Recette de saumon au four avec croûte dherbes au parmesan
Cette recette de saumon cuit au four avec une croûte dherbes au parmesan est absolument délicieuse! Parfait pour les repas de semaine tout en étant assez élégant pour recevoir.
Jai déliré à maintes reprises mon amour pour les recettes de saumon. Je pourrais volontiers le manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner plusieurs fois par semaine sans me plaindre. Cela ne fait pas de mal que je puisse toujours compter sur toute ma famille en appréciant autant que moi. Ce saumon cuit au four est délicieux hors de ce monde et est une recette de saumon que je me tourne encore et encore!
Recette de saumon cuit au four avec croûte dherbes au parmesan
Ce saumon cuit au four avec parmesan la croûte dherbes est certainement lune de nos préférées. Permettez-moi simplement de dire quil rivalise avec tous les saumons que jai jamais mangés dans un restaurant. Et croyez-moi, jai commandé plus que ma juste part!
Comment faire cuire du saumon au four
Ce saumon cuit au four est lune de mes recettes de saumon préférées à préparer – cest si rapide et facile!
Pendant que mon four préchauffe, je tapisse ma plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé, puis je place mon saumon sur la plaque de cuisson.
Je recouvre le saumon avec un autre morceau de papier sulfurisé, puis faites-le cuire au four environ 10 minutes. Pendant la cuisson, je hache mon ail, hache le persil et le parmesan et mélange le tout.
Ensuite, je retire le saumon du four et je le garnis du mélange de parmesan, dail et persil, remettez-le dans le four à découvert et faites cuire jusquà ce que le parmesan fonde et soit légèrement doré.
Le saumon devrait enregistrer 135 ° F sur une sonde de température interne. Ensuite, je le retire du four et je le laisse reposer environ 5 minutes.
Il ny a rien de tel quune recette rapide et facile pour vous aider à traverser ces nuits de semaine bien remplies, mais jaime particulièrement cette recette de saumon lorsque nous avoir des invités. Tout le monde ladore!
Quelle température pour cuire le saumon
Je fais cuire mes recettes de saumon à 425º F. Vous aurez ensuite envie de cuire le saumon pendant 10 minutes, ajoutez la garniture aux herbes de parmesan et remettez au four jusquà ce quelles ont fondu, le saumon sécaille facilement avec une fourchette et le saumon enregistre 135 ° F lorsquil est vérifié avec une sonde de température interne.
Ensuite, laissez le saumon reposer pendant cinq minutes de plus pour permettre toute cuisson de report avant trancher et servir.
Que servir avec ce saumon cuit au four
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Voici ma recette de saumon cuit au four avec croûte dherbes au parmesan. Je pense que vous allez ladorer!
Recette de saumon cuit au four avec croûte dherbes au parmesan
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Ingrédients
- 1 filet de saumon denviron 2 livres, laissé entier
Croûte dherbes au parmesan:
- 3 gousses dail finement hachées
- 1/4 tasse de persil haché
- 1/2 tasse de parmesan haché
Instructions
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Préchauffer le four à 425 ° F . Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé ou de papier daluminium pour un nettoyage plus facile.
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Déposer le saumon, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée. Couvrir le saumon dun autre morceau de papier sulfurisé. Faites cuire le saumon pendant 10 minutes. Retirer du four et retirer le morceau supérieur de papier sulfurisé. Garnir du mélange dail, de parmesan et de persil. Remettre au four à découvert et laisser cuire jusquà ce que le fromage ait fondu, que le saumon cuit se défasse facilement avec une fourchette et que le saumon atteigne 135 ° F lorsquil est vérifié avec une sonde thermométrique interne, environ 5 minutes de plus. Le parmesan doit avoir fondu et légèrement doré.
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Laisser reposer environ 5 minutes et servir.
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Robyn xo