Come preparare i brownies in vaso
I brownies infusi sono uno degli edibili più vecchi nel ricettario della cannabis. I brownies spuntano per primi quando si parla di edibili, e non cè da meravigliarsi del perché. La loro bontà dolce e cioccolatosa soddisfa sia i golosi che coloro che cercano una potente alternativa al fumo di erba.
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I primi brownies di pentola registrati sono stati creati dal la famosa attivista della cannabis Mary Jane Rathburn, che divenne nota come “Brownie Mary” per la sua invenzione. Rathburn voleva fornire la medicina a base di cannabis tanto necessaria ai malati di AIDS ricoverati nella comunità LGBTQ. Per farlo, ha cotto la cannabis nei suoi deliziosi fatti in casa ricetta dei brownie e ha portato i suoi pasticcini negli ospedali negli anni 80. Rathburn in seguito è stata arrestata per aver preparato i brownies in uno storico busto che ha catalizzato lattenzione dei media intorno Il movimento californiano per la legalizzazione della cannabis.
Oggi, la ricetta di Brownie Mary è persa nella storia, ma la sua eredità sopravvive. Migliaia di consumatori, chef di cannabis e appassionati di fai-da-te hanno provato a preparare i deliziosi dessert al cioccolato. I brownies alla cannabis sono quasi un diritto di passaggio nella cultura dello stoner. Continua a leggere per imparare come preparare i tuoi brownies alla pentola a casa.
Come per qualsiasi rito di passaggio, le storie dellorrore sulle esperienze dei brownie al piatto andate male hanno proliferato la cultura della cannabis. Ecco alcune cose che dovresti tenere a mente prima di provare i brownies fatti in casa.
Il dosaggio è tutto
Quando si tratta di edibili, il dosaggio corretto è tutto. A seconda del fiore di cannabis che acquisti per il tuo burro, una varietà può essere molto più potente di unaltra. La tua erba è dominante in THC, più ricca di CBD o bilanciata? Qual è il tuo profilo terpenico della tua erba? Tutti questi composti e fattori influenzano leffetto che la tua cannabis avrà su di te, in particolare quando il tuo sistema digerente lo elabora.
Chiedi al tuo budtender e leggi letichetta della tua gemma e certificato di laboratorio per ottenere tutte queste informazioni. Ad esempio, una varietà a basso contenuto di THC sarà più adatta per una più dolce esperienza di brownie alla cannabis.
Una volta individuato il dosaggio corretto per il burro di cannabis, usa queste informazioni per determinare quanto infuso burro da mettere nella tua ricetta di brownie. Va benissimo mescolare burro infuso e non infuso per mantenere i dosaggi più miti. E ricorda, durante la sperimentazione si verificheranno alcuni tentativi ed errori, quindi inizia con poco e vai piano per trovare la dose perfetta.
La qualità conta
La qualità del tuo germoglio è importante, soprattutto quando si tratta di mangiare cannabis. Mentre molti stati richiedono test di laboratorio per luso da parte degli adulti o la marijuana medica, non tutti lo fanno. Se “stai reinfondendo i tuoi stessi edibili, procurati la tua cannabis da un fornitore di terze parti testato.
Le ricette per la maggior parte dei brownies alla cannabis fatti in casa includono un elenco simile di ingredienti. Ecco una semplice ricetta di brownie al piatto con per iniziare nella tua cucina:
- ½ tazza di burro di cannabis O olio di cocco infuso
- Due uova
- 1 tazza di zucchero bianco
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia
- ⅓ tazza di cacao in polvere (aggiungere altro cacao in polvere per un sapore extra di cioccolato)
- ½ tazza di farina per tutti gli usi
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
Avrai anche bisogno dei seguenti strumenti per questa ricetta di brownie:
- un forno
- teglia quadrata 8 “
- una casseruola grande
Ovviamente, per semplificare le cose, potresti acquistare un pre brownie mix fatto in negozio. Sottrai lolio o il burro richiesti nella ricetta con burro di cannabis o olio di cocco infuso.
Che siano fatti in casa o acquistati in negozio, tutti i brownies in pentola condividono una caratteristica comune: laggiunta di burro o olio infuso.
Il burro alla cannabis è ciò che rende un brownie al vaso un brownie al vaso. Non puoi semplicemente inserire il tuo fiore in una ricetta e chiamarlo un giorno: devi prima decarbossilare la tua erba e infonderla in un vettore ad alto contenuto di grassi, come il burro. La decarbossilazione è il processo con cui il THCA si trasforma in THC mediante riscaldamento il fiore. Questo processo avviene naturalmente quando fumiamo o vaporizziamo erba, ma è un passaggio extra essenziale quando creiamo edibili.
Durante il processo di cottura, il burro assorbe il THC attivato nella cannabis e lo rende pronto per aggiungi alla tua ricetta.
Preparare il burro alla cannabis non è complicato, ma ci vogliono circa 3 ore per cucinare. È meglio preparare il burro alle erbe prima di preparare effettivamente i brownies alla cannabis. Prova le seguenti ricette per creare il tuo burro di cannabis a dosaggio uniforme. Puoi fare il burro di cannabis sul fornello o in una pentola a cottura lenta.
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Lolio di cocco è unottima alternativa senza latticini per coloro che non amano il burro o non possono mangiarlo a causa di restrizioni dietetiche.
Questa ricetta di olio di cocco infuso richiede una pentola a cottura lenta e cinque ore per fare, quindi questo è un altro ingrediente infuso che vorrai preparare prima che sia il momento di cuocere i tuoi edibili.
Una volta assemblati gli ingredienti e gli strumenti, è ora di iniziare a cuocere .
- Per prima cosa, preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius). Ungi la teglia quadrata da 8 pollici per prepararla per la miscela di brownie alla cannabis finita.
- Quindi, sciogliere 1/2 tazza di burro alla cannabis nella grande casseruola fino a quando non sarà completamente liquefatto. Se stai sostituendo lolio di cocco infuso, sciogli lolio di cocco nella casseruola fino a quando non è liquido e si mescola facilmente.
- Togli la padella dal fuoco e mescola 1 tazza di zucchero, due uova e un cucchiaino. di estratto di vaniglia e assicurati di mescolare bene il burro o lolio infuso. Sbatti 1/3 di tazza di cacao in polvere, 1/2 tazza di farina, 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e lievito. Se lo desideri, puoi mescolare gli ingredienti secchi in una terrina prima di aggiungerli alla casseruola.
- Nel passaggio precedente, è essenziale mescolare uniformemente il burro o lolio di cannabis. Ciò garantisce una diffusione uniforme della cannabis in tutta la ricetta, che produrrà dosi uniformi quando tagli i brownies a quadrati.
- Versa la pastella dei brownie alla cannabis nella padella unta, distribuendola uniformemente. Mettere la teglia nel forno e lasciare cuocere il composto per 25-30 minuti. Non cuocere troppo e togli la teglia dal forno quando puoi inserire uno stuzzicadenti nei brownies ed esce pulito.
- Togli i brownies alla cannabis dal forno e lasciali raffreddare nella padella prima di tagliarli in porzioni uguali
Voilà, le tue prelibatezze alla cannabis sono pronte da mangiare! Assicurati di limitarti a una singola porzione (o anche meno) per iniziare e attendere due ore prima di consumarne di più. Sebbene la tua ricetta possa essere deliziosa, i prodotti alimentari fatti in casa dovrebbero essere consumati con cautela finché non avrai determinato la dose giusta per te.
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