Les secrets de notre Oahu luau

Le porc Kalua, cuit à la pierre et rôti lentement. Les saveurs délicates du Poi. Ananas sucré accentuant le repas avec sa saveur rafraîchissante et ses étalages colorés. Ce sont des choses qui, selon vous, font le meilleur luau dOahu. Vous n’auriez que partiellement raison. Alors que le Centre Culturel Polynésien est très fier de faire de notre Luau le plus délicieux, nous adoptons également la culture hawaïenne pour en faire le plus authentique.

un peu dhistoire de Luau

Il y avait un époque de l’histoire hawaïenne ancienne où les hommes et les femmes n’étaient pas autorisés à manger ensemble. Ils étaient séparés à lheure des repas et mangeaient même des aliments différents. En fait, il était interdit à de nombreuses personnes davoir certaines spécialités que nous apprécions aujourdhui. En 1819, tout a changé. Le roi Kamehameha II a mis fin à ces pratiques et a organisé un festin pour que tout le monde puisse profiter des plus grandes saveurs du Pacifique. Les hommes, les femmes, les enfants et les membres de la royauté ont tous dîné et célébré ensemble – et le Luau est né.

La culture ancienne ramenée aux temps modernes

Alors que le Luau commençait à grandir dans les deux cas et en taille, les visiteurs du monde entier ont commencé à affluer pour participer à cette célébration culturelle. Plus les gens venaient, plus la fête devenait quelque chose dencore plus élaboré, une fête à part entière avec danses et divertissements traditionnels. C’est pourquoi le Luau d’aujourd’hui à Oahu est bien plus que de la nourriture fantastique, c’est la culture hawaïenne qui prend vie de toutes les manières. C’est pourquoi nous nous concentrons sur les détails que les autres manquent, ou peuvent même ne pas penser importants. Tout, du type de danse aux motifs de décorations, a une signification importante enracinée dans lhistoire. Afin de donner vie à cela, vous devez le savoir, laccepter et le perfectionner. Cest exactement ce que nous faisons dans notre Ali’i Luau. Vous pouvez voir par vous-même ici.

bien sûr, la nourriture compte aussi

Bien que vous puissiez clairement voir pourquoi nous donnons vie aux traditions authentiques de lancien Hawaï mieux que tout autre Oahu Luau, nos fêtes sont tout aussi incomparables. Nous cuisinons lentement nos aliments en utilisant des méthodes et des recettes anciennes, en veillant à ce que les saveurs que vous goûtez aujourdhui soient les mêmes que celles du roi Kamehameha II lors du tout premier Luau. Nous avons des menus qui conviennent à tous les palais et à tous les régimes. À Hawaï, la nourriture est la base de toutes les festivités. En fait, le mot Luau lui-même vient de l’un des plats préférés de ce premier festin de 1819: le lu’au, composé de feuilles de taro et de poulet cuit à la vapeur dans du lait de coco. Regardez de plus près tous les bons plats que propose notre Luau ici.

Prêt à découvrir le meilleur Luau dOahu?

Quand il sagit de choisir un Luau, ne vous contentez pas celui qui se concentre uniquement sur une partie de la célébration. Découvrez le vrai Luau et toute la riche culture quil offre.