Virgin Margarita (Français)

Cette margarita vierge a aussi bon goût que la vraie chose! Ce mocktail est acidulé et légèrement sucré, avec un ingrédient secret qui lemporte sur le dessus.

Envie dune margarita mais vous ne pouvez pas boire? Ou servir une foule et avez besoin dune option sans alcool? Entrez cette vierge margarita! C’est acidulé et rafraîchissant, ponctué de ce bord de sel classique. Mieux encore, il y a une surprise qui apporte un peu de «funk» à la saveur qui rappelle la tequila. Avec un accent sur les saveurs acidulées et équilibré avec juste assez de sucré, cest vraiment la version mocktail de notre Margarita classique! (Avantage secondaire: cest moins calorique aussi!) Voici tous nos secrets.

Quy a-t-il dans cette margarita vierge?

Voici comment transformer le cocktail préféré de tout le monde en un mocktail margarita! La margarita est un alcoolique classique boire sur la liste des cocktails officiels IBA de lInternational Bartender Association, ce qui signifie quil existe une définition «officielle» de la margarita: tequila, Cointreau et jus de citron vert. Mais comment rendre ce goût aussi intrigant… sans alcool du tout? (Une margarita à lépreuve du zéro, si vous voulez?) Voici ce que nous avons utilisé:

• Jus de citron vert: toujours.
• Jus de citron: utiliser du citron et du citron vert apporte nuance aux agrumes.
• Eau tonique: les bulles ajoutent de léclat!
• Sirop dérable ou sirop simple: juste un filet équilibre lacidité.
• Jus de cornichon: Oui, le jus de cornichon ajoute cette tequila « funk »! Continuez à lire pour savoir pourquoi…

Le secret? Jus de cornichon.

Le secret pour faire de cette margarita vierge un goût délicieux sur le dessus? Du jus de cornichon. Il est essentiel dajouter de lintrigue à la saveur dun cocktail sans alcool pour en faire plus que du jus de fruit. Il est courant dexpérimenter toutes sortes de choses , y compris les spiritueux sans alcool. Mais nous ne voulions pas ajouter dingrédient spécial que vous deviez acheter spécialement.

Cest là que le jus de cornichon entre en jeu! Il apporte un funk saumâtre à cette margarita vierge qui vous donne limpression quil y a un peu dalcool dedans. Mais ce nest pas tellement que ce soit perceptible! Cest aussi totalement facultatif, vous navez donc pas à le faire si cela vous dérange. Mais après plusieurs tests de goût, faites un jus de cornichon dans un vierge margarita était le cl oreille gagnante!

Moins de sucre que la margarita vierge standard!

Nous aimons nos cocktails croustillants et acidulés ici. Donc, tout comme notre margarita classique, il ny a pratiquement pas de sucre ajouté dans cette margarita. Cela se distingue du mocktail margarita standard, qui est généralement si sucré que cest à peine une margarita! Cela ne devrait pas avoir le goût de jus sucré sirupeux: il devrait être croustillant et acidulé. Le sucre provient de deux sources:

• Seulement 1/4 de cuillère à café de sirop dérable ou de sirop simple (utilisez ce que vous voulez: le sirop dérable est un excellent édulcorant naturel sans sucre raffiné)
• Un soupçon de sucre dans leau tonique

Quest-ce que leau tonique? Puis-je utiliser de leau gazeuse?

Leau tonique est une eau gazeuse qui contient également de la quinine et est légèrement sucrée. Il était à lorigine utilisé contre le paludisme, mais de nos jours, les niveaux de quinine sont beaucoup plus bas. La quinine ajoute une saveur légèrement amère, mais elle n’est pas aussi détectable avec les niveaux inférieurs d’aujourd’hui. Même ainsi, il y a quelque chose dans la nuance damer et de sucré dans leau tonique qui est difficile à remplacer.

Les vrais cocktails et mocktails utilisent de leau tonique, nous vous recommandons donc den trouver si vous le pouvez! Leau pétillante najoute que des bulles, mais na pas la nuance de saveur. Nous achetons une marque qui vient en petites boîtes, ce qui est bien puisque vous n’en utiliserez qu’un peu dans cette margarita vierge.

Autres variantes de margarita

Si vous buvez également de lalcool (ou si vous avez des amis qui en boivent), nous avons beaucoup plus de variations sur cette boisson classique! Voici quelques-unes des meilleures recettes de margarita:

• Légère: Maigre ou surgelée
• Boozy: Mezcal Margarita ou Cadillac Margarita
• Fruité: Mangue, Pêche , Pastèque, mûre, fraise, ananas, ananas jalapeno
• Épicé: Margarita jalapeno
• Unique: Margarita italienne ou Margarita à la bière
• Lot: pichet à margarita, mélange de margarita

Plus de mocktails

Besoin de plus de cocktails zéro-proof? Essayez ces boissons savoureuses:

• Virgin Piña Colada Cest sucré, coco, glacé et tellement bon.
• Shirley Temple Le mocktail original! La façon classique de le faire sans soda: cest juste du soda au gingembre, de la grenadine et du citron vert.
• Virgin Bloody Mary Épicé, salé, salé et acidulé: parfait pour le brunch!

Quand diffuser une margarita vierge

A tout moment, ça marche pour une margarita vierge! Celui-ci est parfait comme:

• Margarita zéro preuve pour les clients qui ne boivent pas dalcool
• Cocktail sans alcool pour les femmes enceintes
• Boisson pour la fête de naissance ( faites-en une pour maman, puis des margaritas classiques pour les invités)

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