Halit (Magyar)

A halit ásványi anyag, amelyet általában asztali sónak, kősónak vagy egyszerűen sónak neveznek. A halit nátriumból és klórból áll egyenlő arányban (NaCl). A kősó és a halit nem éppen szinonim kifejezés. A halit ásványi anyag, a kősó olyan kőzettípus, amely túlnyomórészt halitból áll. A halit evaporit ásványi anyag. Ezek vízoldható ásványi anyagok, amelyek koncentrált vizes oldatokból kristályosodnak ki.

Halit más sókkal a kaliforniai Mono-tó partján. A látószélesség körülbelül 50 cm.

A Halál-völgyben található Badwater-medence Észak-Amerika legalacsonyabb pontja. A medence padlóját halit borítja.

A halit kristályai köbösek, de ez nem jelenti azt, hogy kockák alakúak. Hasadásuk köbös a belső kristályszerkezet miatt, a hasítási síkok közötti szög 90 fok, de a kristályok megnyúlhatnak. Ez egyszerűen a külső erőktől függ, amelyek sok téglalap alakú blokkra törték szét a kristályokat. Vessen egy pillantást az alábbi első képre, amelyen különböző alakú halitkristályok láthatók.

Halit kristályok, amelyek tökéletes köbhasítást mutatnak.

Halit kristálya. A tiszta halit színtelen és áttetsző. A minta szélessége 5 cm.

Halitkristályok egy rakpartot fednek le a marokkói Atlanti-óceán partján. Ezek a sókristályok a tengervíz elpárologtatásakor keletkeztek.

A tiszta halit átlátszó ásványi anyag. A halit elég puha (2,5 a Mohs-skálán), és könnyen karcolódik. Tehát a valóságban a kristályok többnyire nem teljesen átlátszók. A szennyeződések különböző színárnyalatokat adnak a halitnak. Különösen a kősó gyakran világos narancssárga, sárga, szürke vagy barna színű. A kék és az ibolya színt a rácshibák okozzák. Ilyen hibák a radioaktivitásnak lehetnek kitéve.

A halit nagyon könnyen oldódik vízben, amint mindannyian tudjuk, mert ennek az ásványnak sós íze van. Egyáltalán nem lenne íze, ha nem oldódik. A halit íze az egyik olyan alapvető íz, amelyet a nyelvek könnyen észlelnek. Valamiért az emberek szeretik ezt az ízt. Legtöbben általában sokkal több sót fogyasztunk, mint amennyi valójában szükséges (a szükségesnél százszor több nem szokatlan, mert a feldolgozott élelmiszer tele van sóval). Az egyik ok, amiért szeretjük a sót, az lehet, hogy nemcsak sós, hanem a só is hozzájárul az ételek ízének fokozásához, amelyek az íz egyik fontos alkotóeleme.

A halit kristályai nagyon törékenyek. Egy nagy kristályból könnyen sok kis téglalap alakú halitkristályt készíthet. Ehhez csak egy könnyű kalapácsütés szükséges. Írtam egy cikket, amely megpróbálja elmagyarázni, miért olyan törékenyek a halit és más ionos vegyületek: Mi teszi törékennyé az ásványi anyagokat.

A halit vízben való oldata elengedhetetlen az emberek és más állatok számára. Idegeink nem működhetnek só nélkül. Sejtjeink gyorsan megduzzadnak az ozmózis miatt, és a halál elkerülhetetlen só nélkül. Ez nem azt jelenti, hogy sós vizet kell innunk. A normál édesvíz megfelelő, mert tartalmaz viharvert kőzetekből származó sót. A folyókban folyó víz az óceánokba visz, amelyek az idő múlásával sósabbá válnak, mert a víz párolgással távozik az óceánokból, a só azonban nem. Ez nem azt jelenti, hogy nincs mechanizmus a só eltávolítására az óceánokból. A só forró területeken sekély lagúnákban képződik, de ehhez a víznek nagyon magas sókoncentrációval kell rendelkeznie.

A só fontos ipari alapanyag. A halitot természetesen élelmiszerekben használják, de manapság nem ez a legfontosabb felhasználás. A sót a klór kémiai elemének fő forrásaként használják. A klórgáz és a sósav a legfontosabb termékek, amelyeknél a halit nyersanyag. A halitot a mezőgazdaságban használják (műtrágya, gyomirtó, szarvasmarha-takarmány-alapanyagok). A halitot bizonyos régiókban széles körben használják útleirtóként.

