36 ristoranti senza glutine a New York per celiaci da gustare

Ho vissuto e lavorato a New York per oltre cinque anni, anche se il mio lavoro di avvocato significava che non avevo molto tempo libero per esplorare. Con landare delle città, sembrerà sempre come a casa, indipendentemente da dove mi porterà la vita. Ogni anno, torno per riunioni e meetup e riesco a farmi strada tra le offerte senza glutine a New York.

Quando ho iniziato a vivere qui come socio estivo, non mi è stato ancora diagnosticato un celiaco. Sono tornato dopo la scuola di legge con una diagnosi e una ritrovata cura per quello che mangiavo. Nei decenni successivi, ho visto poche opzioni per celiaci trasformarsi in enormi offerte per quelli di noi che non possono mangiare il glutine. E con quei nuovi punti dedicati al glutine senza glutine è arrivata anche una maggiore consapevolezza della malattia nella popolazione generale.

Sono grato che i celiaci di nuova diagnosi non abbiano una scalata verso lalto in termini di consapevolezza e ingredienti, e volevo condividere i miei posti per mangiare senza glutine in una delle mie città preferite sulla terra.

– Jodi

Elenco aggiornato di New York senza glutine

(Ultimo aggiornamento: novembre 2019). Punti salienti rossi = 100% senza glutine.

Ho scritto raramente di avere la celiachia quando ho aperto questo sito, poiché lattenzione non era il cibo. Ora che il cibo ha un posto di rilievo, ricevo sempre più domande sui viaggi con restrizioni alimentari. È parte del motivo per cui ho dedicato un intero capitolo alle allergie alimentari nel mio libro e ho creato le mie guide per i celiaci e le mie schede di traduzione per i viaggiatori.

Visito ogni estate, quindi questo post è un albero vivente e mi aggiorno con ulteriori ristoranti e panetterie in fondo a questo post, nonché risorse per coloro che desiderano visitare New York da celiaci.

New York senza glutine – I miei 10 pasti preferiti per celiaci

1. Nome: La Esquina

Cosa ordinare: Carnitas tacos (sotto), tinga tacos di pollo, elote.

Dove: 114 Kenmare, vicino a Center Street.

Note: Vai in una bella giornata. Ordina dalla finestra da asporto (i prezzi sono molto diversi per il loro caffè seduto) e siediti dallaltra parte della strada nel parco. Attenzione: potresti dover combattere i piccioni mentre mangi.

2. Nome: Kesté Pizza & Vino

Cosa ordinare: Tanto per cambiare, prova la MastNicola, una pizza bianca con olio doliva e basilico, o la decadente Burrata Roberto, con la loro burrata fatta in casa, pomodorini, basilico e olio extravergine di oliva. Tutte le pizze del menu possono essere preparate per celiaci e senza glutine e, se preferite, hanno anche piatti di pasta senza glutine. Ma perché dovresti, quando una pizza come questa è a portata di mano ?!

Dove: due sedi: Bleeker Street e Fulton Street. E puoi anche ordinare online.

Note: La mia pizza preferita in città è ancora questo posto, nonostante le molte altre opzioni che ho provato. Con una cucina senza glutine dedicata, tagliapizza separati, soffici croste che ti faranno sorridere e un delizioso menu per tutti: questa è davvero una pizzeria da non perdere in città.

3. Nome: Kotobuki

Cosa ordinare: piatto di sushi speciale per il pranzo – viene fornito con il solito sushi più il loro delizioso rotolo UFO senza riso (sotto).

Dove: 105 E. 9th Street ( vicino alla 4th Avenue).

Note: dì al tuo cameriere o cameriera che sei celiaco e ti porteranno salsa di soia senza glutine. Cordiali saluti, la loro maionese piccante ha anche un po di soia, quindi per coloro che hanno la malattia, dovrebbe essere evitata.

4. Nome: Pho Bang

Cosa ordinare: Great banh cuon (crepe di riso al vapore con funghi orecchio di legno e maiale), cha gio (involtini fritti avvolti in carta di riso) e bo luc lac (“shaking beef”, cubetti di manzo al limone e aglio, serviti con lattuga per avvolgere). Foto sotto.

Dove: 175 Mott Street, vicino a Grand.

5. Nome: Mermaid Inn

Cosa ordinare: le ostriche, ovviamente. Il menu dellhappy hour (tutti i giorni dalle 17:00 alle 19:00, weekend compresi) comprende ostriche da $ 1 e una varietà di snack da bar. Purtroppo gli snack da bar sono tutti impanati, ma questo significa solo più ostriche per te .

Dove: uno dei loro 3 luoghi in città.

Note: non è un nuovo locale ma il loro happy hour oysterfest è sempre divertente. Se questo non lo fa per te , ecco un elenco dei migliori Oyster Happy Hours a New York.

6. Nome: Hu Kitchen

Cosa ordinare: non riuscivo a decidere tra la ciotola Hu e il Pollo tailandese, quindi ho chiesto metà e metà, anche se ci sono voluti alcuni convincenti (“aspetta, vuoi ENTRAMBI?”) … E unottima combinazione con una base di quinoa e condita con mandorle e coriandolo.

