Vegan Kids Nutrition (Français)

Quelle est la meilleure alternative au lait pour les tout-petits végétaliens?

Une fois que votre bébé atteint son premier anniversaire, vous pouvez certainement passer au lait végétal. Tous les laits végétaux ne sont pas créés égaux, ce qui signifie quils ne sont pas tous adaptés aux besoins nutritionnels dun tout-petit en croissance.

Un lait végétal doit fournir suffisamment de calories, de matières grasses, de glucides, de protéines et être enrichi de plusieurs nutriments clés comme la vitamine D, la vitamine B12 et le calcium. Le seul lait végétal qui répond à ces critères est le lait de soja. Cest pourquoi le lait de soja enrichi non sucré, riche en matières grasses est le lait végétal préféré et recommandé pour les tout-petits. Il est également important de ne pas choisir un lait de soja qui indique «léger» ou «faible en gras», car cela fournira beaucoup moins de calories par portion, ce qui nest pas recommandé. Les tout-petits et les enfants ont besoin de graisses adéquates dans leur alimentation pour une croissance adéquate et le développement du cerveau.

Lorsque vous recherchez un lait de soja enrichi, assurez-vous que létiquette de la valeur nutritive et la liste des ingrédients indiquent la vitamine D, la vitamine B12 et le calcium. La plupart des laits végétaux contiennent la vitamine D2 qui est appropriée. Vous voudrez rechercher un lait végétal qui fournit du carbonate de calcium par opposition au phosphate tricalcique. En effet, le carbonate de calcium a un calcium élémentaire plus élevé, ce qui signifie quil a une biodisponibilité plus élevée et est bien mieux absorbé que le phosphate tricalcique. Ce type de calcium doit être pris avec des aliments pour être absorbé, alors assurez-vous de fournir du lait de soja à votre tout-petit avec un repas ou une collation. Assurez-vous également de bien agiter le carton avant de verser car le calcium a tendance à se déposer au fond et vous voulez quil soit bien réparti.