Quelle est la quantité hachée ou tranchée dans une tige de céleri?
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Beaucoup les recettes demandent « 1 tasse de céleri haché » ou « 1/2 tasse de céleri tranché », mais il nest pas toujours évident de déterminer le nombre de branches de céleri dans une tasse. Afin de faciliter la cuisson, nous avons fait des expériences pour vous aider à découvrir la quantité de céleri à acheter.
Pour répondre Combien de tiges de céleri dans une tasse nous sommes allés à lépicerie pour consulter la section des produits . Après avoir examiné la sélection de légumes, nous avons découvert quun bouquet de céleri contient généralement 8 ou 9 tiges nervurées moyennes et pèse environ 1 livre. Pour nos mesures de test, nous avons choisi 1 côte moyenne ou branche de céleri pour nos mesures; ces modèles de test pesaient entre 1,75 et 2 onces (49,6 à 56,7 grammes) chacun.
Une fois que nous avons commencé à travailler dans la cuisine, nous avons constaté quune branche de céleri moyenne donnait environ 1/2 tasse de céleri haché ou tranché . En général, une tasse entière de céleri haché ou une tasse de céleri tranché prend 2 tiges pour atteindre la marque. Cependant, comme la plupart des fruits et légumes, si la recette demande 1 tasse de céleri finement haché, il faudra environ 3 tiges moyennes entières pour faire laffaire. Un bouquet entier de céleri donnera 4 à 4,5 tasses de légumes hachés ou tranchés.
Saviez-vous que le céleri appartient à la même famille que les carottes, le cumin, laneth, le fenouil et le persil? Les graines de céleri sont très minuscules; ils ont à peu près la taille dune police 12 « . ». En fait, il suffit d1 once de graines de céleri pour faire pousser un acre entier de céleri! Dans la Grèce antique, un bouquet de céleri était offert aux gagnants des épreuves sportives, comme les athlètes daujourdhui recevant des fleurs.
La prochaine fois que votre recette demande une tasse de céleri haché ou tranché, vous saurez combien de paquets acheter au magasin. Vous pouvez également utiliser notre outil de conversion ci-dessous pour connaître le nombre de tiges de céleri dont vous avez besoin dans un … « .
Conversions personnalisées pour les branches de céleri
- Il y en a ½ Tasse (118 ml) de céleri haché dans une tige de céleri
- Il y a ½ tasse (118 ml) de céleri tranché dans une tige de céleri
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Général Comment conserver les informations sur le céleri
Pour recréer: laver et parer le céleri puis mettre dans de leau glacée au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures avant de lutiliser.
Conservation du céleri à court terme
Conservez le céleri emballé dans un sac en plastique au réfrigérateur. Pour éviter que le céleri ne devienne mou ou flétri, vous pouvez parfois saupoudrer un peu deau dans le sac pour augmenter lhydratation. Ne pas conserver le céleri à larrière du réfrigérateur, là où la température peut être plus frais; le céleri se congèle facilement.
Stockage à long terme du céleri
Ne congelez pas ou ne pouvez pas le céleri.
Les feuilles peuvent être séchées et hachées et utilisées comme herbe séchée à des fins aromatisantes; conserver les feuilles séchées dans un contenant hermétique dans le garde-manger.
Notes secondaires de céleri
Il existe plusieurs variétés de céleri allant du vert clair au vert foncé; Le céleri Pascal est le plus répandu aux États-Unis. Si une recette demande du «céleri-rave», sachez quil est différent du céleri ordinaire. Le céleri-rave est également connu sous le nom de «céleri-rave», de «céleri en racine de navet» ou de «céleri en pommeau». Cest une sorte de céleri qui a été cultivée pour sa grosse racine bulbeuse plutôt que pour sa tige et ses feuilles.
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Quest-ce que le convertisseur de produits?
Lun des plus gros problèmes lorsque vous cuisinez et travaillez dans la cuisine est lorsquune recette demande « le jus de 1 citron vert » ou une mesure similaire. Les cuisiniers utilisent souvent des jus en bouteille, des légumes pré-tranchés et dautres économiseurs de temps pratiques. Produce Converter vous aidera à convertir le « jus de 1 citron vert » et dautres instructions de recette similaires en cuillères à soupe, tasses et autres mesures concrètes.
Produce Converter peut également être utilisé pour déterminer combien de légumes acheter lorsque vous besoin, par exemple, « Une tasse doignon en dés. » Vous pouvez utiliser notre outil de conversion simple pour déterminer exactement combien doignons vous devez acheter au magasin afin dobtenir la quantité dont vous avez besoin pour votre cuisine.
Nous espérons que vous apprécierez Produce Converter et si vous avez des suggestions sur la façon dont nous pouvons laméliorer et faciliter votre cuisine, veuillez nous en informer.