Peut-on manger des saucisses pendant la grossesse?

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Les saucisses sont trop tentantes pour résister étant donné leur goût épicé et leur omniprésence. On dit quelles sont lune des plus grandes envies pendant la grossesse. Vous navez peut-être eu aucun problème avec les saucisses plus tôt, mais cela ne signifie pas que vous pourriez vous adonner à vos tentations pendant la grossesse. Pouvez-vous manger des saucisses enceinte ou les bactéries cachées dans la saucisse auront-elles un effet néfaste sur vous et votre bébé? MomJunction parle de la consommation sûre de saucisse et vous donne quelques conseils sur la façon de la consommer.

La saucisse est-elle sûre à manger pendant la grossesse?

La saucisse peut être consommée sans danger pendant la grossesse si elle est complètement cuit et mangé chaud. Les saucisses faites de bœuf haché, de porc, dagneau ou de veau doivent être cuites à 160 ° F, et celles faites de dinde hachée et de poulet doivent être cuites à 165 ° F. (1)

Vous devez faire cuire la viande jusquà ce quil ne reste plus de rose à lintérieur et que le jus sèche (2). Avec toutes ces précautions, cependant, assurez-vous de consulter votre médecin avant de prévoir dinclure des saucisses dans votre alimentation.

Types de saucisses: ce qui est sûr et ce qui ne lest pas

Les saucisses sont faites de viande rouge hachée ou de volaille et ont une enveloppe fabriquée à partir de lintestin de lanimal. Ils peuvent être poêlés, grillés ou cuits au barbecue.

Le produit de viande transformé est disponible sous forme non cuite et prête à manger. Les saucisses fraîches et fumées ne sont pas cuites tandis que les saucisses sèches, semi-sèches et cuites sont prêtes à manger. Sachez si vous pouvez ou ne pouvez pas manger chaque variété, ici (3) (4):

Saucisses fraîches

Les saucisses fraîches sont des particules de viande finement hachées, qui sont généralement séchés et assaisonnés. Les variétés comprennent des saucisses de porc fraîches, des saucisses de bœuf fraîches, des saucisses de petit-déjeuner, des saucisses de porc entières et des saucisses italiennes.

Sécurité pendant la grossesse: la saucisse fraîche peut être consommée sans danger si vous la réfrigérez correctement et la faites bien cuire. Les saucisses non cuites peuvent contenir de la listeria et sont donc impropres à la consommation (4).

Les saucisses cuites et / ou fumées

Les saucisses cuites ou fumées sont faites de viande hachée ou hachée. Ils sont assaisonnés, cuits et / ou fumés. Cette catégorie comprend les saucisses de foie, hot dogs, bologne, bratwurst cuit, braunschweiger, thuringe cuit et salami.

Sécurité pendant la grossesse: ne consommez pas de saucisses assaisonnées sauf si elles sont complètement cuites et très chaudes.

Les saucisses sèches et semi-sèches

Les saucisses sèches et semi-sèches sont salées et le nitrite de sodium, cultivé, mélangé à de la viande hachée ou hachée, placé dans des boyaux, fermenté puis séché. Les saucisses semi-sèches sont partiellement séchées. Le pepperoni, la bologne du Liban et la saucisse dété appartiennent à cette variété.

Sécurité pendant la grossesse: le processus de fermentation et le manque dhumidité tuent généralement les bactéries pathogènes dans les saucisses sèches. Cependant, il est bon déviter les saucisses sèches lorsque vous êtes enceinte, car quelques types de bactéries, comme E.Coli, peuvent survivre au processus de fermentation à sec. (4)

Effets secondaires des saucisses pendant la grossesse

Bien que vous puissiez vous assurer quune saucisse faite maison peut être consommée sans danger, il ny a aucune garantie quun produit prêt à manger est indemne de maladies dorigine alimentaire. Une saucisse peut vous affecter de plus dune façon pendant la grossesse:

Teneur élevée en gras et en sel (sodium)

Deux maillons de saucisse de porc contiennent 170 calories et 15 g de matières grasses. Les aliments riches en calories peuvent entraîner une prise de poids excessive, ce qui pourrait poser des problèmes pendant et après la grossesse. Ainsi, le type et la quantité de saucisse doivent être choisis avec prudence pendant la grossesse.

