Pommes de terre au four Crock Pot
Ces pommes de terre au four Crock Pot sont vraiment un ensemble et oubliez ce genre de recette, laissant un espace précieux dans votre four pour cuire dautres recettes que vous préparez.
Servez ces pommes de terre cuites au four à côté dun steak sous vide, dun rôti de porc ou dun hamburger végétarien aux haricots noirs.
Les pommes de terre cuites au four les plus faciles
La mijoteuse est un excellent endroit pour faites cuire des pommes de terre au four, surtout si votre four est rempli dautres délicieuses recettes que vous préparez en même temps. Nous adorons les pommes de terre en pot parce que:
- Un minimum dingrédients: tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pommes de terre rousses, de lhuile dolive, du sel et du poivre pour obtenir les pommes de terre les plus tendres du pays.
- Sans intervention: une fois que vous avez vos pommes de terre dans la mijoteuse, cest 100% sans intervention jusquà ce quelles soient cuites. Heck oui!
- Parfait à chaque fois: vous ne pouvez vraiment pas gâcher ces pommes de terre cuites au four. Si vous les aimez un peu plus fermes, sortez-les plus tôt et si vous aimez vos pommes de terre sur le côté plus doux, laissez-les continuer à cuire.
Quels types de pommes de terre puis-je utiliser?
Cette recette particulière de pommes de terre cuites au four fait appel à de grosses pommes de terre rousses. Vous pouvez également utiliser lIdaho car ils sont très similaires.
Techniquement, vous pouvez utiliser nimporte quel type de pomme de terre pour cuire des pommes de terre dans une mijoteuse. Mais, notez que la taille compte pour le temps de cuisson. Plus la pomme de terre est grosse, plus vous devrez la cuire longtemps.
Voici dautres options de pommes de terre que vous pouvez essayer:
- Patates douces
- Ignames
- Pommes de terre Yukon Gold
- Pommes de terre rouges
- Pommes de terre Fingerling
Comment faire des pommes de terre cuites au four
Suivez ces étapes simples pour perfectionner les pommes de terre au four en mijoteuse à chaque fois:
Étape 1: Préparez les pommes de terre
- Préparez les pommes de terre en les faisant passer sous leau tiède. À laide de vos doigts ou dun pinceau à légumes, retirez toute saleté ou résidu.
- Ensuite, séchez avec un essuie-tout ou une serviette en papier.
- Utilisez une fourchette pour percer les pommes de terre de tous les côtés. 8 à 10 fois par pomme de terre.
- Ensuite, frottez chaque pomme de terre avec de lhuile dolive et assaisonnez généreusement lextérieur de chaque pomme de terre avec du sel et du poivre.
Dois-je faire des trous dans mes pommes de terre au four? Nous vous recommandons de percer des trous dans vos pommes de terre avant la cuisson pour vous assurer qu’elles n’explosent pas. Cela ne prend que quelques secondes!
Dois-je utiliser du papier aluminium? Aucune feuille daluminium nest nécessaire pour cette recette. Une fois que vous fermez votre mijoteuse, vos pommes de terre vont cuire à la vapeur et il ny a pas besoin de papier daluminium.
Étape 2: Placer dans la mijoteuse
Placez les pommes de terre au fond de votre mijoteuse , puis placez le couvercle sur le dessus. Sérieusement, c’est tout.
Vous verrez que nous avons cuit 4 grosses pommes de terre rousses à la fois parce que c’est ce qui se trouve au fond de notre mijoteuse. La quantité de pommes de terre que vous pouvez cuire à la fois dépend de la taille de vos taters et de la taille de votre mijoteuse!
Étape 3: Cuire à puissance élevée
Mettez votre mijoteuse à haute , et laissez vos pommes de terre cuire à puissance élevée pendant 4 à 6 heures selon leur taille et la fermeté que vous aimez de vos taters.
Le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos pommes de terre.
règle de base
Vous savez que vos pommes de terre sont cuites lorsquelles sont facilement percées avec une fourchette, mais toujours fermes à lextérieur. Si la chair est encore dure à lintérieur, faites cuire ces taters un peu plus longtemps.
Étape 4: Dégustez!
