Les bienfaits des acides gras oméga-3 pour l’arthrite

Vous avez probablement entendu parler des acides gras oméga-3, surtout si vous souffrez d’une arthrite inflammatoire. Ils aident à réduire linflammation dans tout le corps, et certaines études ont montré des avantages pour la santé cardiaque, la fonction cérébrale et le diabète.

Il existe deux principaux types dacides gras oméga-3 dans notre alimentation. Un type est lacide alpha-linolénique (ALA) et lautre type est lacide eicosapentaénoïque (EPA) et lacide docosahexaénoïque (DHA). Le corps convertit partiellement lALA en EPA et DHA.

Selon les National Institutes of Health (NIH), lhuile de poisson (EPA et DHA) est le complément alimentaire le plus couramment utilisé aux États-Unis. Une étude publiée dans les Annals of Rheumatic Disease en 2013, a révélé que lorsquun supplément dhuile de poisson à forte dose est ajouté à ce que lon appelle la trithérapie pour la polyarthrite rhumatoïde (méthotrexate, sulfasalazine et hydroxychloroquine), les patients obtiennent de meilleurs résultats: ils sont beaucoup moins susceptibles d ’« échouer »au traitement et deux fois plus susceptibles d’atteindre une rémission que ceux qui n’ont pas pris de supplément.

Selon les résultats d’au moins 13 études portant sur plus de 500 participants, les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde qui ont pris Les suppléments doméga-3 ont réduit les douleurs articulaires, mais pas les lésions articulaires. Dautres études suggèrent que les oméga-3 peuvent aider les patients atteints de PR à réduire leur dose danti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Et selon les informations du NIH, ladministration de poisson Lhuile par voie intraveineuse réduit les articulations enflées et sensibles chez les personnes atteintes de PR.

Jusquà récemment, personne ne savait vraiment ce qui rendait les oméga-3 si bénéfiques. Cependant, les chercheurs pensent avoir découvert le secret des oméga -3 acides gras. Une étude du Brigham and Women’s Hospital de Boston a révélé que les oméga-3 se transforment en composés 10 000 fois plus puissants que les acides gras d’origine. Alors quest-ce que cela signifie pour nous? Ces composés comprennent des résolvines, qui aident à mettre fin à une réponse inflammatoire dans le corps, explique le chercheur principal de létude, Charles Serhan, PhD, directeur du Center for Experimental Therapeutics and Reperfusion Injury à la Harvard Medical School de Boston.

Dans un système immunitaire sain, le processus inflammatoire normal répare les dommages et protège le corps des infections. Mais dans les types darthrite inflammatoire et les maladies associées, une réponse immunitaire hyperactive conduit à la destruction des tissus. Les recherches de Serhan ont montré que la même voie qui signale le début de linflammation comprend également un interrupteur darrêt. Les oméga-3 se transforment en ces composés plus puissants, freinant ce processus actif et le mettant à larrêt, dit Serhan. Ce que lon ne sait pas encore, cest la quantité doméga-3 nécessaire pour optimiser la conversion du corps des oméga-3 en résolvines, dit Serhan.

Voici dautres façons dont les oméga-3 peuvent améliorer votre santé, selon aux chercheurs.

La santé cardiaque. Les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde courent un risque accru de maladie cardiaque, et les oméga-3 sont peut-être mieux connus pour leur rôle dans la promotion de la santé cardiaque.

La plupart des études confirmant les bienfaits des oméga-3 pour le cœur, cependant, ont porté sur les hommes . Ainsi, des chercheurs danois se sont tournés vers les femmes âgées de 15 à 49 ans et ont découvert sur une période de huit ans, celles qui mangeaient rarement ou jamais du poisson avaient 90% plus de problèmes cardiovasculaires que celles qui mangeaient du poisson riche en oméga-3 chaque semaine. Leurs résultats ont été publiés dans Hypertension: Journal of the American Heart Association.

