Plus-moins
Le but dun bookmaker est davoir une valeur égale des paris des deux côtés du dessus-dessous. En théorie, cela signifie que le gestionnaire pourrait fixer la valeur à zéro, puis se réajuster en fonction du nombre de paris entrants et / ou dévénements qui influencent le résultat potentiel. En pratique, la valeur initiale est basée à la fois sur des informations quantitatives (par exemple, record de victoires / défaites, moyenne de points par match, etc.) et anecdotiques (par exemple, rapports des médias, état des blessures des joueurs, etc.).
Comme avec dautres types de paris où les chances de lun ou lautre des résultats sont censées être égales, la vigueur (ou «vig») est généralement fixée à environ 5% du pari total. En utilisant les cotes américaines, cela se traduira par les deux résultats initialement cotés à -110 (cest-à-dire que les parieurs doivent risquer 110 $ pour gagner 100 $). Si le montant parié sur les deux résultats est exactement égal, lutilisation de ces cotes permettrait au bookmaker de gagner 5 $ de profit brut pour chaque 110 $ misés.
Bien sûr, les parieurs ne risqueront pas nécessairement le même montant dargent sur les deux résultats à chaque fois. Dans de telles circonstances, un bookmaker peut atténuer le risque de deux manières. Le premier est dajuster lO / U tout en gardant la cote des deux à -110. Par exemple, si lO / U pour un match de football est fixé à 45,5 et que laction favorise fortement le «plus», alors lO / U pourrait être ajusté à 46,5 pour encourager les parieurs à prendre le «sous». Le risque ici est que le bookmaker puisse perdre beaucoup dargent en étant « intermédiaire » – en utilisant lexemple ci-dessus, si le score combiné final est de 46, alors le bookmaker serait obligé de payer à la fois les parieurs initiaux qui parient « sur » et le les parieurs ultérieurs qui parient «sous».
Lautre méthode pour atténuer le risque est dajuster les cotes sur lO / U initiale, ce qui est légèrement plus compliqué mais élimine le risque dêtre «intermédiaire». Dans lexemple ci-dessus, le « moins » pourrait être ajusté à -105 tandis que le « plus » est changé en -115 (ce qui signifie que les parieurs devraient risquer 105 $ et 115 $ respectivement pour gagner 100 $) afin de faire la proposition originale « sous » plus attrayant (et le «plus» moins) pour les parieurs. Dans les scénarios réels, même des ajustements de -100 (cest-à-dire «argent égal») et -120 sont monnaie courante, car les paris sportifs sefforcent généralement de maintenir des marges stables et de minimiser les risques.