Dove: 78 Fifth Avenue (vicino alla 13th Street)

7. Nome: Smac

Cosa ordinare: maccheroni ai 4 formaggi senza glutine

Dove: 345 East 12th Street, tra la 1a e la 2a avenue

Note: No il più sano ma so che non posso essere lunico a mancare maccheroni e formaggio super cremosi.O, come lo chiamiamo in Canada, Kraft Dinner o semplicemente il KD abbreviato. (Quando mi sono trasferito per la prima volta negli Stati Uniti nel 2003, qualsiasi riferimento a KD è stato accolto con sguardi vuoti, su cui avrei detto “è KRAFT. Ragazzi dovete saperlo!”.)

8. Nome: Friedmans Lunch

Cosa ordinare: BLAT (pancetta, lattuga, avocado e sandwich al pomodoro su pane senza glutine)

Dove: Chelsea Market, 75 Ninth Ave New York, NY 10011

Note: Possono rimuovere la pancetta per i vegetariani tra di voi. Da non perdere anche: cavoletti di Bruxelles arrostiti. Meglio ordinare da asporto e poi spostarsi sulla High Line per un picnic.

9. Nome: Ngam Thai

Cosa ordinare: il loro riso fritto al curry verde e il loro pad Thai erano entrambi favolosi. Vedi il nuovo arrivato Thai Direct Bowl nellelenco seguente per una New York al 100% senza glutine Opzione tailandese.

Dove: 99 Third Avenue, New York (vicino alla 14a strada)

10. Nome: Cha An Teahouse

Cosa ordinare: Pu er tè (sotto – il mattone, non le foglie) e crema catalana di sesamo nero.

Dove: 230 East 9th Street

Note: digli solo che sei senza glutine e rimuoveranno la cialda fornita con il dessert. Permettetemi di ribadire che sebbene non sia una persona da dessert, la crema catalana al sesamo nero è forse il miglior dessert che abbia mai mangiato a New York. Non sono una persona del cioccolato, quindi se lo sei potresti non essere daccordo. Ma è cremoso e infuso di sesamo e condito con gelato al sesamo nero e perfettamente brulé in cima. È favolosamente buono.

New York senza glutine: PIÙ pasti per celiaci

11. Nel 2019, una nuova aggiunta sotto forma di un punto di cibo tailandese completamente senza glutine chiamato Thai Direct Bowls, con ciotole di riso al curry di Penang, curry verde, maiale piccante al basilico e altro ancora. I proprietari sono thailandesi e il cibo non è OGM ea basso contenuto di zucchero. Il ristorante ha confermato via e-mail che lintero locale è al 100% privo di glutine, senza glutammato monosodico, salsa di soia GF e salsa di ostriche (Kikkoman, Tamari e Lee Kum Kee) e ingredienti privi di latticini. Cena, da asporto o consegna.

12. Il panificio francese NoGlu si è espanso dai suoi avamposti parigini senza glutine a New York. Come suggerisce il nome, è un panificio senza glutine al 100%. Vende pasticcini, creme, pane e molto altro. Il glutine non ti mancherà neanche un po .

13. La gelateria italiana Grom ha aperto due avamposti di New York e le tue papille gustative meritano una prova. TUTTI i loro ingredienti sono gluten free e certificati dallassociazione italiana celiachia. (Maggiori informazioni qui a riguardo).

14. Desideri un pasto italiano ricco a base di riso? Risotteria Melotti è 100% gluten free, deliziosa e merita una sosta se hai tempo. Prova il loro risotto gamberi e limone o, se preferisci unopzione classica, il loro piatto misto di funghi.

15. NellUpper West Side, il nuovo arrivato (aperto a maggio 2019) Le Gourmand NYC offre prodotti da forno biologici e senza glutine in una struttura 100% senza glutine. I croissant hanno un aspetto favoloso, così come la loro innovativa pasticceria matcha con mango e avocado.

16. Il famoso chef israeliano Nir Tzuk ha aperto Arba (che significa 4 in ebraico) a New York nel 2019, sempre nellUpper West Side. Propone menù degustazione e menù à la carte interamente gluten free. Il ristorante non si limita nemmeno alla cucina israeliana, osserva Tzuk. “Questo non sarà un ristorante israeliano ma un ristorante mediterraneo”, dice Tzuk. “Ho la sensazione che le persone qui stiano cercando cibo che abbia molte verdure, pesce, olio doliva. Avrà i gusti freschi in Israele senza il cliché di hummus, patatine fritte e insalata ”. Gli amanti dellhummus possono respirare facilmente, però: cè ancora dellhummus nel loro menu.

17. Senza Glutine propone menù 100% senza glutine. Di solito ceno in posti sia per celiaci che per non celiaci, poiché la maggior parte dei miei amici mangia il glutine. Ma se sei particolarmente preoccupato o hai più di un mangiatore GF al seguito, questa è una buona scommessa.

18. By the Way Bakery è completamente senza glutine e senza latticini, e Kosher, e la storia mi sta a cuore: lex avvocato Helene Godin ha abbandonato una carriera di 22 anni nella legge per aprire una panetteria nel 2011. Non lha fatto sa come cucinare quando ha smesso per la prima volta e ora ha una fiorente attività con quattro sedi.

