Dumplings slovaques Halusky
Les halušky slovaques (hah-loosh-kee) sont traditionnellement des boulettes bouillies faites avec une pâte de pommes de terre crues râpées. Contrairement à dautres types de boulettes plus grosses avec des emballages enveloppant une farce, elles sont plus proches du spätzle allemand ou du kartoflane kluski polonais dans la façon dont elles sont préparées et servent au même but quun plat féculent […]