Les meilleurs restaurants de fruits de mer de Dallas – 10 endroits qui prouvent que cette ville connaît le poisson
Quand vous pensez à la cuisine à Dallas, lesprit sen va généralement directement aux steaks ou simplement à la viande en général. Mais cette ville enclavée propose également dexcellents fruits de mer.
Du comptoir à la cuisine raffinée, voici les 10 meilleurs restaurants de fruits de mer de Dallas.
The Oceanaire Seafood Room
13340 Dallas Pkwy.
Situé à lintérieur de la Galleria Dallas, ce restaurant de fruits de mer sert tout le poisson frais dont vous pourriez rêver. Homard, espadon, saumon, sébaste et plus peuvent être «simplement préparés» avec du beurre de citron. Commandez un accompagnement de pommes de terre fouettées à la truffe, de champignons rôtis au chardonnay ou de macaroni au homard & fromage pour compléter votre repas.
Le chef exécutif Christian Stewart sest joint à léquipe de lOcéanaire lannée dernière avec des racines méridionales profondes et un amour pour la cuisine de la ferme à la table. Originaire de Louisiane, Stewart a commencé sa carrière culinaire à 17 ans. Il a ensuite déménagé au Montana pour travailler dans une ferme urbaine avant de redescendre au sud de Dallas.
LOcéanaire possède également un bar à huîtres, un bar cru, steak, soupes et salades. Le Happy Hour se déroule du lundi au vendredi de 16 h 00 à 19 h 00, ce qui comprend de petites bouchées pour 7 $ à 9 $, de la bière en bouteille à 5 $ et du vin à 7 $.
Le crabe bouillant
10560 Walnut St.
Pour les fruits de mer cajun, dirigez-vous vers The Boiling Crab à North Dallas. Le processus est simple. Vous choisissez vos propres prises, sauce et épices. Les crabes, les moules, les écrevisses, les crevettes et le homard peuvent être mélangés avec du poivre au citron, de la sauce à lail ou quelque chose appelé Rajun Cajun ou The Whole Sha-Bang!
Des options frites sont également disponibles comme des paniers de poisson-chat et de crevettes , calamars ou huîtres. Ajoutez des extras comme le gombo, la chaudrée cajun ou les frites cajun pour un repas cajun complet.
Le crabe bouillant est né en Californie en 2004 et est une bonne option familiale décontractée pour des fruits de mer de qualité.
Water Grill (maintenant fermé)
1920 McKinney Avenue
This Uptown spot ouvert il y a deux ans entre McKinney Avenue. et Klyde Warren Park. Le président George W. Bush a dîné ici, une photo de lui peut être vue sur les moments forts dInstagram de Water Grill à Dallas.
Water Grill a été créé en 1989 dans le sud de la Californie. Le seul endroit en dehors de Cali est ici à Dallas. Le menu propose un bar cru, de nombreuses options pour les crustacés et des plats tels que des frites de poisson & et des tortellinis faits maison.
Lemplacement dispose dun patio et est un endroit idéal pour les rendez-vous. Essayez des cocktails créatifs avec votre repas, comme une Sangrita ou un Gin Gin Mule. Lhappy hour est du lundi au vendredi de 15h à 18h.
Restaurant de fruits de mer de 20 pieds
1160 Peavy Road
Situé à East Dallas, 20 pieds est un spot de fruits de mer décontracté au comptoir. Copropriété de Marc Cassel et Suzan Fries, cet endroit est connu pour ses rouleaux de homard et ses ramen au porc. Oui, les ramen sont au menu si vous ne ressentez pas les fruits de mer pour le moment.
Les fruits de mer sont un must. Les entrées incluent le chowda de palourdes de la Nouvelle-Angleterre, le cocktail de crevettes mexicain et les moules de la chambre verte. Il y a des salades et des sandwichs, y compris le fameux rouleau de homard. Les plats principaux sont les chips de poisson &, les huîtres & et les crevettes scampi et gruau de parmesan.
Top the soirée avec la tarte à la crème au chocolat ou la tarte au citron vert. Lendroit est BYOB, alors apportez également votre boisson préférée.
TJs Seafood Market & Grill
4212 Oak Lawn Avenue
Ouvert en 1989, TJs propose des crustacés, du poisson grillé, des tacos au poisson et des sandwichs. Lemplacement de Oak Lawn propose des plats préférés tels que des enchiladas aux crevettes, des tacos de poisson et des beignets de crabe TJ.
