Recette de boisson noire russe

La boisson noire russe est apparemment apparue pour la première fois à Bruxelles en 1949. Cest un cocktail merveilleusement simple , mais vous ne le sauriez pas à cause de la saveur.

Cette boisson na vraiment rien à voir avec la Russie, à part le fait quelle contient de la vodka. La saveur principale de cette boisson est simplement le Kahlua.

Facile à préparer

Le Black Russian est incroyablement facile à préparer. Il vous suffit de verser les ingrédients et de mélanger.

Il ny a pas de secousse. Vous n’avez même pas besoin d’ajouter une garniture. Le plus dur est de mettre les glaçons.

Et cela fait partie de lattrait de cette boisson, en fait. Il existe en fait deux façons de procéder: lune très simple et lautre extrêmement simple.

Dans une version, le barman lagite avant de servir. Dans lautre, il vous suffit de verser les ingrédients ensemble et de laisser linvité remuer sil le souhaite.

La seule façon de faciliter la tâche est de le mettre en boîte.

Le goût du Black Russian

Kahlua a le goût du café sucré. La vodka najoute pas beaucoup de saveur en elle-même, donc la boisson a fondamentalement le goût du café sucré.

Vous pouvez modifier le ratio dingrédients ici pour rendre la boisson plus sucrée en ajoutant plus de Kahlua. Ou vous pouvez le rendre à la fois plus fort et plus sec en utilisant plus de vodka.

Le White Russian est arrivé un peu plus tard et a ajouté de la crème à la vodka et au kahlua. Vous pourriez vous attendre à ce que les deux boissons aient des saveurs similaires.

Mais le Black Russian a une saveur plus amère. Cest plus profond, sombre et mystérieux. Intense et sérieux.

Lhistoire du noir russe

Ce cocktail date de 1949 et de Bruxelles. Un barman nommé Gustave Tops laurait créé à lhôtel Métropole.

Il la créé en lhonneur de Perle Mesta, alors ambassadrice des États-Unis au Luxembourg. Le nom de la boisson vient du fait que la vodka est un alcool russe et que la couleur de la boisson est noire.

Cest une boisson populaire et bien connue aux États-Unis. depuis au moins les années 1960. Chaque barman sait comment le préparer et la plupart des buveurs lessayeront tôt ou tard.

Cest déjà un cocktail assez fort. Les deux ingrédients contiennent de lalcool (bien que le Kahlua soit bien moins résistant que la vodka, bien sûr), le seul mélangeur est donc les glaçons.

En parlant de glaçons, vous pourriez avoir limpression quils arrosez les cocktails et rendez-les dégueulasses. Et parfois c’est vrai.

Mais dans cette boisson, cela fonctionne bien parce que la boisson est forte au départ. Cela peut prendre un peu deau sans perdre trop de saveur ou de force.

Et cela en fait une bonne boisson pour une journée chaude. Il est également très agréable de servir au barbecue, car il est suffisamment léger pour s’accorder avec ces aliments lourds.

Vous pouvez mélanger ce cocktail à l’avance et laisser les invités se servir eux-mêmes. Ou vous pouvez simplement laisser les invités verser le leur.

Vous pouvez bricoler à votre guise avec cette recette. Vous pouvez essayer de faire votre propre liqueur de café maison.

Ou vous pouvez essayer cette boisson avec une vodka aromatisée. La vanille est merveilleuse. Mais les vodkas fruitées, tout en changeant totalement le profil de saveur, peuvent ajouter une saveur étonnamment agréable.

Bien que techniquement ce ne soit pas la même boisson, vous pouvez également ajouter une boule de glace au café dans cette boisson .

Cette boisson a suffisamment le goût du café sucré que vous pouvez simplement supposer que tout aliment qui va bien avec le café sucré ira bien avec un Black Russian.