Pourquoi mes tomates se fissurent-elles en mûrissant?

Question: Pourquoi mes tomates craquent-elles en mûrissant?

Réponse:

Les tomates ont tendance à se fissurer lorsquelles reçoivent de leau irrégulière. Si vos tomates ont traversé une période de sécheresse et que vous essayez de la compenser avec des arrosages fréquents, lintérieur de la tomate se gonflera plus vite que lextérieur ne peut sétirer et pousser. En conséquence, la peau extérieure de la tomate se fend ou se fissure.

Vous pouvez empêcher les futures tomates de se fissurer en vous assurant quelles reçoivent de leau régulièrement, quil pleuve ou non. Les tomates apprécient un bien arrosage de mère nature, mais il est préférable dirriguer avec des tuyaux dégouttement et de leau au niveau des racines lorsque larrosage est nécessaire. Le paillage de la zone autour des tomates aidera également à maintenir les niveaux dhumidité du sol. Recherchez des variétés résistantes à la fissuration.

Si votre jardin a connu une période chaude, sèche et ensoleillée et que de la pluie est attendue, vous pouvez aller de lavant et cueillir toutes les tomates qui ont commencé à changer de couleur. Les fruits sont plus susceptibles de craquer quand il pleut après une période sèche. Les tomates qui ont commencé à mûrir sur la vigne finiront rapidement sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Cependant, si vous récoltez des tomates déjà concassées avant quelles ne soient complètement mûres, elles se détérioreront probablement avant davoir le temps pour mûrir.