Laissez les pommes de terre en pot refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de trancher et de garnir de vos garnitures de tater préférées Consultez nos recommandations ci-dessous.
Servir comme plat daccompagnement ou comme pomme de terre au four chargée pour votre plat principal.
Garnitures pour pommes de terre au four
Il ny a rien de mieux que de garnir vos pommes de terre cuites au four (mijoteuse) parfaitement cuites avec tous vos garnitures préférées. Que vous prépariez une barre de pommes de terre cuite au four ou que vous utilisiez simplement votre tater cuit au four comme plat daccompagnement, nous vous recommandons lune (ou une combinaison!) Des garnitures suivantes:
- Crème sure ( ou yogourt grec!) et ciboulette
- Morceaux de bacon
- Sauce barbecue et fromage cheddar
- Salsa
- Restes de piment
- Beurre, sel et poivre
- Vegan queso
Que faire avec vos restes de recette de pommes de terre cuites à la mijoteuse?
Vous cherchez à utiliser votre pommes de terre dans une mijoteuse cuites dans une recette différente? Voici quelques idées pour réutiliser vos taters:
Salade de pommes de terre – Coupez vos pommes de terre cuites en petits morceaux et faites une salade de pommes de terre! Ajoutez les œufs durs, le fromage cheddar, le bacon, le yogourt grec et la mayonnaise! Essayez notre recette de salade de pommes de terre au four.
Pommes de terre cuites deux fois – Les pommes de terre cuites deux fois sont probablement notre façon préférée de réutiliser les pommes de terre cuites au four. Grattez le centre et ajoutez toutes vos fixations préférées! Essayez notre recette de pommes de terre faciles à cuire deux fois.
Purée de pommes de terre – cest vrai, vous pouvez en fait faire de la purée de pommes de terre à partir de vos pommes de terre au four. Utilisez simplement un pilon à pommes de terre et ajoutez du lait, du yogourt grec, du beurre, du sel et du poivre. Essayez notre recette de purée de pommes de terre saine.
Que servir avec des pommes de terre au four
Les pommes de terre au four constituent un plat daccompagnement délicieux et copieux! Nous vous recommandons de les associer avec une protéine, comme un steak, et un légume non féculent, comme les asperges. Oh, et noubliez pas le dessert 😀 Voici quelques idées supplémentaires:
Plats principaux
★★★★★
Steak Sous Vide
★★★★★
Filet de porc instantané
★★★★★
Meilleures cuisses de poulet grillées
★★★★★
6 recettes de poitrine de poulet cuites au four
Desserts
★★★★
Barres de gâteau au fromage à la citrouille
★★★★★
Blondies sans farine
★ ★★★★
Recette Crisp Apple
★★★ ★★
Meilleurs brownies sains
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre rousses (~ 3/4 lb / pomme de terre)
- 2 cuillères à café dhuile dolive
- sel, au goût
- poivre, au goût
Instructions
- Commencez par préparer les pommes de terre rousses. Passez les pommes de terre sous leau tiède et utilisez vos doigts pour enlever la saleté ou les résidus.
- Asséchez-les avec un essuie-tout ou une serviette en papier.
- Utilisez une fourchette pour percer les pommes de terre de tous les côtés ( environ 8 à 10 fois par pomme de terre).
- Ensuite, frottez chaque pomme de terre avec de lhuile dolive.
- Assaisonnez généreusement lextérieur de chaque pomme de terre avec du sel et du poivre, au goût.
- Placez les pommes de terre au fond de votre mijoteuse.
- Placez le couvercle sur la mijoteuse, puis tournez à feu vif. Laisser cuire à puissance élevée pendant 4 à 6 heures. Le temps de cuisson dépendra de la taille des pommes de terre.
- Vous savez que vos pommes de terre sont cuites lorsquelles sont facilement percées avec une fourchette, mais toujours fermes à lextérieur. Si la chair est encore dure à lintérieur, faites-les cuire un peu plus longtemps.
- Laisser refroidir les pommes de terre au four pendant 10 à 15 minutes, puis trancher et servir.
Valeur nutritive
Portion: 1 pomme de terre Calories: 150 Sucre: 1 Lipides: 5 Glucides: 26 Fibres: 2 Protéines: 3
Mots clés: pommes de terre cuites au four