A sónak valóban olcsónak és széles körben elérhetőnek kell lennie, ha arra használják, hogy az utak jégmentesek legyenek. Valóban, ez a helyzet. Számos alapanyag, mint például a fémérc és a nyersolaj, nem megújuló erőforrás, amely kétségtelenül a jövőben egyre drágább lesz, de a sóval nem ez a helyzet. Bőven elegünk van belőle minden, a jövőben felmerülő igényre. Meglehetősen nyugodtan kijelenthetjük, hogy soha nem fog elfogyni a só.

A múltban azonban másként alakultak a dolgok. A só régen nagyon drága árucikk volt, és Dél-Európa egyes városai (különösen Velence) a sókereskedelem miatt meggazdagodtak. Még a “fizetés” (olaszul salario, latinul szalárium) szó is a sal (só) szóból származik. Velence (és még jóval azelőtt a Római Birodalom is) sok pénzt keresett só értékesítésével, mielőtt az emberek megtudták, hogy lehet kapni sót úgy, hogy egyszerűen elpárologtatja a tengervizet a tavakban.

Manapság a sót vagy bányászták, vagy párologtató tavakból gyűjtötték össze, vagy pedig a só lerakódásaiból szivattyúzták ki.Ennek érdekében a vizet egy fúrólyukon keresztül egy só lerakódásba pumpálják. Ez a víz feloldja a sót, sóoldatot képezve, amelyet kiszivattyúznak. A sóoldatot vagy közvetlenül egy ipari üzem használja, vagy pedig egy párologtató tóhoz pumpálják.

Párologtató tó Izraelben. A háttérben fehér anyag só.

A Holt-tenger sós tó Izrael és Jordánia között. Felülete több mint 420 méterrel a tengerszint alatt van. Nem lehet alacsonyabb, mint a szárazföldön, de minden évben új rekord születik, mert a Holt-tenger vízszintje folyamatosan csökken. A Holt-tenger hipersalin – minden liter víz több mint 330 gramm sót tartalmaz, többnyire oldott halitot. Ez csaknem tízszer több, mint a tengervízben. Ez megnöveli a víz sűrűségét (1,24 g / cm3), és szinte teljesen lehetetlenné teszi a fulladást. Én vagyok a fenti képen, könnyedén lebegve a vízben. A Holt-tengeren úszni érdekes élmény. Hűvös tavakhoz vagyok szokva Észak-Európában, ahol az úszás igazán üdítő élmény. A Holt-tenger vize forró volt (bár minden bizonnyal hűvösebb, mint az aznapi hőmérséklet 45 ° C), és viccesen szappanos volt. Ha a Holt-tenger mellett élnék, nem mennék ott rendszeresen úszni. Ennek egyszerűen nincs értelme. Nem ad enyhülést a forró időjárás, és ha van még egy apró bőrkarcolódása valahol, az bizonyosan fáj, miközben megpróbál ott úszni. A Holt-tenger alját a part közelében nem borítja normál homok. Ez só. Ez valóban furcsa hely.

A Holt-tenger zsugorodik, mert az emberek a Jordán folyó vizét fogyasztják, amely táplálja a tavat. Ez szomorú, de egyelőre nem találtak megoldást a problémára. A Holt-tenger egykori feneke a fenti képen látható. Most csak egy kopár, sóval és sárral borított föld. A Holt-tenger azonban az Aral-tengertől eltérően valószínűleg nem szűnik meg teljesen eltűnni. Legalábbis nem a közeljövőben, mert a tó egy tektonikus mélyedést, a Jordan Rift-völgyet foglal el, amely alapvetően a Vörös-tenger kiterjesztése. Emiatt a Holt-tenger mély (377 méter), és hosszú éveken át boldoggá teszi a turistákat (évente több mint egymilliót).

Só serpenyők La Palma, Kanári-szigetek. A sótartókban lévő víz gyakran színeződik a különféle extrémofil mikroorganizmusok miatt. Az Alga Dunaliella salina az egyik leggyakoribb közülük. A magas sótartalmat is toleráló garnélarák táplálkozik rajta. A madarak, például a flamingók, a garnélákat keresik táplálékként, de nem csak táplálékként. Gyönyörű rózsaszín szárnyszínük ezeknek a sós vízben élő mikroorganizmusoknak a pigmentjei (karotinoidok) eredménye.

La Palma tengervízéből kivont só.