Deux saucisses peuvent répondre à 50% de vos besoins quotidiens en sodium de 6 g. Les saucisses sont les troisièmes plus gros contributeurs individuels de sel dans notre alimentation. Une enquête menée aux États-Unis a montré que de nombreuses saucisses sont pleines de «sel caché et inutile» (5). La teneur en sodium des saucisses peut varier de 100 mg à près de 2 g.

Des niveaux élevés de sodium peuvent affecter le développement rénal du fœtus (6) et peuvent également affecter la santé de la mère. Ainsi, manger de la saucisse sans pain est une bonne idée car le pain peut ajouter 180 à 200 mg de sodium au repas (7).

Listeria

Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut conduire à la maladie de listériose. La listériose peut entraîner une fausse couche, une maladie grave, des bébés prématurés ou la mort dun nouveau-né. Les saucisses fermentées ou sèches comportent le risque de listeria (8).

Toxoplasmose et autres bactéries

La toxoplasmose est très rare chez la femme enceinte mais pourrait être dangereuse.Cela entraîne des lésions cérébrales ou la cécité chez le bébé, une naissance prématurée, une jaunisse et des problèmes de développement psychologique chez le nouveau-né. La toxoplasmose est causée par Toxoplasma gondii présent dans la viande crue et non cuite. (9)

Les saucisses mal cuites pourraient être porteuses dautres bactéries telles que la salmonelle et E. coli. La salmonelle provoque des diarrhées, des vomissements, de la fièvre, une déshydratation et des crampes abdominales. E. coli conduit à lanémie et aux infections des voies urinaires, entre autres.

Brûlures destomac

La grande quantité dépices ajoutée dans les saucisses peut entraîner des brûlures destomac (10), en particulier au troisième trimestre, lorsque lutérus se dilate pour sadapter à la croissance de votre bébé et appuie sur votre abdomen. Lexpansion repousse lacide dans lœsophage. Ce nest pas nocif pour le bébé, mais lacidité vous mettra mal à laise.

Avoir un verre de lait après une saucisse peut éviter cette irritation.

Avantages de manger de la saucisse

La viande transformée comme les saucisses aurait-elle des avantages pour la santé? Oui et en voici quelques-uns. Cependant, vous navez pas besoin de consommer des saucisses pour ces seuls avantages, car vous pouvez aussi les obtenir dautres aliments plus sains.

• Les saucisses contiennent les neuf acides aminés et sont riches en protéines nécessaires pour maintenir votre force musculaire (11).
  Ils sont riches en vitamine B-12 nécessaire pour fabriquer lhémoglobine et métaboliser les graisses corporelles et les protéines (12).
• Le fer est nécessaire à une femme enceinte pour maintenir les taux dhémoglobine et pour éviter lanémie. Une portion de 3 onces de saucisse contient 1 mg de fer. Deux saucisses de porc moyennes contiennent 1,5 mg de fer (13).
• Un point important à considérer est que ces avantages sont également présents dans les aliments qui sont plus sains que les saucisses.

7 conseils de sécurité pour manger des saucisses

Les envies de nourriture pendant la grossesse vous font défier la raison, mais elles entraînent également des douleurs de culpabilité après que vous vous y soyez livrée. Voici quelques conseils pour que vous puissiez manger des saucisses sans le bagage de culpabilité:

1. Mangez des saucisses quand elles sont encore chaudes. Si vous le mangez à lextérieur, demandez au vendeur de le réchauffer pour vous.
2. Ne mangez pas de saucisses insuffisamment cuites.
3. Réfrigérez le reste de saucisse et mangez-le dans les deux jours, mais seulement après lavoir réchauffée jusquà ce quelle soit bouillante (14).
4. Même si vous achetez des saucisses précuites, réchauffez-les avant de les manger.
5. Éloignez la viande crue des aliments cuits et assurez-vous que les jus de la viande non cuite ne dégouttent pas dans dautres aliments.
6. Vérifiez létiquetage des saucisses crues et prêtes à manger.
7. Sélectionnez celles qui ont de faibles niveaux de sodium et dépices.

