Sambar – A Sambar elkészítése
Sambar – dél-indiai lencspörkölt zöldségekkel, lencsékkel és különleges fűszerkeverékkel. Legjobb rizzsel, idlivel vagy dósával ízlik. Ne hagyja, hogy az összetevők listája megfélemlítsen, valójában könnyen összeállítható! Amikor dél-indiai ételeket eszünk az éttermekben mindig inkább a sambarra és a chutney-ra koncentrálok, mint az idli-re és a dosa-ra. Persze, imádom az idlimet és a dosámat, de egy jó sambar és chutney szerintem minden […]