Soupe tortilla au poulet à la mijoteuse
Cette recette de soupe tortilla au poulet à la mijoteuse est remplie de poulet, de haricots et de légumes, le tout terminé avec des lanières de tortilla et une variété de garnitures. Le repas copieux parfait pour une nuit froide!
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec la soupe, ma famille aime la soupe au cheeseburger, la soupe aigre-douce et cette soupe de tortilla au poulet simple mais satisfaisante.
Toute ma famille adore la soupe, en fait, jai une mijoteuse pleine de soupe qui mijote au moment où jécris ce post! Il commence enfin à refroidir un peu ici, ce qui signifie que la soupe est au menu au moins une fois par semaine. Cette soupe tortilla au poulet à la mijoteuse est lune de nos préférées, tout ce dont vous avez besoin est de 10 minutes pour charger la mijoteuse, puis allumez-la, vaquez à votre journée, et le dîner vous attendra à votre retour à la maison.
Comment préparer une soupe tortilla à la mijoteuse?
Parlons des ingrédients de cette soupe tortilla au poulet à la mijoteuse. Nous avons des poitrines de poulet (jetez-les en entier!), Des oignons, des poivrons rouges, du maïs, des haricots noirs, des piments verts doux, du bouillon de poulet, des tomates et des épices. Tout ce que vous avez à faire est de tout mettre dans la mijoteuse et de partir! Au moment de manger, retirez les poitrines de poulet de la soupe et déchiquetez-les, puis remettez-les dans la casserole. Ajoutez vos garnitures préférées telles que des lanières de tortilla, de lavocat, du fromage et des olives, puis servez et dégustez.
Conseils pour la mijoteuse soupe tortilla au poulet
- Pour gagner du temps le matin, vous pouvez hacher vos légumes la veille, de cette façon, il ne faut que quelques minutes pour tout mettre dans la mijoteuse le matin.
- Jutilise généralement des poitrines de poulet désossées et sans peau, mais les cuisses fonctionnent aussi bien. Jai également préparé cette soupe avec du bœuf haché cuit et émietté.
- Vous pouvez remplacer les haricots pinto par des haricots noirs si vous préférez.
- Si vous aimez les plats épicés, utilisez une boîte de piments verts chauds au lieu de piments verts doux.
- Jutilise souvent du maïs surgelé car je lai toujours sous la main, mais le maïs frais ou en conserve fonctionnera également.
Combien de temps la soupe tortilla au poulet est-elle bonne?
Cette soupe restera fraîche au réfrigérateur jusquà 3 jours. La soupe tortilla est également un excellent candidat pour le congélateur. Pour congeler votre soupe, placez-la dans des contenants allant au congélateur ou des sacs de congélation refermables de la taille dun gallon. Conserver au congélateur jusquà 2 mois. Faites décongeler la soupe au réfrigérateur pendant une nuit, puis réchauffez-la à feu moyen sur la cuisinière. Ajoutez vos garnitures, puis servez.
Comment épaississez-vous la soupe tortilla?
Je trouve ça avec tout le poulet et les légumes, cette soupe est assez épaisse à mon goût. Si vous préférez une soupe plus épaisse, vous pouvez mélanger 3 cuillères à soupe de bouillon de soupe avec 2 cuillères à soupe de farine, puis ajouter la pâte à la soupe et porter à ébullition. Cuire 3-4 minutes jusquà ce que la soupe épaississe. Si vous recherchez une soupe crémeuse, vous pouvez ajouter de la crème sure ou du fromage à la crème au bouillon qui lépaissira, ainsi que la rendre crémeuse.
Garnitures pour soupe tortilla
Vous pouvez garnir cette soupe avec une variété de vos ingrédients mexicains préférés. Les lanières de tortilla sont un must et jaime aussi mettre un assortiment de garnitures pour que chacun puisse personnaliser son propre bol de soupe.
- Jalapenos marinés
- Fromage râpé
- Tomates en dés
- Laitue râpée
- Crème sure
- Olives tranchées
Une fois que vous avez essayé cette soupe tortilla, vous vous surprendrez à la faire à répétition. Cest si simple, mais rempli de nombreuses saveurs et textures audacieuses. Votre famille adorera certainement celle-ci!
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Vidéo de soupe poulet tortilla
Imprimer la broche
Soupe tortilla au poulet à la mijoteuse
Ingrédients
- 1/2 tasse doignon blanc en dés
- 1/2 tasse de poivron rouge en dés
- 1 tasse de maïs congelé
- 1 boîte de 15 onces de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 1/4 lb désossé sans peau poitrines de poulet
- 1 boîte de 4 onces de piments verts doux
- 1 boîte de 8 onces de sauce tomate
- 1 boîte de 14,5 onces de tomates en dés ne ségouttent pas
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café dail en poudre
- 6 tasses de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de sel casher
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées
- 1 tasse de lanières de tortilla ou plus si vous le souhaitez
- Garnitures telles que crème sure, avocat, olives et fromage râpé
Instructions
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Placez loignon, le poivron , maïs, haricots noirs, poulet, piments, sauce tomate, tomates, chili en poudre, cumin, ail en poudre, bouillon de poulet et sel une mijoteuse. Remuer pour combiner.
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Couvrir et cuire à BASSE pendant 6 à 8 heures ou à HAUTE pendant 3 à 4 heures.
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Retirez les poitrines de poulet de la casserole et déchiquetez-les avec deux fourchettes. Remettez le poulet dans la casserole.
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Incorporer la coriandre hachée et verser dans des bols. Garnir de lanières de tortilla et de toute autre garniture que vous désirez. Servir immédiatement.
Nutrition
Ce message a été initialement publié le 19 septembre 2017 et a été mis à jour le 18 décembre 2019 avec un nouveau contenu.