Questions fréquemment posées

1. Puis-je manger du chorizo pendant la grossesse?

Le chorizo est une saucisse de porc assaisonnée à lail. Vous pouvez le manger en quantité modérée pendant la grossesse sil est bien cuit. Si vous êtes allergique aux épices, évitez-le. Le chorizo cru ne doit pas être consommé. Consultez un nutritionniste pour prendre une décision judicieuse lors de la sélection des saucisses pendant la grossesse.

2. La saucisse chaude est-elle sans danger pendant la grossesse?

La saucisse chaude rehausse le goût de votre sandwich ou de votre soupe. Vous pouvez lavoir, mais ce nest pas un bon choix lorsque vous essayez de manger sainement. Si vous en avez envie, consommez-le avec modération.

3. Que diriez-vous davoir une saucisse de Vienne pendant la grossesse?

La saucisse de Vienne est faite de viande précuite. Les nitrates et les nitrites de sodium en sont riches. Ils sont mélangés avec diverses épices et herbes et emballés dans des sauces telles que le barbecue et le chili.

Comme les saucisses sont faites de viande précuite, vous ne pouvez pas être sûr quelles sont bien cuites. Il pourrait y avoir un risque que des bactéries y soient toujours vivantes.

Des niveaux élevés de sodium peuvent créer des problèmes pour les femmes qui ont les jambes enflées en raison de la rétention deau. Les épices peuvent aggraver les brûlures destomac.

4. Que sont les saucisses italiennes? Puis-je les consommer pendant la grossesse?

Les saucisses italiennes contiennent plus de 85% de viande et de matières grasses. La teneur totale en matières grasses peut atteindre 35% du produit cuit. Il contient du sel, des épices, du poivre, de loignon, de lail, du sucre, du dextrose et du sirop de maïs. Il est riche en calories, ce qui pourrait ajouter de la graisse à votre corps.
Les épices peuvent provoquer des brûlures destomac. Les manger occasionnellement ne causera pas de problèmes de santé. Une saucisse faite maison peut être une alternative saine. Cela vous donnera la liberté dutiliser des viandes maigres, des herbes fraîches, beaucoup de légumes et peu de sel (15).

12 savoureuses recettes de saucisses

Saucisses et grincements rapides

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Vous aurez besoin de:

• 8 saucisses
• 2 branches de céleri hachées
• 3 champignons hachés
• 2 oignons hachés
• 3 carottes hachées

Pour le grincement:

• Toute quantité de légumes que vous souhaitez utiliser
• Toute quantité de purée de pomme de terre que vous souhaitez utiliser
• 1 jaune dœuf
• Fromage pour garniture
• Sel selon goût
• Poivre noir selon goût
• Huile
• Sauce prête à lemploi ou restes de sauce

Comment:

1. Préchauffer le four à 200 ° C
2. Chauffer lhuile et faites cuire les saucisses jusquà ce quelles deviennent dorées.
3. Prenez une casserole moyenne et ajoutez les saucisses, les oignons, les carottes, les bâtonnets de céleri et les champignons.
4. Ajoutez la sauce et remuez-la jusquà ce quil se mélange bien. Mettez-le au four et laissez cuire environ 30 à 35 minutes.
5. Pendant que la saucisse et les légumes cuisent dans la sauce, prenez la purée de pommes de terre et les légumes en purée et ajoutez-y le jaune doeuf. Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût. Maintenant, placez le tout sur le gril et faites chauffer pendant un certain temps avec un peu de fromage.
6. Une fois la saucisse et la sauce cuites, servez avec la purée.

