Pétoncles faciles au four

Ces pétoncles cuits au four rapides et faciles sont garnis de parmesan et le panko croustillant cuit au four ne prend que quelques minutes à assembler!

Ce message était rédigé en partenariat avec le Marine Stewardship Council. Merci de soutenir les marques qui contribuent à rendre ce blog possible! Lorsque vous achetez des fruits de mer, noubliez pas de rechercher le label poisson bleu MSC – il sagit dun label écologique qui indique que le produit de la mer est sauvage, certifié durable et traçable de locéan à lassiette.

Pétoncles de mer faciles à cuire

Comme vous le savez, je soutiens lachat de fruits de mer labellisés MSC dans la mesure du possible. Bien que souvent, les gens pensent au saumon quand il sagit de fruits de mer pour le dîner, il existe une telle variété doptions de fruits de mer durables certifiés MSC parmi lesquelles choisir!

Les pétoncles sont lun de mes choix préférés de protéines de fruits de mer que je sort toujours chaque fois que jai besoin dimpressionner quelquun ou chaque fois que je manque de temps. Ils sont délicieux, rapides à préparer, ont lair sophistiqués (quand cela ne prend que 10 minutes) et constituent une excellente source de protéines. Ils regorgent également de nutriments tels que les oméga-3, le magnésium, le potassium et la vitamine B.

Mars est le mois de la nutrition et je pense que ce serait amusant façon de changer un peu nos habitudes alimentaires! Si vous cherchez à réduire votre consommation de viande ce mois-ci ou si vous voulez essayer une option protéinée saine, essayez dincorporer des fruits de mer dans vos repas 1 à 2 fois par semaine!

Les pétoncles, par exemple, sont une excellente alternative protéinée. Une portion de 3 onces (84 g) de pétoncles marines fournit près de 20 g de protéines pour moins de 100 calories! Assurez-vous simplement de garder un œil sur létiquette du poisson bleu lors de la cueillette de vos pétoncles! La petite étape de la recherche et de lachat de fruits de mer durables certifiés MSC est un vote direct pour des océans sains.

Ce que vous allez Besoin de faire ces pétoncles croustillants au four

• beurre, non salé et fondu
• sel
• poivre noir
• paprika
• poudre dail
• huile dolive
• pétoncles certifiés MSC
• parmesan
• chapelure panko
• citron

Jai utilisé le plat à four Vargagen en forme ovale de 26 × 21 cm dIKEA. Mais vous pouvez également utiliser un plat de cuisson carré 9 × 9 si vous préférez.

Préparation des pétoncles avant la cuisson

Assurez-vous de bien décongeler les pétoncles. Il y aura du liquide dans lemballage après la décongélation, alors assurez-vous de bien égoutter les pétoncles et de les sécher.

Comment faire des pétoncles super faciles pour le dîner de ce soir

Chauffer le four à 400F.

Dans une tasse à mesurer ou un bol, mélanger le beurre fondu, le sel, le poivre, lail en poudre, le paprika et lolive dhuile.

Dans un plat allant au four, garnissez vos pétoncles en une seule couche avant de verser le mélange de beurre sur les pétoncles.

Râpez le parmesan sur les pétoncles et recouvrez-le dune couche de panko.

Cuire au four pendant 10 à 15 minutes. Pour obtenir un panko encore plus croustillant sur le dessus, vous pouvez lui donner un léger soupçon dhuile de cuisson sur le dessus au cours des 5 dernières minutes de cuisson.

Servir immédiatement avec un filet de jus de citron sur le dessus.

Avec quoi servir les pétoncles

• risotto
• salade de choux de Bruxelles
• bébé chou-fleur rôti

Pétoncles cuits au four

Ces pétoncles cuits au four rapides et faciles sont garnis de parmesan et de panko croustillant cuit au four ne prend que quelques minutes à assembler!

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Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Durée totale: 15 minutes

Portions: 4 portions

Ingrédients

• 2-3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1/4 cuillère à café de paprika
• 1/4 cuillère à café dail en poudre
• 4 cuillères à soupe de parmesan, râpé
• 1/3 tasse de chapelure panko
• 2 c. à soupe dhuile dolive extra vierge
• 400 grammes de pétoncles de mer
• 2 quartiers de citron

Instructions

• Chauffez le four à 400F.
• Dans une tasse à mesurer ou un bol, mélanger le beurre fondu, le sel, le poivre, lail en poudre, le paprika et lhuile dolive.
• Dans un plat allant au four, tapissez vos pétoncles en une seule couche avant de verser le mélange de beurre sur les pétoncles.
• Râpez le parmesan sur les pétoncles et recouvrez-le dune couche de panko.
• Cuire au four pendant 10 à 15 minutes. Pour obtenir un panko encore plus croustillant sur le dessus, vous pouvez lui donner un léger soupçon dhuile de cuisson sur le dessus au cours des 5 dernières minutes de cuisson.
• Servir immédiatement avec un filet de jus de citron sur le dessus.

Avez-vous essayé cette recette? Je suis toujours si heureux d’en entendre parler! Jadorerais voir comment cela s’est avéré. Taguez-moi sur @CarmysHungry sur Instagram pour que je puisse le voir! Si vous avez apprécié la recette, japprécierais vraiment un commentaire avec une note de 5 étoiles! ♥

Nutrition

Portion: 4 portions | Calories: 224kcal | Glucides: 8g | Protéines: 15g | Lipides: 15g | Gras saturés: 6g | Cholestérol: 42mg | Sodium: 801mg | Potassium: 227mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 276IU | Vitamine C: 5mg | Calcium : 74mg | Fer: 1mg

Authour: Carmy

Plat: Plat principal, Plat daccompagnement

Cuisine: Canadienne

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