Maïs grillé en papillote
Le maïs grillé en épi est un aliment de base de lété! Obtenez du maïs parfaitement cuit à chaque fois avec cette recette facile de maïs grillé en feuille. Profitez-en!
Maïs grillé – Goûte comme Lété
Quelquun dautre a vraiment limpression que nimporte quel repas sur le gril a juste le goût de lété?! Et surtout lorsque vous ajoutez un côté de maïs grillé en épi!
Nous sommes ici pour partager notre délicieuse recette de maïs grillé en papillote, afin que vous puissiez également rehausser vos grillades estivales!
Maïs grillé dans les incontournables en aluminium
En ce qui concerne le maïs grillé en emballage daluminium, il y a quelques incontournables que nous gardons toujours à portée de main pour le succès du maïs grillé:
- Feuille daluminium (nous adorons le papier daluminium robuste pour griller!)
- Sel et poivre
- Huile dolive ou beurre
- Maïs frais en épi, bien sûr!
Trucs et astuces sur le maïs grillé
Grillé le maïs en papillote est lun de nos incontournables en été! Au Minnesota, nous avons la chance davoir des producteurs de maïs locaux et de délicieux épis de maïs frais disponibles dans les épiceries et les marchés de producteurs.
comment éplucher le maïs
Nous achetons généralement notre maïs dans sa cosse car il est moins cher et très facile à enlever soi-même. Pour enlever la cosse ou la décortiquer, tout ce que vous avez à faire est de peler les coques vertes et de retirer tous les petits poils de lépi.
Ensuite, coupez le bout supplémentaire de votre épi et jetez-le avec les cosses à la poubelle ou au compost. Enfin, passez votre maïs en épi sous leau tiède pour éliminer toute saleté ou particule persistante.
faire le pack daluminium parfait
Nous adorons le maïs grillé en papillote car il vous permet de cuisiner à chaleur directe sans vous soucier de allumer un feu de gril ou devoir surveiller de si près la progression de la cuisson du maïs.
Pour obtenir le pack de papier daluminium parfait, tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que le pack est bien scellé de tous les côtés. En scellant lemballage en aluminium, vous gardez non seulement tous vos délicieux assaisonnements et beurre EN épi de maïs, mais vous bénéficiez également dun bel effet de vapeur à lintérieur de lemballage en aluminium.
Combien de temps faire griller le maïs en épi
Préchauffez votre gril à 400 ° F . Placez le maïs en sachet en aluminium sur des flammes directes et faites griller pendant environ 25-30 minutes, en retournant à mi-chemin, à environ 15 minutes.
Vous pouvez facilement griller dautres choses en même temps, nous vous recommandons donc de préparer votre plat principal repas aux côtés de votre maïs grillé en papillote pour que tout se termine à peu près au même moment.
Pouvez-vous préparer cette recette au four?
Excellente question! Oui bien sûr, vous pouvez! Essentiellement, vous faites le maïs emballé en aluminium en épi exactement de la même manière, mais au lieu de le placer sur votre gril, vous pouvez le placer directement sur les grilles de votre four. Cuire à 400 ° F et retourner à mi-cuisson, comme sur le gril!
Ingrédients
- 4 épis de maïs, épluchés
- 4 cuillères à soupe de beurre, température ambiante
- 3 gousses dail, pelées et émincées (~ 1 1/2 cuillère à soupe)
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préchauffez le gril à 400 ° F.
- Créez un bateau en aluminium avec deux morceaux de papier daluminium. Faites une croix avec deux longs morceaux de papier daluminium, placez le maïs au milieu.
- Ensuite, ajoutez le beurre ramolli, lail, le sel et le poivre dans un bol et mélangez le tout jusquà ce que le tout soit combiné.
- Ajoutez une bonne cuillère à soupe de beurre à lail dans chaque épi de maïs et étalez le beurre uniformément sur chaque épi de maïs.
- Enfin, pliez le papier daluminium sur le maïs et scellez le papier daluminium pour aucun air ne peut séchapper du bateau en aluminium.
- Placez le maïs en papillote sur le gril et fermez le gril.
- Laissez le maïs cuire pendant 15 minutes, puis ouvrez le bateau en aluminium (soigneusement) et retournez chaque épi de maïs, scellez le bateau en papier daluminium et faites griller le maïs pendant encore 15 minutes.
- Retirez du feu et dégustez!
Valeur nutritive
Portion: 1 oreille Calories: 246 Sucre: 7 Sodium: 76 Lipides: 14 Glucides: 31 Fibres: 4 Protéines: 5 Cholestérol: 31
Mots clés: grillé maïs en papillote