Penne à la saucisse italienne et à la roquette

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Vous aurez besoin de:

• 2 cuillères à soupe dhuile dolive
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 2 oignons bruns tranchés
• 1 kg de saucisses italiennes
• 2 gousses dail écrasées
• 1 tasse deau
• 500g pâtes penne
• 3 tasses de roquette
• Sel et poivre au goût
• ½ tasse de parmesan râpé

Comment faire :

1. Faites chauffer lhuile dans une poêle et ajoutez les oignons et le poivron. Faites-les cuire jusquà ce quils deviennent un peu doux. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
2. Dans la même poêle, ajoutez un peu dhuile et les saucisses et continuez la cuisson jusquà ce quelles soient bien frites.
3. Ajoutez loignon, le poivron et lail dans la poêle. Faites-les sauter pendant environ deux minutes. Ajouter de leau et bien mélanger.
4. Cuire les pâtes selon les instructions sur lemballage. Égouttez-les et jetez-les dans la poêle.
5. Mélangez bien les pâtes avec la saucisse et les légumes. Ajoutez du sel et du poivre. Retirez la casserole du feu et ajoutez la petite roquette.
6. Saupoudrez de fromage juste avant de servir.

Salade de saucisses au chorizo

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Vous aurez besoin de:

• 2 oignons rouges hachés moyens avec les racines intactes
• 2 cuillères à soupe dhuile dolive
• 6 saucisses chorizo fraîches
• 2 bouquets de roquette
• Bébé betterave entière
• 200g de fromage feta
• Pour la vinaigrette:
• 4 cuillères à soupe extra vierge huile dolive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à soupe de miel

Comment:

1. Préchauffez votre four à 220 ° C.
2. Placez les oignons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez de lhuile dolive sur le dessus et faites cuire au four environ 25 minutes.
3. Faites chauffer une poêle à feu vif et faites cuire les saucisses. Assurez-vous de cuire au moins trois minutes de chaque côté, jusquà ce quils soient bien cuits et soient dorés. Retirez-les de la poêle et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur.
4. Remettez les saucisses dans la casserole et poursuivez la cuisson en vous assurant que le côté coupé est orienté vers le bas. Cuire de trois à quatre minutes ou jusquà ce quils soient complètement cuits.
5. Pour la vinaigrette, ajoutez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal et secouez bien. Lavez la roquette et ajoutez-la à la vinaigrette. Placer la vinaigrette sur lassiette et garnir doignons cuits au four, de betteraves rouges et de morceaux de fromage feta.
6. Ajouter la saucisse sur le dessus et arroser le reste de la vinaigrette.

Saucisses fruitées au curry

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Vous aurez besoin de:

• 1 cuillère à soupe dhuile dolive
• 20 g de beurre
• 2 oignons finement tranchés
• 1 cuillère à soupe de farine de maïs
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 500 ml de bouillon de poulet
• 2 cuillère à soupe de confiture dabricots
• 6 saucisses cuites et hachées
• 90g de raisins secs

Comment:

1. Dans une poêle, chauffer lhuile et beurrer ensemble.
2. Ajouter les oignons et cuire environ cinq minutes. Ajouter la farine de maïs et le curry en poudre et cuire encore une minute.
3. Ensuite, ajoutez le bouillon de poulet et mélangez le tout pour bien mélanger.
4. Laissez le tout bouillir. Une fois quil commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajouter la confiture et les saucisses et remuer à nouveau. Maintenant, ajoutez les raisins secs et faites cuire encore cinq minutes.
5. Retirez du feu et servez avec du riz chaud et des légumes.

Saucisses glacées au miel et balsamique

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Vous aurez besoin de:

• 1 cuillère à soupe dhuile dolive
• 6 saucisses
• ¼ tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 1 brin de romarin

Comment:

