Pommes bonbons maison faciles
Ajoutez de la couleur et du croustillant à votre table des fêtes avec une recette simple pour Pommes sucrées maison faciles.
Avez-vous déjà essayé de mordre dans une pomme sucrée ?
Je ne pense pas que ce soit humainement possible.
Et après en avoir fouetté une douzaine le week-end dernier, je suis encore plus convaincu que cest juste un de ces aliments qui ne le fait pas. Cela na pas de sens, comme nommer des barres chocolatées miniatures «de taille amusante». Il ny a rien damusant à avoir moins de bonbons.
Mais avec Halloween au coin de la rue , Je nai pas pu résister à essayer la version maison de lun des desserts classiques de lautomne. Il sest avéré que donner à mes amis des pommes de bonbons était plus une astuce quune friandise, car je les ai distribuées et jai apprécié la scène hilarante qui sen est suivie.
Leurs dents glissaient et glissaient sur la surface rouge lisse comme des chaussures de tennis sur une patinoire. Finalement, mon instinct dhomme des cavernes a commencé. Jutilise un couteau. Je coupe la pomme. Je mange la pomme en tranches.
Après avoir trébuché en franchissant lobstacle pratique, nous avons apprécié tranche après tranche de bonbon et collation croustillante sur un bâton. Ma sœur, toujours lavocat, ma suggéré dinclure une clause de non-responsabilité avec cette recette indiquant que je ne suis pas responsable des blessures et / ou des dents cassées causées par les pommes de bonbon.
Mais moi, étant t le verre-est-à-moitié-plein le genre de fille que je suis, comme à penser à eux comme un dessert qui maintient simplement les dentistes du monde entier en affaires.
Et pour tous ceux qui aiment la cuisine de cette confection cousin, regarde ma recette de pommes au caramel faciles!
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Ingrédients
- 12 petites pommes rouges ou vertes (toute variété)
- 12 bâtonnets de sucette ou de popsicle
- 3cupssugar
- 1/2 tasse de sirop de maïs
- 1 tasse deau
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- Équipement: thermomètre à bonbons
Instructions
Lavez et séchez soigneusement les pommes (voir Kelly » s Notes ci-dessous). Insérez les bâtons de sucette ou les bâtonnets de popsicle de manière à ce quils soient fermement positionnés dans les pommes. Réserver les pommes sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré enduit dun enduit à cuisson.
Mélanger le sucre, le sirop de maïs et leau dans une casserole à fond épais à feu moyen. Porter à ébullition et cuire le mélange jusquà ce quun thermomètre à bonbons atteigne 300 ° F (stade de la fissure dure).
Retirer le mélange de bonbons du feu et incorporer délicatement la nourriture rouge coloration. (Cela peut éclabousser, alors prenez du recul. Et vous devrez peut-être ajouter plus que la 1/2 cuillère à café désignée, selon la qualité et la force de votre colorant alimentaire.)
Une par une, trempez soigneusement les pommes dans le mélange de bonbons, en les remuant pour bien les enrober et en laissant tout excédent ségoutter dans la casserole. Transférez les pommes enrobées sur la plaque à biscuits préparée et laissez-les refroidir jusquà ce que les bonbons aient complètement durci.
Notes de Kelly:
Les pommes sont souvent recouvertes dun revêtement cireux, ce qui empêchera les bonbons de coller à la surface. Pour enlever la cire, faites simplement bouillir 6 tasses deau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Trempez rapidement les pommes dans le mélange bouillant pendant 5 secondes puis séchez-les soigneusement. Le bonbon collera en un instant!
Si le mélange de bonbons devient trop dur pendant le processus de trempage, réchauffez-le simplement à feu moyen et continuez à enrober les pommes.
Servir les pommes dans des emballages de cupcakes colorés est une façon amusante de égayer votre fête dHalloween.
★ Avez-vous fait cette recette? Noubliez pas de lui attribuer une note ci-dessous!
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