Recette crémeuse de haricots rouges Crock-Pot
On ma presque surnommé le maître des haricots rouges et du riz. Mais je préfère le titre « Red Bean Queen » ou peut-être « The Sensei »! Bref, jadore faire du dang sur des haricots rouges! Jai travaillé dur pour perfectionner le goût et la texture dans différentes méthodes de cuisson. Il y a la version cuisinière et celle pour autocuiseur. Mais, je manquais la méthode de la mijoteuse. Plus maintenant!
C’est un repas à la mijoteuse. Ne les aimons-nous pas? Je fais dorer la saucisse. Ensuite, faites sauter les légumes, le Trinity, dans ces délicieux et savoureux jus de saucisses. Une fois que cela est fait, il vous suffit de tout jeter dans la mijoteuse avec des haricots rouges trempés rapidement.
5 sur 3 votes
Imprimer
Recette de haricots rouges et de riz Crockpot
Ingrédients
- 1lbdry haricots rouges
- 1lbsausagecoined
- 1 oignon en dés
- 1 poivron en dés
- 2 tiges de bœuf en dés
- 5 tasses deau
- 1 cuillère à soupe doignon poudre
- 2 cuillères à soupe de poudre dail
- 2 cubes de bouillon de poulet
- 5 cuillères à soupe de beurre
- Assaisonnement cajun et poivre noir au goût
Instructions
-
Trier les haricots pour éliminer les mauvais et bien rincer.
-
Ajoutez les haricots dans une grande casserole et couvrez-les denviron 2 pouces deau
-
Portez la casserole à ébullition
-
Faire bouillir pendant 5 minutes puis éteindre le feu
-
Laisser tremper les haricots dans la casserole pendant 20-25 minutes
-
Égoutter leau des haricots; réserver
-
Faire dorer la saucisse dans une poêle
-
Retirer la saucisse en laissant le jus de saucisse dans la poêle. Réserver.
-
Ajouter loignon, le poivron et le céleri dans la même poêle.
-
Faire sauter pendant 3 minutes
-
Vaporiser la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif
-
Ajouter tous les ingrédients SAUF le beurre, lassaisonnement cajun et le poivre noir
-
Bien mélanger.
-
Couvrir avec le couvercle et cuire à HAUTE intensité pendant 4 heures
-
Incorporer le beurre
-
Assaisonner au goût avec lassaisonnement cajun et le poivre noir.
-
Couvrir et continuez la cuisson à HAUT pendant 1 heure.
-
Retirez le couvercle et remuez
-
Laissez les haricots cuire à HAUT dernière heure découverte. Ne remettez PAS le couvercle sur la mijoteuse pendant la dernière heure de cuisson.
-
Servir sur du riz chaud.
-
Amusez-vous bien!
admin
0