1. Dans une casserole, chauffer lhuile et ajouter les saucisses. Faites-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusquà ce quils deviennent dorés et soient complètement cuits.
2. Prenez une autre casserole et mélangez le vinaigre balsamique, le sucre, le miel et la moutarde. Laissez bouillir puis retirez du feu.
3. Une fois les saucisses cuites, retirez-les de la casserole et égouttez la graisse qui pourrait sy trouver. Remettez les saucisses sur la poêle et maintenez le feu à feu moyen.
4. Ajoutez le vinaigre, le miel, le sucre et le glaçage à la moutarde que vous avez préparé et versez-le sur les saucisses. Ajoutez le romarin.
5. Laissez le tout mijoter pendant environ deux minutes et assurez-vous de continuer à remuer les saucisses pour quelles ne se coincent pas au fond de la casserole.
6. Continuez la cuisson jusquà ce que les saucisses soient complètement cuites et couvertes de glaçage.
7. Vous pouvez la servir avec une purée de pommes de terre et une salade. Ajoutez les restes de filet sur les pommes de terre et la salade.

Potée à la saucisse

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Vous aurez besoin de:

• 600 g de saucisses
• 2 tranches de bacon en dés
• 1 oignon en dés
• 1 carotte en dés
• 1 pomme de terre en dés
• 1 gousse dail finement écrasée
• ¼ cuillère à café de sauce Tabasco
• 6 à 8 feuilles de basilic hachées
• ¼ cuillère à soupe de thym séché
• 1 tasse de bouillon de bœuf ou de poulet
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 2 tiges de persil haché
• 420 g de tomates en dés
• 420 g de mélange de farine de haricots
• 1 tasse de pâtes cuites
• Eau

Comment:

1. Faire bouillir de leau dans une casserole et ajouter les saucisses.
2. Pendant que les saucisses mijotent dans leau, faites chauffer lhuile dans une casserole. Ensuite, ajoutez loignon, le bacon, la pomme de terre, la carotte et lail. Continuez à faire frire jusquà ce que les oignons deviennent tendres.
3. Maintenant, ajoutez la sauce Tabasco, le thym et le basilic, puis ajoutez les tomates. Continuez à cuire à feu doux.
4. Une fois les saucisses cuites, retirez-les de la poêle. Décollez la peau des saucisses et coupez-les en petits morceaux.
5. Ajoutez les saucisses, le mélange de haricots, le bouillon, la pâte de tomate et les pâtes et laissez cuire le tout ensemble pendant un moment. Laisser mijoter à feu doux pendant environ cinq à dix minutes et servir immédiatement.

Brochettes de saucisses

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Vous aurez besoin de:

• 1 petit oignon rouge
• 1 courgette moyenne
• 500g de saucisse chipolata
• 8 tomates cerises
• 2 c. huile dolive

Comment:

1. Préchauffer votre four à 200 ° C.
2. Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers. Coupez les courgettes en rondelles plus petites mais gardez-les épaisses. Ajoutez un quartier doignon et un tour de courgettes dans une brochette.
3. Ajoutez maintenant deux saucisses chipolata et garnissez-le dune tomate cerise.
4. Placez les brochettes sur une plaque à four. qui est recouvert de papier sulfurisé. Versez un peu dhuile dolive sur les brochettes et faites cuire au four environ 20 minutes. Retourner les saucisses et la brochette à mi-cuisson afin quelles cuisent correctement de tous les côtés. À la fin, les saucisses doivent devenir complètement dorées.
5. Servir avec une salade saine.

Cocotte Cowboy

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Vous aurez besoin de:

• 600g de pommes de terre au four
• 8 saucisses
• 1 oignon en dés
• 2 carottes en dés
• 400 g de haricots au lard
• 400 g de haricots mélangés et égouttés
• 2 cuillères à soupe dhuile de tournesol
• 300 ml de bouillon de bœuf ou de poulet
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre
• 1 cuillère à soupe de purée de tomates
• 50g de cheddar râpé
• Eau

Comment:

1. Préchauffer le four à 180 ° C.
2. Épluchez et hachez les pommes de terre et faites-les bouillir dans une casserole deau.
3. Faites chauffer lhuile dans un poêler et faire revenir les saucisses. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et mettez-les de côté dans une assiette.
4. Dans la même poêle dans laquelle vous avez fait frire les saucisses, faites revenir les oignons et les carottes.
5. Maintenant, ajoutez les haricots, la purée de tomates, la poudre de curry et le bouillon. Laissez le tout mijoter pendant environ dix minutes.
6. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les de leau et écrasez-les à laide dune grande cuillère ou dune louche.
7. Posez les saucisses. au fond dune cocotte, mais gardez quelques saucisses de côté pour les utiliser comme garniture plus tard.
8. Ajoutez la sauce aux haricots sur le dessus et mettez la purée de pommes de terre.
9. Coupez les saucisses restantes. en deux et ajoutez-les à lintérieur de la purée de pommes de terre.
10. Mettre le plat au four à une température de 180º C. Cuire environ 15 à 20 minutes jusquà ce que la saucisse et la purée de pommes de terre prennent une belle couleur dorée.

Rouleaux de saucisses sans gluten

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Vous aurez besoin de:

• 400g de pâte feuilletée sans gluten
• 400g de saucisses sans gluten
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché finement
• 1 cuillère à soupe de saucisse fraîche hachée finement
• Sel selon le goût
• Poivre noir selon goût
• 1 œuf battu

Comment:

1. Préchauffer votre four à 220 ° C.
2. Étaler la pâte feuilletée sans gluten de forme rectangulaire. Faites environ 30 cm.
3. Retirez la chair de la saucisse de la peau de saucisse et mélangez-la dans un bol avec le persil et la sauge. Ajoutez du sel et du poivre pour bien assaisonner.
4. Maintenant, étalez la viande de saucisse sur la pâte. Assurez-vous de le faire en couche très fine et laissez un peu despace sur les bords.
5. Badigeonnez les bords avec lœuf battu.
6. Commencez à rouler la pâte à de chaque côté. Faites-les rouler vers le milieu. Tout en continuant à bouger, badigeonnez la pâte avec lœuf battu.
7. Une fois que la pâte a atteint le milieu, utilisez un couteau pour couper le rouleau. Essayez de le couper en 10 à 12 tranches environ.
8. Maintenant, placez les rouleaux de saucisse sur une plaque à pâtisserie, qui doit être recouverte de papier sulfurisé.
9. Badigeonnez les rouleaux de saucisse avec le lœuf battu et faites-le cuire au four environ 15 minutes, ou jusquà ce que les rouleaux de saucisse deviennent dorés.
10. Laisser refroidir correctement avant de servir.

Saucisses crémeuses au cari

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Vous aurez besoin de:

• 5 saucisses épaisses
• 1 oignon émincé
• 1 coupé en dés carotte
• 1 cuillère à soupe de paprika doux
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• Piment fraîchement concassé
• 2 courgettes tranchées
• 100g de haricots verts
• 1 boîte de lait évaporé léger et crémeux
• 1 verre deau
• 1 cuillère à soupe de farine de maïs
• 1 cuillère à soupe de cassonade

Comment:

1. Chauffer une poêle et ajouter de lhuile. Une fois que lhuile est chaude, ajoutez les saucisses et faites cuire jusquà ce quelles soient cuites. La couleur doit virer au brun doré. Réserver et trancher les saucisses. Retirez lhuile résiduelle de la poêle.
2. Dans la même poêle, ajoutez les carottes et les oignons et faites cuire jusquà ce que les oignons deviennent transparents.
3. Maintenant, ajoutez le paprika, le curcuma en poudre, la cassonade, le curry poudre et poivre. Continuez à remuer et faites frire le tout pendant environ deux minutes.
4. Une fois cuits, ajoutez les saucisses tranchées dans la poêle. Ajoutez maintenant le lait évaporé léger et crémeux et mélangez le tout.
5. Dans un verre deau, ajoutez la farine de maïs et mélangez bien avec une cuillère en vous assurant quil ny a pas de grumeaux. Une fois quil se dissout, ajoutez-le à la poêle et continuez à cuire en remuant constamment, jusquà ce que la sauce devienne épaisse.
6. Ajoutez maintenant les haricots et les courgettes et faites cuire encore trois minutes.
7. Servez-le avec du riz chaud ou de la purée de pommes de terre.

