Recette Orange Julius

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Essayez de préparer cette recette facile de Orange Julius à la maison pour une gâterie savoureuse et rafraîchissante, crémeuse et mousseuse et sucrée aux agrumes!

Jai récemment publié un article sur la façon de faire du pop-corn sur la cuisinière, ce qui ma fait réfléchir à lun de mes accords préférés de mon enfance – pop-corn fraîchement éclaté avec julius orange maison! Il y a juste quelque chose à propos de ce combo salé-sucré mais aussi fruité que jai adoré grandir.

Mais jai limpression que lexpérience de la plupart des gens avec lorange julius vient de ces stands dorange julius au centre commercial. Au moins, je les voyais au centre commercial, même si je pense quils ont fusionné avec Dairy Queen. Ou je ne visite plus assez le centre commercial pour savoir s’ils sont toujours là.

Ma recette de julius orange vient d’un vieux livre de cuisine familial avec une reliure en plastique. Vous connaissez le genre, non? Celles qui sont faites par des groupes de femmes dans les églises ou des collections de grands clans familiaux où tout le monde soumet quelques-unes de leurs recettes préférées qui sont ensuite compilées?

JADORE ces livres de cuisine et jen ai un certain nombre de réunions de famille et de groupes confessionnels et les pages sont déformées et éclaboussées de taches de vanille. La recette particulière de julius orange que jutilise a été soumise conjointement par ma grand-mère Johnson et ma tante Judy.

Le seul changement que jai apporté ici est de diminuer un peu le sucre pour un julius orange légèrement moins sucré que ce que jai a grandi avec. Cest un peu plus équilibré de cette façon, ce qui permet aux agrumes de briller un peu mieux je pense.

Si vous aimez les oranges et tout ce qui a trait aux agrumes, vous devriez absolument jeter un œil à ces petits pains sucrés à lorange noués que ma belle-sœur Deborah fait. Ils sont divins et je pense quils sont parfaits pour Pâques! Ou faites une salade de jello à lorange à servir en accompagnement!

Quest-ce quun Julius orange?

Un Julius orange est une boisson fraîche et crémeuse créée dans les années 1920 à Los Angeles . Ce qui est parfaitement logique puisque cette partie du pays est encore bien connue pour ses oranges. Le comté d’Orange porte son nom pour une bonne raison. Cest pourquoi je reviens un peu en arrière et jajoute ce délicieux dessert à ma collection de recettes californiennes pour ma série American Eats.

Jai grandi, eh bien, partout. Mais jai passé une grande partie de mon enfance à vivre dans le sud de la Californie et jai adoré passer devant les orangeraies et sentir les fleurs doranger. Un julius orange me ramène définitivement à mon enfance à plusieurs niveaux.

La boisson julius orange est composée de glace, de jus dorange, dédulcorant, de lait et de vanille. C’est comme un smoothie crémeux et mousseux, sauf plus à base de produits laitiers. Ou comme un milk-shake fruité, légèrement plus glacé.

Jutilise du lait faible en gras mais le lait entier donne une texture légèrement plus riche. Le sucre est absolument nécessaire pour équilibrer le jus dorange acidulé et concentré que vous utilisez pour la saveur dorange. Nous avons souvent utilisé du sucre granulé en grandissant, mais le sucre en poudre donne une version plus douce et moins granuleuse de la boisson.

Nous aimons faire du julius orange et du pop-corn sur la cuisinière pour une collation après lécole ou pour une soirée familiale traite. Ils sont super rapides et faciles à préparer dans un mélangeur et nous avons toujours les ingrédients sous la main.

Comment faire Orange Julius à la maison

Faire cette recette de julius orange imitation à la maison ne pourrait pas Ce ne sera pas plus facile. Cest une excellente recette à préparer pour les enfants, car ils peuvent tout faire seuls. Ajoutez simplement du lait, de leau, du concentré de jus dorange, du sucre en poudre, de la vanille et de la glace dans un mélangeur.

Puis mélangez le ingrédients jusquà consistance lisse. Répartissez le julius orange dans les verres et buvez avec une paille. Cest amusant de garnir dune tranche dorange pour la présentation.

Variations Orange Julius

• Orange Banane: Faites la recette telle quelle est écrite, mais ajoutez-y une banane congelée pour un shake plus épais et plus crémeux avec une saveur de banane orange.
• Fraise orange: ajoutez quelques poignées de fraises fraîches ou surgelées pour une jolie variante rose.
• Ananas orange: lananas frais ou congelé fonctionne mieux, pas en conserve.
• Orange de noix de coco sans produits laitiers: si vous avez besoin dune version sans produits laitiers ou si vous voulez simplement une touche tropicale, remplacez le lait par la même quantité de lait de coco.

Pouvez-vous préparer Orange Julius avec du jus dorange frais?

Oui, vous pouvez faire un Julius orange avec du jus dorange frais au lieu dutiliser du concentré de jus dorange. La texture est légèrement différente et la saveur peut être légèrement moins orangée car la saveur dorange ne sera pas concentrée, mais elle reste tout à fait délicieuse.Remplacez simplement 1 tasse deau et 6 onces de concentré de jus dorange par 2 tasses de jus dorange fraîchement pressé.

Si vous prévoyez à lavance et que vous pouvez dabord congeler le jus dorange dans un bac à glaçons avant de lajouter au mélangeur, cela aidera la texture à être plus proche de loriginal, mais ce nest pas totalement nécessaire.

Une autre option que je nai pas essayée mais dont jai entendu parler est de simplement peler et utiliser 4 des oranges entières à la place du concentré de jus dorange et de leau. Si vous essayez cette approche, faites-moi savoir ce que vous pensez dans les commentaires!

Des boissons sans alcool plus savoureuses à préparer dans un mélangeur

• Virgin Pina Coladas
• Horchata (une boisson mexicaine de riz à la cannelle qui est merveilleuse!)
• Limonade brésilienne (Limeade)

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