Venez avec un groupe et partagez un côté de sriracha bruxelles au miel ou de maïs carbonisé & chiots poblano hush. Les autres options incluent la courge sautée, le sel de mer &, les frites aux herbes, le riz à la noix de coco et plus encore.
La carte des vins propose des options rouges et blanches «fish friendly», avec un en-tête indiquant « Oui, buvez du rouge avec des fruits de mer ». Pour le dessert, essayez le pudding au pain frangelico au chocolat avec crème au caramel au beurre.
Montlake Cut
8220 Westchester Drive
Ce spot de fruits de mer University Park est un concept de Nick Badonvinus (Services de quartier, foyer de ville, cuisine hors site). Inspiré du nord-ouest du Pacifique, le menu propose de tout, des poke bols aux plats de nouilles et assiettes à tacos.
En plus dune barre crue et dune barre dhuîtres, il y a Neo Crudo avec des options telles que le saumon fumé, le ceviche de vivaneau rouge, le hamachi et le tartare de premier choix. Savourez un accompagnement dépinards à lail, de chou-fleur rôti ou de bruxelles sauté pour nen nommer que quelques-uns.
Le restaurant a un thème nautique avec des pagaies de bateau, des sièges et une décoration pour vous donner limpression dêtre vraiment en mer .
Cafe Pacific
24 Highland Park Village
Pour des repas haut de gamme et des fruits de mer, ce restaurant Highland Park est lendroit où aller.
Les plats populaires incluent le bar en croûte de trois oignons, le vivaneau grillé du golfe du Texas et le ceviche. Il y a aussi du homard & risotto à la truffe, des pétoncles et du saumon fumé.
Le Café Pacific propose également un brunch du dimanche avec du gâteau au crabe Benedict, du homard Benedict et du saumon fumé Benedict.
Lovers Seafood & Marché
5200 W. Lovers Lane
Le deuxième restaurant de Tracy Rathbun et Lynae Fearing (leur autre concept est Shinsei), Lovers sert le déjeuner et le dîner. Lovers est connu pour ses cuillères de homard frites à la tempura, qui sont destinées à être partagées.
Les choix de plats principaux incluent le poisson pané IPA communautaire & chips, truite arc-en-ciel en croûte de pacanes et flétan poêlé pour nen nommer que quelques-uns. Ou, si vous préférez les aliments portatifs, commandez le rouleau de homard ou les tacos au poisson.
Un aspect unique de ce restaurant est que vous pouvez acheter du poisson au marché. Tout, des pattes de crabe royal aux crevettes tigrées en passant par la plie, peut être emporté à la maison pour cuisiner.
Hook Line & Sinker
3103 Lemmon Avenue
Ce spot décontracté de Lemmon / McKinney Avenue est un incontournable de Uptown depuis un certain temps maintenant. Il a lair génial à lextérieur avec de vieux moteurs de bateau accrochés autour du patio extérieur comme décor, mais cela ne fait quajouter à son charme.
Le poisson-chat est un incontournable, ainsi que le crabe des neiges, les huîtres frites, et crevette po boy. Associez-les à des chiots silencieux, des cornichons frits ou du gombo frit. Il y a aussi du gombo aux fruits de mer, de la chaudrée de palourdes, peler et manger des crevettes comme entrées.
De la bière et du vin sont disponibles, ainsi quune tarte au citron vert, une tarte à la noix de coco maison, du pudding au pain et une tarte à la crème au chocolat pour le dessert.
Dallas Fish Market
1501 Main Street
Situé au centre-ville de Dallas, ce marché aux poissons est un nouveau restaurant américain haut de gamme axé sur les fruits de mer. La cuisine est dirigée par le chef exécutif Richard Triptow, qui était sous-chef au Mansion. Le marché aux poissons de Dallas sert des plats de fruits de mer élégants pour que la nourriture soit non seulement bonne, mais aussi incroyable.
Des huîtres fraîches sont transportées par avion tous les jours et Sushi Night a lieu tous les mercredis de 15 h à 19 h. Un élément unique à essayer sur le menu est la pizza au thon, une tortilla de farine croustillante garnie de thon, mayo wasabi, serrano, oignons rouges marinés et tomates chili.
Le jeudi assoiffé Happy Hour est tous les jeudis. de 15h à 19h. La limonade au gin et au thym est une option rafraîchissante.