongelare nel microonde o nel tostapane se ha una funzione di scongelamento.
Ma dì che preferisci servire un intero pane caldo con un pasto in famiglia – allora cosa? Bene, la cosa più importante è assicurarti che la tua pagnotta sia conservata in una sorta di involucro protettivo che impedisca allumidità di penetrarvi. Si usano spesso pellicole e sacchetti di plastica, ma non sono ecologici e dovrai scartare il pane prima di metterlo in forno. Invece, ti consigliamo di utilizzare un sacchetto per alimenti in silicone sia per conservare che per scongelare la tua pagnotta: sono sicuri sia per congelatori che per forni.
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