Pourquoi le café me fatigue-t-il?

Le café en lui-même ne fatigue pas les gens, mais la caféine dans le café et ses effets sur le le corps peut parfois causer de la fatigue.

Certaines raisons pour lesquelles boire une tasse de café peut rendre quelquun fatigué incluent le fait que:

La caféine bloque les récepteurs de ladénosine dans le cerveau

Ladénosine est une substance chimique du cerveau qui affecte le cycle veille-sommeil. Les niveaux dadénosine augmentent pendant les heures déveil et diminuent pendant le sommeil.

Normalement, les molécules dadénosine se lient à des récepteurs spéciaux dans le cerveau, ce qui ralentit lactivité cérébrale en préparation au sommeil. Cependant, la caféine empêche cela de se produire en se liant aux récepteurs de ladénosine.

Le corps absorbe rapidement la caféine, de sorte que les gens peuvent ressentir ses effets en quelques minutes. En fait, le corps absorbe 99% de la caféine dans les 45 minutes suivant sa consommation. Une fois que le corps métabolise complètement la caféine, ses effets disparaissent.

La durée pendant laquelle la caféine reste dans le corps varie dune personne à lautre. Bien quil bloque les récepteurs de ladénosine, il naffecte pas la production de nouvelles molécules dadénosine.

Lorsque la caféine sestompe, les molécules dadénosine peuvent se lier à leurs récepteurs, ce qui peut provoquer de la somnolence.

Certains les gens développent une tolérance à la caféine

Les personnes qui consomment régulièrement du café et dautres boissons contenant de la caféine peuvent développer une tolérance à celle-ci. Puisque la caféine bloque les récepteurs de ladénosine, le corps produit plus de récepteurs de ladénosine pour contrecarrer les effets de la consommation fréquente de caféine.

Dans une petite étude, les chercheurs ont examiné les effets de la consommation continue de caféine sur les performances cyclistes de 11 adultes physiquement actifs .

Au début de létude, les participants avaient une fréquence cardiaque plus élevée et exercaient une plus grande puissance de cyclisme après avoir bu de la caféine. Après 15 jours, cependant, les effets de la caféine ont commencé à diminuer.

Compte tenu de ces résultats, il semble que les personnes qui consomment régulièrement de la caféine peuvent développer une tolérance à ses effets stimulants.

Cependant, dautres recherches ont suggéré quune exposition continue à la caféine naffecte pas la façon dont le corps labsorbe ou la métabolise.

La caféine augmente la glycémie

Les effets du café sur la glycémie restent un point de controverse pour les chercheurs.

De nombreuses études sur lhomme et lanimal suggèrent que les composés contenus dans le café peuvent améliorer le métabolisme du glucose et réduire le risque de diabète de type 2. Cependant, les effets indésirables de la caféine peuvent annuler les effets bénéfiques de la consommation de café.

Selon une méta-analyse de 2016, la caféine peut augmenter la glycémie en réduisant temporairement la sensibilité à linsuline.

Dans une petite étude, les chercheurs ont observé que la consommation de 100 mg de caféine affectait négativement le métabolisme du glucose chez 10 hommes en bonne santé ayant un excès de poids.

Ces résultats suggèrent que la caféine, et non le café lui-même, peut avoir un impact sur le métabolisme du glucose, ce qui peut augmenter glycémie.

Les personnes ayant une glycémie élevée peuvent ressentir des maux de tête, de la fatigue, des difficultés de concentration, une soif accrue ou des mictions fréquentes jusquà ce que leur glycémie revienne à la normale.