Tacos au poulet crockpot (poulet mexicain)
Les tacos au poulet Crockpot sont un dîner facile et délicieux qui ne prend que 5 minutes à préparer! Le poulet râpé mexicain est délicieux servi dans des tortillas, sur du riz ou sur une salade, et cest une excellente façon de préparer le poulet pour la semaine!
Je nai jamais, jamais du mal à amener mes enfants à dîner quand les tacos sont au menu! Ces tacos au poulet à la mijoteuse sont une recette saine facile à préparer et peuvent être servis de différentes manières.
Sérieusement, ce poulet râpé mexicain ne prend que 5 minutes à préparer. Il est délicieux servi dans des tortillas, sur du riz ou sur une salade! De plus, cest une excellente recette de préparation de repas qui peut être préparée une fois et savourée toute la semaine. Et cest sans gluten, sans produits laitiers et Paléo!
Tacos au poulet à la mijoteuse: ingrédients & Substitutions
Voici quelques notes sur les ingrédients de cette recette de poulet mexicain à la mijoteuse, ainsi que les substitutions possibles:
- Salsa. Lun des aspects merveilleux de cette recette est que vous pouvez utiliser votre salsa préférée (ou faire votre propre salsa maison) et vraiment définir le profil de saveur du plat. Jopte pour une variété douce parce que je suis une larve aux épices, mais vous pouvez choisir la chaleur, la saveur, etc.
- Jus de citron vert. Je ne fais jamais de tacos au poulet sans un soupçon de jus de lime, cela ajoute une si bonne saveur.
- Épices. Jai créé un mélange dépices parfait pour les goûts de notre famille (cest-à-dire pas trop épicé). Nhésitez pas à jouer avec la chaleur si vous le souhaitez et ajoutez plus de poudre de chili, un trait de poivre de Cayenne ou même de la sauce piquante. Vous pouvez également remplacer toutes les épices et utiliser 2 cuillères à soupe dassaisonnement pour tacos à la place. Jadore faire cela avec notre propre mélange dépices.
Comment faire des tacos au poulet à la mijoteuse
Jadore ces tacos au poulet à la mijoteuse parce que tout le travail est fait dans la casserole de votre mijoteuse – ce qui signifie un minimum de vaisselle sale. Ce poulet râpé mexicain est facile à préparer, mais comme toujours, nous allons suivre le processus étape par étape et noubliez pas de regarder la vidéo!
Combinez les ingrédients dans la mijoteuse
Dans le récipient dune mijoteuse, ajoutez la salsa, le jus de citron vert et les assaisonnements. Remuer pour combiner.
Ajouter les poitrines de poulet et remuer pour sassurer quelles sont recouvertes du mélange de salsa. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 3 heures ou à faible intensité pendant 6 heures, jusquà ce que le poulet soit tendre et facilement déchiqueté.
Est-il acceptable de mettre du poulet cru dans une mijoteuse?
Oui! Au fur et à mesure que le poulet cuit, il atteindra une température supérieure à 160 degrés F, ce qui garantit quil peut être mangé sans danger.
Pouvez-vous mettre du poulet congelé dans la mijoteuse?
Encore un oui. Vous pouvez placer le poulet congelé dans une mijoteuse, mais je suggère de ne le faire que si vous le faites cuire à feu doux pendant une période plus longue. Si le poulet change de température trop rapidement, il peut devenir caoutchouteux. Pour éviter cela, faites cuire lentement les poitrines de poulet surgelées à basse température.
Râpez le poulet
Râpez les tacos de poulet à la mijoteuse avec deux fourchettes dans la mijoteuse et incorporez-les au mélange de salsa. Certaines personnes préfèrent transférer le poulet dans le bol dun batteur sur pied équipé de laccessoire à palette pour le déchiqueter en le faisant tourner à vitesse moyenne pendant 15 à 30 secondes. Cela fonctionne bien aussi!
Cuire avec le couvercle entrouvert
Cuire encore 1 heure avec le couvercle légèrement entrouvert. Cela permet à une partie de lhumidité de séchapper afin que vous nayez pas de tacos au poulet qui coulent!
Servez
Servez le poulet râpé mexicain mijoté comme tacos de poulet, enveloppé dans des tortillas avec votre choix de garnitures et daccompagnements. Voici quelques-uns de nos plats mexicains préférés:
- Je prépare ce guacamole maison facile à répétition. La soirée tacos n’est pas complète sans elle.
- Cette salsa au mixeur prend 5 minutes à préparer!
- Évitez la canette et faites vos propres haricots noirs frits maison, ils ne prennent que 10 minutes à préparer!
- Je prépare toujours cette garniture taco aux patates douces et aux haricots noirs pour accompagner nos tacos au poulet pour des légumes supplémentaires!
- Utilisez ce poulet mexicain au lieu du bœuf sur cette recette de nachos!
Conserver la mijoteuse Poulet mexicain
Pour conserver, il suffit de mettre les tacos au poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusquà 5 jours, ou au congélateur jusquà 2 mois. En cas de congélation, je recommande de le répartir dans la quantité que vous mangeriez en une seule séance ou repas.
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Imprimer la broche
Tacos au poulet Crockpot (poulet mexicain)
Ingrédients
- 2 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 16 oz de salsa
- 1 c. à thé de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- ¼ cuillère à café de poudre de chili
- ½ cuillère à café de coriandre moulue
- ¼ à ½ cuillère à café de sel de mer
- ¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- Pour servir: tortillas crème sure, fromage, guacamole, frais haché coriandre
Instructions
- Dans le récipient dune mijoteuse, ajoutez la salsa, le jus de citron vert et les assaisonnements. Remuer pour combiner.
Vidéo
Remarques
Les photos de cette recette ont été prises par le talentueux Jamie de Dishing Out Health
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