Recette addictive de salade de chou asiatique
Cette salade de chou asiatique est absolument addictive! Les légumes verts et le chou râpé sont mélangés dans une vinaigrette de chou magique qui est douce, épicée, aigre et un peu salée. Les oranges, les légumes frais et les amandes grillées croquantes prennent cette salade de chou asiatique facile sur le dessus! Le complément parfait aux viandes grillées lors dun barbecue dété.
Ladditif ne fait que commencer à décrire cette recette de salade de chou facile!
Jai fait ceci Salade de chou asiatique saine pendant des années. C’est quelque chose que j’adore servir aux invités, car il complète si bien les barbecues. Le chou et les carottes de cette recette trempent dans la vinaigrette, ce qui rend cette salade encore meilleure après avoir passé au réfrigérateur pendant quelques jours, elle est donc parfaite pour la préparation des repas.
Si vous cherchez un asiatique style salade de chou qui est plus un repas, essayez cette salade de chou asiatique au brocoli rôti. Cest végétalien, mais contient un peu de protéines supplémentaires!
Si vous cherchez le complément parfait à cette délicieuse salade, essayez mes brochettes de poulet au gingembre et sésame, ou mes simples hamburgers de poulet teriyaki hawaïens.
Vinaigrette au vinaigre de riz
Ce qui rend cette salade de chou incroyable, cest la vinaigrette au vinaigre de riz! Si vous navez jamais utilisé de vinaigre de vin de riz dans les vinaigrettes, cest ce qui donne à cette recette une saveur asiatique vraiment authentique.
Les soupes et les vinaigrettes asiatiques sont si addictives à cause de la fusion des saveurs – épicées, sucrées, aigres et salée.
Cette vinaigrette combine tous ces profils de saveurs!
Il ne contient que 5 ingrédients:
- Huile de sésame grillée
- Vinaigre de riz acidulé
- Miel sucré (ou sirop de dattes)
- Sauce chili épicée (jaime la sriracha)
- Sel de mer
Ajoutez les ingrédients dans un pot et secouez. Puisque vous le faites à la maison, vous pouvez ajouter plus de douceur ou le rendre plus ou moins épicé selon vos préférences. Nous ladorons avec une jolie touche épicée!
Salade de chou asiatique saine
Pendant que jaime bien servez-le avec des viandes grillées, cest un repas léger tout seul grâce aux amandes grillées et aux graines de sésame sur le dessus. Si je mange ça pour le déjeuner et que je n’ajoute pas de poulet, j’aime ajouter du quinoa ou des amandes supplémentaires pour augmenter les protéines.
Quand je sers cette salade, il ne reste plus rien dans le bol! C’est quelque chose que je fais toujours lorsque je veux ajouter plus de légumes à mon alimentation, mais que j’ai besoin de motivation. Cette salade est quelque chose que je mange littéralement pour «dessert». Jai envie de toutes les saveurs et du croquant des noix.
Préparez le repas de cette recette de salade de chou asiatique:
Jadore préparer cette salade un dimanche et la manger pendant des jours. Quand je fais cela, je garde les poivrons de la laitue & séparément. Le chou et les carottes trempent dans la vinaigrette, et ça va de mieux en mieux chaque jour.
- Prenez de lavance: ajoutez la vinaigrette au chou, aux carottes et aux oranges, et conservez-les séparément. Conservez la laitue et les poivrons dans un récipient séparé ( elles deviendront détrempées si elles trempent dans la vinaigrette), ou omettez-les simplement pour une option de préparation de repas. Conservez les amandes grillées et les graines de sésame dans un récipient séparé également et ajoutez-les au moment de servir!
- Préparez cest un repas: jadore emballer cette salade sur un lit de quinoa pour un déjeuner parfait. Ce serait aussi génial avec du riz ou un autre grain. Pour garder les choses à faible teneur en glucides, ajoutez simplement du poulet ou du steak grillé.
- Make it Vegan: je fais cette recette wi miel, mais aussi avec du sirop de dattes. Utilisez du sirop de dattes dans la vinaigrette pour garder cette salade végétalienne.
Salade de chou asiatique addictive
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Ingrédients
- ▢ 6 tasses de chou environ 1/2 tête
- ▢ 1 carotte coupée en allumettes
- ▢ 1 boîte de mandarines égouttées
- ▢ 4 tasses de laitue romaine hachée
- ▢ 1 poivron rouge tranché fin
- ▢ 1/4 tasse damandes grillées
- ▢ 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
Vinaigrette asiatique aux choux
- ▢ 1/2 tasse de vinaigre de vin de riz nature (si vous utilisez assaisonné, omettez le miel & sel)
- ▢ 3 à soupe dhuile de sésame
- ▢ 2 cuillères à soupe de miel brut ou de sirupe de sous-datte
- ▢ 1 cuillère à café de sel marin
- ▢ 1-2 cuillères à café de sriracha ou autre sauce chili Après avoir haché les légumes, ajoutez le chou, les carottes et les mandarines dans un bol ou un récipient de stockage.
Instructions
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Après avoir haché les légumes, ajoutez le chou, les carottes et les mandarines dans un bol ou un récipient de stockage.
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Ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal et agitez bien jusquà ce que le miel soit mélangé.
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Versez environ ½-3/4 de la vinaigrette sur le mélange de chou et mettez au réfrigérateur jusquau moment de servir. Vous pouvez également le servir immédiatement.
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Conservez les poivrons romains et rouges séparément jusquà ce quils soient bien avant de servir.
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Faire griller les amandes tranchées et les graines de sésame dans une petite poêle à feu moyen . Remuer fréquemment jusquà ce que les noix soient légèrement dorées. Faites attention de ne pas graver (je « lai fait plusieurs fois!).
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Mélangez le romaine et poivrons avec le mélange de chou et garnir damandes et de graines de sésame, juste avant de servir.
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Ajoutez de la vinaigrette si vous le souhaitez ou servez la vinaigrette supplémentaire sur le côté.
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Nutrition
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