Noix confites à la cassonade
Ces noix confites à la cassonade seront votre garniture de choix pour les sucreries, les salades et les mélanges de collations! Mais attention, ou vous pourriez vous retrouver à manger tout le lot à la poignée!
Peut-on parler dHalloween?
Je suis presque sûr que quand jétais jeune, dans laprès-midi du 31 octobre, ma mère ma laissé fouiller dans son placard pour trouver quelque chose à porter pendant 2 heures ce soir-là. Ensuite, nous memballions dans chaque paire de pantalons de survêtement de la maison avec mon manteau le plus chaud et 3 foulards. Maman me laissait utiliser ses échantillons Avon pour appliquer le maquillage que je voulais. Ces petits échantillons de rouge à lèvres minuscules étaient mes préférés.
Enfin, ma mère mettait mon «costume» sur la saucisse farcie, ma version de maquillage de scène et je me tenais debout tellement groupé) jusquà ce quil soit temps de sortir. Cétait lOhio où la neige et les températures glaciales attendent impatiemment le calendrier pour tourner la page en octobre. Automne – quest-ce que lautomne? Cela dure environ 17 minutes en septembre.
Je me souviens de la dame qui a distribué les Little Debbie Cream Pies, la famille qui pensait que cétait leur mission dans la vie deffrayer les petits enfants avec des épouvantails et des lumières stroboscopiques qui provoquent la nausée, ainsi que le voisin qui a distribué des sous. < – Vous êtes le pire. Je suis désolé mais cest la vérité. PENNIES?! Personne voulaient des sous, même dans les années 80.
Aujourdhui, mes enfants commencent les festivités dHalloween au plus tard le 15 octobre. Les idées de costumes sont obtenues peu de temps après lécole. ar commence et il y a des variations en fonction de la météo et si lévénement se tiendra à lintérieur ou à lextérieur. Je jure que jai assez de bonbons de ces événements que je nai même pas à faire du shopping pour lévénement du 31 octobre. En fait, mes enfants se promènent un peu dans notre rue et ils sont OVER IT. Nous sommes en octobre dans lOhio, ce qui signifie quil y a environ 80% de chances quil y ait de la neige au sol. Ils préfèrent distribuer des bonbons et voir tous leurs amis venir chez nous.
Ensuite, nous allons à lintérieur et vérifions pour les aiguilles et autres. Eh bien honnêtement, ces jours-ci, je vérifie les arachides car mon plus jeune fils est allergique. Il sait quil ne faut pas prendre les gros canons – Reese, Butterfinger, PayDay, etc. >
Chaque fois que jai la chance de manger des noix en toute sécurité, je les saisis. Ces noix de Grenoble confites au sucre brun sont si étonnantes que vous voudrez en garnir le tout. Mélangez-les sur une salade terreuse, ajoutez-en quelques-uns dans un mélange à collation ou garnissez-en votre glace préférée. Restez à lécoute car jai une recette fabuleuse à venir plus tard dans la semaine qui les utilise. Vous ne voudrez pas le manquer!
Recette de noix de Grenoble confites à la cassonade
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 tasses de noix
- ½ tasse de cassonade
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
Instructions
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Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen jusquà ce quil soit fondu.
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Ajouter la cassonade, la cannelle et les noix dans la casserole et remuer continuellement jusquà ce que le sucre soit dissous (environ 3-4 minutes).
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À laide dune cuillère à fente ou dune spatule, retirer les noix de la casserole sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou dun tapis de cuisson en silicone.
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Laisser refroidir complètement pendant 1 heure. Les noix peuvent être stockées dans un contenant hermétique jusquà 2 semaines.
Recettes et images originales © In Katrina « s Cuisine