Lasagne aux saucisses et épinards

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Vous aurez besoin de:

• 1 cuillère à soupe dhuile dolive
• 1 oignon en dés
• 1 gousse dail écrasée
• 400 g de tomates hachées
• 700 g de tomate passata
• 250g dépinards surgelés
• 3 feuilles de lasagne fraîche
• 8 saucisses cuites et coupées en deux dans la longueur
• Pour la sauce Béchamel:
• 30g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• 1½ tasse de lait chaud
• 1 tasse de fromage savoureux râpé

Comment:

1. Dans une poêle, chauffer lhuile à feu moyen. Ajouter lail et loignon et cuire environ cinq minutes jusquà ce que les oignons deviennent translucides. Ajouter les tomates et la passata aux tomates. Laisser mijoter environ 25 minutes.
2. Ajouter les épinards et cuire encore dix minutes.
3. Pour la sauce béchamel, faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter la farine et continuer à fouetter. Faites-le cuire correctement pendant environ une minute et continuez à remuer constamment.
4. Lentement, ajoutez le lait et continuez de remuer pour vous assurer quil ne colle pas au fond de la casserole.
5. Laissez le la sauce mijoter doucement pendant quelques minutes jusquà ce que la sauce devienne épaisse. Une fois cuit, retirez-le du feu et ajoutez-y la moitié du fromage.
6. Préchauffez le four à 190 ° C.
7. Dans un plat à lasagne, déposez quelques cuillères de tomates épinards sauce à la base. Ajoutez maintenant une feuille de lasagne sur le dessus. Prenez huit moitiés de saucisse et placez-les sur le dessus de la feuille de lasagne. Ajouter le reste de la sauce tomate et épinards sur les saucisses. Ajoutez une autre feuille de lasagne et couchez à nouveau avec la sauce.
8. Une fois que vous avez terminé votre superposition, assurez-vous de mettre la dernière couche sur la feuille de lasagne. Versez maintenant la sauce béchamel sur le dessus et ajoutez la moitié restante du fromage.
9. Faites cuire le tout pendant environ 35 à 40 minutes ou jusquà ce quil devienne brun doré et que le fromage commence à bouillonner.

Saucisses et haricots beurre cuits au four

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Vous aurez besoin de:

• 1 oignon brun tranché
• 6 grosses saucisses
• 2 poivrons tranchés
• 400 g de haricots beurre égouttés
• 2 gousses dail finement tranchées
• 2 cuillères à soupe de feuilles de thym
• 400 g de tomates hachées
• Persil pour la garniture

Comment:

1. Préchauffer le four à 180 ° C.
2. Dans une plaque à rôtir antiadhésive, placer le oignons, poivrons et saucisses et placez-les au four. Assurez-vous de le faire cuire pendant environ 20 minutes.
3. Après 20 minutes, retirez la casserole du four et ajoutez-y les haricots beurre, le thym, lail et les tomates. Mélangez bien.
4. Maintenant, ajoutez 3 / 4e tasse deau chaude au mélange. Si vous sentez quil a lair un peu sec, vous pouvez ajouter un peu deau pour que le mélange soit joli et juteux.
5. Remettez les saucisses sur le mélange et couvrez-le avec une feuille de papier daluminium. Remettez le plat dans le four et faites-le cuire encore 20 minutes.
6. Une fois terminé, retirez soigneusement le papier daluminium et laissez cuire encore dix minutes, puis sortez le plat du four et laissez-le refroidir pendant un certain temps. Saupoudrez le persil en haut à droite avant de le servir.

Si vous nêtes pas à laise avec lun des ingrédients ci-dessus, remplacez-le par des alternatives. Votre santé et votre confort devraient vous aider à décider quoi et comment vous mangez.

La saucisse est quelque chose qui se mange pour rassasier vos envies pendant la grossesse, mais pas pour la santé. Choisissez des alternatives saines aux ingrédients classiques de la saucisse. Lajout de légumes frais, dherbes, de grains entiers comme lorge et de sauces maison contenant peu de sodium peut vous aider à préparer une version saine de la saucisse.

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