Petit-déjeuner japonais traditionnel

Réimprimé avec lautorisation de The Hungover Coobkook par Milton Crawford. Copyright © 2011 par Milton Crawford. Extrait avec la permission de Clarkson Potter, une division de Random House, Inc. Tous droits réservés.

Chef amateur, boozer professionnel, poète, voyageur et essayiste, Milton Crawford est aussi un buveur fantastique. Il décrit la boisson comme lun de ses vrais talents dans la vie. Il déclare que «sept jours sans boire rend un faible». Il a dit un jour quune gueule de bois, cest comme être crucifié – elle offre aux mortels ordinaires la chance de résurrection au quotidien.

Sa politique est libertaire (cest le moins quon puisse dire).

Son les héros sont des gens qui ont trouvé le palais de la sagesse par la route de lexcès, pour paraphraser William Blake. Ils incluent Tolstoï et Bouddha. Son ambition est de survivre assez longtemps pour devenir un homme aussi sage dans sa vieillesse que ces deux grands ex-débauchés.

Lorsquil nest pas ivre, Milton lit, écrit, cuisine, voyage et nage . Il a un chat et vit occasionnellement à Londres parce que « cest » bon pour sa carrière « .