Recette de salade de crevettes
Cette salade de crevettes est un mélange de crevettes tendres, de légumes frais, daneth et dassaisonnements, le tout enrobé dune vinaigrette crémeuse. Une option de déjeuner facile à préparer, riche en protéines et facile à préparer!
Jaime un bon plat de crevettes, je ne peux jamais refuser les crevettes Alfredo ou le cocktail de crevettes mexicain. Cette salade de crevettes crémeuse est lune de mes façons préférées de déguster des crevettes, et elle est si simple que même mes enfants peuvent la préparer.
Cette salade de crevettes classique est une recette facile cela devrait faire partie du répertoire de chaque cuisinier à la maison. Elle est rapide à préparer, peut facilement être doublée pour une foule et reçoit toujours des critiques élogieuses!
Comment éplucher les crevettes
Cette recette nécessite des crevettes crues cuites dans de leau bouillante assaisonnée . Jachète généralement mes crevettes crues avec juste la queue attachée, mais de nombreuses crevettes viennent également encore dans la coquille. Si vos crevettes ont des coquilles, vous pouvez facilement les retirer en tirant la partie principale de la coquille avec vos doigts, puis en retirant la queue de la coquille. Vous devrez peut-être également déveiner vos crevettes. Si vous voyez une ligne sombre sur le dessus de la crevette, vous pouvez lenlever en utilisant un couteau doffice pour couper une fente le long du dessus de la crevette, puis utiliser un couteau ou une brochette en bois pour enlever la veine.
Comment faire une salade de crevettes?
Cette recette est une combinaison de crevettes, céleri, oignon rouge, aneth, moutarde, mayonnaise, jus de citron, sel et poivre. Tous les ingrédients sont mélangés, alors vous êtes prêt à manger! Vous pouvez servir votre salade de crevettes immédiatement ou la couvrir et la conserver au réfrigérateur jusquà 1 jour.
Conseils pour la salade de crevettes
- Jutilise 31-40 crevettes pour cette recette car elles sont de la taille dune bouchée. Si vous préférez, vous pouvez utiliser des crevettes plus grosses et les servir entières ou coupées en morceaux.
- Je recommande de vous assurer que votre oignon rouge est finement haché afin de ne pas avoir de gros morceaux dans chaque bouchée. Vous pouvez également utiliser des oignons verts tranchés au lieu de loignon rouge pour une saveur plus douce.
- Cela vaut la peine davoir de laneth frais pour cette recette, la saveur est supérieure à laneth séché. Si vous avez besoin dutiliser de laneth séché, vous pouvez remplacer 1/2 cuillère à café de sec par du frais.
- Vous pouvez utiliser de la mayonnaise faible en gras si vous le souhaitez.
FAÇONS DE SERVIR LA SALADE DE CREVETTES
Vous pouvez manger cette salade de crevettes telle quelle ou la servir dans une variété de présentations différentes.
- Laitue: Versez votre salade dans une feuille de laitue romaine.
- Crackers: Servez votre salade avec un côté de craquelins au beurre.
- Sandwich: Ajoutez vos crevettes salade à un rouleau grillé et beurré avec un peu de laitue frisée verte.
- Avocat: Mettez vos crevettes dans une moitié davocat.
- Pâtes: Ajoutez 8 onces de pâtes courtes cuites pour faire un salade de pâtes.
- Concombre: Déposer sur des tranches de concombre pour une collation facile.
- Pâte feuilletée: Remplir les coquilles de pâte feuilletée cuites avec la salade.
- Tomate : Évider une tomate et la remplir de salade de crevettes.
Une fois que vous avez essayé cette salade de crevettes, vous tu te retrouveras m ça marche tout le temps! Cest lune de mes options préférées pour un repas simple mais satisfaisant.
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Vidéo de salade de crevettes
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Salade de crevettes
Ingrédients
- 1 livre de crevettes pelées et déveinées
- 1 citron en quartiers
- 1/2 tasse de céleri haché finement
- 3 cuillères à soupe doignon rouge émincé
- 2 cuillères à café de jus de citron
- sel et poivre au goût
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 1/2 cuillère à soupe daneth frais haché, plus plus pour la garniture
Instructions
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Faites bouillir une casserole deau salée. Ajouter le citron coupé en quartiers.
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Ajouter les crevettes dans la casserole et cuire 2-3 minutes ou jusquà ce quelles soient roses et opaques. Transférez les crevettes dans un bol deau glacée pour arrêter le processus de cuisson.
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Égouttez les crevettes puis séchez-les.
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Placez les crevettes, le céleri, loignon rouge, le jus de citron, le sel, le poivre, la mayonnaise, la moutarde et laneth dans un bol. Mélanger doucement pour enrober.
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Garnir daneth frais supplémentaire et servir, ou couvrir et réfrigérer jusquà 1 jour.