Ouvrir une franchise Chick-fil-A est vraiment bon marché – et en utiliser une coûte très cher

Ce message a été initialement publié sur Business Insider.

Chick-fil-A est lune des chaînes de restauration rapide les plus prospères aux États-Unis, et cest également lune des moins chères à ouvrir.

Lentreprise a augmenté de 700 millions de dollars pour atteindre 5,8 milliards de dollars de ventes en 2014, ce qui la rend plus grande que toutes les marques de pizzas du pays, selon le magazine QSR.

Chick-fil-A est désormais la huitième chaîne de restauration rapide aux États-Unis en termes de ventes, et elle génère plus de revenus par restaurant que toute autre chaîne au niveau national, selon QSR.

Malgré son succès, Chick-fil-A ne facture aux franchisés que 10 000 $ pour ouvrir un nouveau restaurant, et il nest pas nécessaire que les candidats atteignent un seuil de valeur nette ou dactifs liquides, a déclaré la société à Business Insider.

Cest moins cher que toutes les grandes chaînes de restauration rapide aux États-Unis.

McDonalds, par exemple, exige des franchisés potentiels quils payer entre 955 708 $ et 2,3 millions de dollars en frais de démarrage – y compris une redevance de franchise de 45 000 $ – et disposer dactifs liquides dau moins 750 000 $. Les coûts de démarrage de Taco Bell sont en moyenne de 1,2 million de dollars à 2,5 millions de dollars et la société a besoin d’une valeur nette minimale de 1,5 million de dollars et d’actifs liquides d’au moins 750 000 dollars.

Chick-fil-A, par contre, prend en charge tous les frais de démarrage, y compris limmobilier, la construction de restaurants et léquipement.

À son tour, la société loue tout à ses franchisés pour un montant permanent égal à 15% des ventes plus 50% des bénéfices avant impôts restants, a déclaré Amanda Hannah, porte-parole de Chick-fil-A à Business Insider.

« La barrière à lentrée pour être franchisé ne sera jamais de largent », a déclaré Hannah. « Nous cherchons à trouver le meilleur des partenaires commerciaux qui trouvent une grande joie à faire les jours des autres. Ils le font avec un excellent sens des affaires, un esprit dentreprise et une passion pour le service des autres.

Alors, quel est le problème?

Bien que les coûts de démarrage de Chick-fil-A soient faibles, les frais courants sont plus élevés que ceux facturés par nombre de ses concurrents.

McDonalds, par exemple, facture des frais de service mensuels équivalents à 4% des ventes brutes et des frais de location supplémentaires, qui correspondent également à un pourcentage des ventes. Les franchisés de McDonalds ont historiquement payé environ 8,5% des ventes en frais de location, bien que certains paient jusquà 12%, selon un rapport Bloomberg de 2013.

Chick-fil-A interdit également à la plupart de ses franchisés douvrir plusieurs unités, ce qui peut limiter les profits potentiels des franchisés. Cette limitation vise à permettre aux franchisés de Chick-fil-A d’être intimement impliqués dans les opérations quotidiennes de leurs restaurants.

«Les opérateurs Chick-fil-A doivent être aussi à laise de retrousser leurs manches dans la cuisine quils se serrent la main dans la salle à manger», a déclaré Hannah.

La société met également un grand accent sur le service communautaire et encourage les franchisés à simpliquer activement dans les communautés où ils vivent et travaillent. «Souvent, plusieurs opérateurs sur un marché combineront leurs ressources pour commercialiser des événements à travers la publicité et la promotion», a déclaré Hannah. « Nos soirées papa-fille en sont un exemple. »

Chick-fil-A reçoit plus de 20 000 demandes de la part de candidats franchisés chaque année. Parmi ces candidats, Chick-fil-A sélectionne entre 75 et 80 nouveaux franchisés par an, a déclaré Hannah.

Pour postuler, les candidats doivent soumettre un formulaire via le site Web de lentreprise exprimant leur intérêt. Chick-fil-A contactera ensuite les candidats pour des entretiens. Lentreprise peut également interviewer les amis, les membres de la famille et les partenaires commerciaux des candidats.

Une fois sélectionnés et embauchés, les franchisés doivent suivre un programme de formation de plusieurs semaines avant de pouvoir ouvrir et exploiter leur propre restaurant.

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