19. Bareburger preparerà tutti i suoi hamburger su un panino GF, con conoscenza della celiachia e cura in cucina.

20. Brunch senza glutine e kosher? Inizia da Modern Bread and Bagel a Columbus. Shakshuka, bagel, hamburger, zuppe e panini, tutto 100% senza glutine a New York. Kosher o no, il cibo è favoloso e il proprietario, Orly, ha una storia interessante sul motivo per cui ha sviluppato la sua farina senza glutine qui. Fanno anche catering, per coloro che sono interessati ad ospitare un evento che abbia cibo per celiaci.

21. Lilli and Loo propone un menu cinese completo senza glutine, inclusi gnocchi di maiale.

22.Erin McKenna’s Bakery (ex Babycakes NYC) è unopzione per chi ha un debole per i dolci: adoro i loro cupcakes alla menta. Tutti i loro prodotti da forno sono senza glutine, vegani, senza uova, senza latticini e senza zucchero raffinato.

Altri pasti economici a New York con opzioni senza glutine

23. Ottimo cibo vietnamita, con ingredienti di qualità e deliziose combinazioni, al Bricolage sulla 5th Avenue a Brooklyn. Ho preso la ciotola di vermicelli di gamberetti grigliati e un amico ha provato il pancake di riso frizzante banh xeo. Entrambi erano deliziosi.

24. Wild ha aperto un avamposto a Park Slope per ottime pizze senza glutine. Offrono anche pasta senza glutine.

25. Ottima cucina mediterranea & mediterranea allIstanbul Park (i loro spiedini di adana = ottima roba). Anche a Park Slope.

26. Ciotole di proteine sane, ingredienti locali, condimenti deliziosi. Sweet Green ha sedi in tutta New York e se una è nelle vicinanze, vale la pena fermarsi per un pranzo veloce.

27. Loyster bar John Dory dellAce Hotel offre un happy hour, con 1/2 bicchieri di vino e ostriche da $ 2, dalle 17 alle 19 dal lunedì al venerdì.

28. Il brunch al Littleneck ha un prezzo ragionevole e hanno persino la poutine! (La poutine non è fidanzata, scusate celiaci). Sono andato alla posizione della 3a avenue.

29. Arepas di mais senza glutine con una varietà di ripieni e alcuni platani fritti per lavvio. Ottime opzioni presso la fabbrica Arepa nellEast Village e ora con una posizione aggiuntiva a Columbus Circle.

30. Cibo economico, vegetariano e delizioso dellIndia meridionale al Temple Canteen di Flushing, e il loro menu indica chiaramente quali piatti sono GF. Dosa da morire. Vale il viaggio!

31. Il souk libanese di Midtown & Sandwich offre carne alla griglia, salse e molte insalate. Se sei celiaco assicurati di non menzionare tabouli né pita; Ho portato i miei cracker per immergermi.

32. Rolln è esattamente quello che sembra: un sushi roll spot. La differenza è che è una rarità nel mondo del sushi: 100% gluten free! Anche la loro salsa teriyaki è fatta in casa e sicura al 100% per i celiaci. Situato sulla E 23rd street, è un luogo facilmente accessibile per una breve o lunga visita a New York.

33. Dale View Biscuits & Lo chef e birraio Christopher Gandsy è cresciuto a Dale View, nella Carolina del Sud, e ha deciso di portare un assaggio di casa nel suo ristorante di Brooklyn. Lhashtag utilizzato sul sito è #madewithlovenotgluten e il cibo è al 100% senza glutine. Hanno biscotti e pollo, maiale stirato e anche alcune opzioni vegetariane. Il cibo del sud ha spesso molto grano, quindi questa è unottima opzione per coloro che desiderano poterlo gustare senza ammalarsi. Nota che le birre non sono prive di glutine, il che è un po strano per uno stabilimento completamente GF. Tuttavia, offrono vini di New York. Ordini online tramite il loro sito web.

34. Spring Bone Kitchen ha carne cotta a fuoco lento, scodelle paleo e un sacco di opzioni deliziose e saporite per pranzo e cena. Un po kitsch sul concetto, ma il brodo di ossa è straordinariamente salutare e siamo il paese che è in ritardo per il gioco. Delizioso.

35. Ho mangiato al Little Beet Table per la prima volta, durante la mia ultima visita a New York. Non è solo delizioso e salutare, ma anche senza glutine al 100%. Con ristoranti a New York e Chicago, la struttura segue un menu rigorosamente stagionale, realizzando splendidi piatti con ciò che viene coltivato al momento. Un modo sano di mangiare.

36. Cheskas è una pizzeria al 100% senza glutine con crosta di cavolfiore o patata dolce. Hanno un menu limitato, ma è garantito per essere sicuro per i celiaci.

• Per tutto il resto sotto il sole, guarda questa mappa completa creata dal Globetrotter senza glutine, che elenca centinaia di alimentari e punti ristoro.

Spero che tutti stiano passando unestate fantastica,

Jodi