Mais récemment, les suppléments dhuile de poisson ont souffert dun œil au beurre noir. Une analyse de 18 essais contrôlés randomisés publiés dans des revues de premier plan entre 2005 et 2012 a révélé que seuls deux sur 18 avaient des résultats montrant que les suppléments dhuile de poisson (par rapport au placebo) offraient des avantages aux personnes à haut risque dévénements cardiovasculaires. Cette étude a été publiée dans JAMA Internal Medicine en 2014.

Néanmoins, les informations des NIH indiquent que lhuile de poisson abaisse les taux élevés de triglycérides (une mesure importante de la santé cardiaque), et semble également aider à prévenir les maladies cardiaques et accident vasculaire cérébral lorsquil est pris dans les quantités recommandées. Sachez que prendre trop dhuile de poisson peut en fait augmenter le risque daccident vasculaire cérébral. Et si vous prenez déjà des médicaments pour le cœur tels quune «statine», lajout dhuile de poisson peut ne pas offrir davantages supplémentaires. Il est donc important den parler à votre médecin avant de commencer un régime à base dhuile de poisson.

Cognitive Le vieillissement entraîne un risque accru non seulement de douleurs articulaires, mais également de troubles cognitifs. Le rôle des oméga-3 pour la santé cognitive nest pas aussi clair quil lest dans la santé cardiaque, mais il doit tout de même être pris en considération. Certaines études ont montré que – chez le rat – une alimentation riche en oméga-3 ralentit le développement des modifications cérébrales associées à la maladie dAlzheimer. Et une étude, publiée dans le British Journal of Nutrition en 2011, a révélé que la prise de suppléments dhuile de poisson réduisait la fatigue mentale et augmentait la réaction fois chez les participants âgés de 18 à 35 ans.

Diabète.Bien que larthrite et le diabète ne soient pas directement liés, ils coexistent souvent. En fait, les Centers for Disease Control and Prevention, ou CDC, ont constaté que plus de la moitié des personnes atteintes de diabète souffraient également darthrite. Encore une fois, les oméga-3 pourraient être utiles, selon deux rapports.

Une étude a porté sur plus de 3 000 personnes âgées américaines; il a révélé que les personnes ayant les taux sanguins les plus élevés doméga-3 connus sous le nom dEPA et de DHA (trouvés dans les poissons) étaient environ un tiers moins susceptibles de développer un diabète sur une période de 10 ans que les adultes ayant les taux les plus bas. Un autre rapport a montré que parmi 43 000 adultes de Singapour, ceux qui avaient une alimentation riche en ALA – lacide gras oméga-3 présent dans les aliments dorigine végétale – présentaient un risque réduit de développer un diabète.

LAmerican Dietetic Association et le LAmerican Heart Association recommande la nourriture plutôt que les suppléments pour profiter des bienfaits des oméga-3. La meilleure source: les poissons, en particulier le saumon, le thon, les sardines, le maquereau et le hareng. Le ministère de lAgriculture des États-Unis recommande deux portions par semaine (portions de 3,5 onces) de poisson pour des bienfaits sains en acides gras oméga-3. La façon dont vous préparez le poisson fait une différence. Le poisson grillé ou cuit au four semble réduire le risque de maladie cardiaque, mais le poisson frit ou les sandwichs au poisson annulent les avantages de lhuile de poisson et peuvent en fait augmenter le risque de maladie cardiaque.

Les sources végétariennes doméga-3 comprennent les choux de Bruxelles , chou frisé, épinards et salade graines de lin, graines de chia et noix.

Si vous choisissez plutôt des suppléments dhuile de poisson ou de graines de lin, assurez-vous de sélectionner une marque contenant des huiles de poisson sans mercure et vérifiez avec votre médecin au sujet des interactions médicamenteuses potentielles. Sachez également que, comme lhuile de poisson a un effet anticoagulant, augmenter votre consommation de trop au-delà de 3 grammes par jour peut être dangereux si vous prenez déjà un anticoagulant ou de laspirine.