Vinaigrette au vin rouge doux

Vinaigrette au vin rouge doux – une vinaigrette maison facile qui utilise juste quelques articles de garde-manger courants et prend seulement 5 minutes à faire! Nous adorons lassocier avec des légumes verts frais et des fruits sucrés de saison!

Vinaigrette à la vinaigrette avec une pincée de paprika

Quand jai récemment partagé avec vous ma recette de pacanes confites ridiculement croquantes, jai parlé dune salade de fraises dont notre famille est amoureuse.

Voici la vinaigrette que nous utilisons pour la salade, une vinaigrette au vin rouge doux. Il se combine facilement avec seulement quelques ingrédients, y compris une pincée de paprika qui lui donne un petit quelque chose en plus.

Cette recette utilise du vinaigre de vin rouge, qui se marie très bien avec les salades vertes fraîches de lété – surtout lorsquils incorporent des fruits. Il vous suffit de lessayer avec cette belle salade de fraises!

Pourquoi est-ce que je fais ma propre vinaigrette?

Je me rends compte que certaines personnes pensent que je vais trop loin pour faire mes propres vinaigrettes. Bien quil y ait quelques vinaigrettes achetées en magasin dans notre réfrigérateur, je crois simplement que les vinaigrettes maison ont meilleur goût!

Outre cette vinaigrette au vin rouge, voici quelques autres façons préférées de ma famille de shabiller salade:

• Vinaigrette italienne – Cette vinaigrette utilise également du vinaigre de vin rouge, mais elle est beaucoup plus savoureuse et piquante, PARFAITE pour notre recette de salade italienne hachée.
• Vinaigrette aux herbes et au citron – Elle regorge de citrons brillants et dherbes terreuses, et est extrêmement polyvalente.
• Vinaigrette ranch au babeurre – Une vinaigrette ranch fraîche, crémeuse et acidulée, bien meilleure que celle achetée en magasin!
• Vinaigrette au miel et au chipotle – Êtes-vous fan de la vinaigrette que les restaurants de chipotle utilisent pour leurs salades? (Je le suis!) Alors fais cette recette!
• Vinaigrette fraîche au gingembre – Une recette super simple de ma grand-mère que jaime depuis que je suis enfant. Si vous aimez le gingembre frais, essayez-le.
• Vinaigrette crémeuse pour tacos – La meilleure vinaigrette pour la salade Dorito Taco préférée de notre famille!

Ingrédients de la vinaigrette

Cette vinaigrette au vin rouge doux est fait à partir dune liste dingrédients petite et très basique. Et cest super facile à faire! Prenez simplement ces éléments:

• huile dolive
• vinaigre de vin rouge
• sucre
• ail frais
• paprika
• sel casher
• poivre noir

Quest-ce que le paprika?

Le paprika est une épice moulue à base de fruits rouges séchés dune variété de poivrons. Le paprika a une couleur rouge orangée profonde et une saveur riche qui peut aller de doux à piquant.

Je considère le paprika comme un aliment de base du support dépices, et jai toujours quelques variétés sous la main – sucré, chaud et fumé . Je les aime tous!

Cette belle épice a une saveur forte, merveilleuse dans les mélanges dépices, les soupes et les ragoûts. Et une pincée de paprika est le meilleur moyen de finir les œufs farcis – si jolis et savoureux!

Certaines de mes recettes préférées qui incorporent du paprika sont mon goulache hongrois à la mijoteuse (BEAUCOUP de paprika dans cette recette!) , cette merveilleuse bisque de crabe, et lune de mes recettes les plus appréciées: Crevettes grillées à la margarita!

Comment faire de la vinaigrette

Cette recette comprend les instructions les plus simples!

Placez simplement tous les ingrédients dans un pot ou un petit bol avec grands côtés, puis blitz plusieurs fois avec un mélangeur à immersion pour lamener complètement. Voilà!

Si vous n’avez pas de mélangeur à immersion, ne vous inquiétez pas. Couvrez simplement le pot avec un couvercle hermétique et secouez vigoureusement pour combiner.

Comment conserver la vinaigrette

Conservez cette vinaigrette au réfrigérateur, dans un récipient avec un couvercle hermétique . Il restera bon jusquà deux semaines.

Avant de lutiliser, retirez la vinaigrette du réfrigérateur environ 30 minutes avant de manger. Lhuile dolive se solidifie à froid, vous voulez donc porter la vinaigrette à température ambiante. Ensuite, secouez vigoureusement la vinaigrette pour lincorporer, et vous êtes prêt à partir!

Idées de variation

Il y a plusieurs façons que je vous suggère de jouer avec cette recette:

• Changer lhuile. Dernièrement, je suis devenu fan de lhuile davocat – lavez-vous essayé?
• Remplacez le sucre. Utilisez du miel. Ou utilisez la moitié du sucre et la moitié du miel.
• Essayez différentes variétés de paprika. Jai tendance à utiliser un paprika doux ou doux pour cette vinaigrette, mais je sais quune sauce épicée ou fumée serait aussi géniale.
• Ajoutez de la moutarde de Dijon. Tant de recettes de vinaigrette aiment une touche de Dijon! Je vous recommande de commencer avec une petite quantité, puis den ajouter au fur et à mesure que vous testez le goût.
• Ajoutez des herbes séchées.Essayez quelques secousses dorigan ou un mélange italien.
• Pressez un peu de citron. Cela donnera une saveur fraîche et lumineuse!

Comment utiliser cette vinaigrette

Notre façon préférée dutiliser cette vinaigrette est darroser une salade de fraises fraîches saupoudrée de pacanes confites.

Mais la vinaigrette est ultra polyvalente , idéal pour tant de salades fraîches – en particulier lorsque la salade contient des baies fraîches, des pêches et / ou dautres fruits sucrés.

Mes petits-déjeuners et déjeuners consistent souvent en une sorte dœufs – frits, brouillés, pochés, ou bouilli dur. Et jaime assortir les œufs avec une petite salade de légumes verts tendres ou de roquette. Cette vinaigrette au vin rouge doux serait une belle façon dhabiller les verts.

Et si vous navez pas encore essayé ma salade de légumes grillés, vous DEVEZ simplement. Chaque fois que je la sers, la salade reçoit des critiques élogieuses. Je pense que cette vinaigrette au vin rouge serait un excellent moyen de changer la vinaigrette!

Vous allez tomber amoureux de cette salade de fraises, je le sais juste!

Nous aimons lassocier avec des popovers maison et le beurre au miel et à la cannelle fouetté le plus moelleux. Prenez ma recette régulière de Popovers et / ou ma recette de Popovers au levain – ils sont tous les deux MERVEILLEUX!

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