Pommes de terre et carottes rôties au four
Les pommes de terre et les carottes rôties au four sont un plat simple et facile à préparer en seulement 10 minutes! Il est fait dans une seule casserole avec quelques ingrédients pour un nettoyage facile.
Les carottes et pommes de terre rôties au four sont simples et copieuses plat daccompagnement parfait pour un repas de semaine facile. Ajoutez de lhuile dolive et des assaisonnements déjà dans votre garde-manger pour créer un dîner sain et facile à servir avec des pilons de poulet cuits au four, du filet de dinde ou toute autre protéine que vous appréciez pour le dîner.
Comment faire des pommes de terre et des carottes rôties au four
Faire des pommes de terre et des carottes rôties est simple. Préchauffez votre four à 400 degrés F et tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier daluminium.
Ensuite, placez les pommes de terre grelots coupées en deux et les morceaux de carottes dans un grand bol. Arroser dhuile dolive et ajouter lail, le sel et le poivre. Mélanger les ingrédients dans le bol pour les enrober, puis les étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée.
Rôtir les légumes au four pendant 25 à 30 minutes, en les remuant et en les retournant à mi-cuisson. Les carottes et les pommes de terre doivent être tendres et commencer à dorer. Retirer du four et saupoudrer de persil avant de servir.
Devez-vous faire bouillir les pommes de terre avant de les rôtir?
Vous navez pas besoin de faire bouillir les pommes de terre! Faire bouillir vos pommes de terre avant de les rôtir les aide à avoir un revêtement extérieur croustillant. Si vous faites bouillir vos pommes de terre avant de les rôtir, assurez-vous de réduire le temps de rôtissage au four. Pour cette recette, nous vous suggérons de réduire le temps de cuisson de 10 minutes.
Dautres herbes à servir avec des légumes
De nombreuses herbes et assaisonnements se marient bien avec les pommes de terre et les carottes. En plus du persil frais, essayez lorigan, le thym, le romarin ou un peu de citron avec les légumes. Assaisonnez toujours de sel et de poivre.
Ce plat daccompagnement est un plat daccompagnement si facile et simple à cuire au four. Les légumes sont tendres, légèrement caramélisés et délicieux. Les riches saveurs des carottes cuites au four et des pommes de terre copieuses accompagnées dune dinde rôtie, dun jambon glacé à lérable ou dun filet de porc en font un dîner dhiver parfait. De plus, tout est fait sur une seule casserole, cest un nettoyage facile.
Essayez cette recette et dites-nous ce que vous en pensez!
Pommes de terre et carottes rôties au four
Ingrédients
- ▢ 3/4 livre de carottes, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce
- ▢ 1 1/2 livre de pommes de terre grelots, coupées en deux
- ▢ 2 cuillères à soupe dhuile dolive extra vierge
- ▢ 3 clous de girofle ail, émincé
- ▢ 3/4 cuillère à café de sel casher
- ▢ 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- ▢ 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Instructions
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Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé ou de papier daluminium et vaporiser avec un spray antiadhésif.
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Placez les carottes et les pommes de terre dans un grand bol. Arroser dhuile dolive et ajouter lail, le sel et le poivre. Mélanger pour enrober, puis étendre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
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Rôtir pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusquà ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer. Retirer du four et saupoudrer de persil avant de servir.
Remarques
- Conservez les restes dans un contenant scellé au réfrigérateur jusquà 3 jours.