Les 8 meilleurs restaurants mexicains de San Diego
Vous cherchez de la bonne cuisine mexicaine dans la ville côtière de San Diego, dans le sud de la Californie? Découvrez ces huit spots à travers la ville pour les meilleurs spots sélectionnés par nos inspecteurs.
El Jardín
Désignation: Bib Gourmand
Ce que disent nos inspecteurs: « Instantanés de Claudette Les voyages de Zepeda-Wilkins à travers le Mexique bordent les murs de cet endroit, offrant un aperçu des gens et des lieux qui inspirent la cuisine contemporaine de ce talentueux chef. Un dîner entre ses mains compétentes pourrait dévoiler les carnitas de Michoacán, élégamment associées à de la mousse davocat et de la salade de nopales; ou mahi mahi birria et jarret dagneau barbacoa. Si vous êtes ici pour leur brunch populaire, ne manquez pas les chilaquiles divorciados. Cest une combinaison à deux saveurs de délicieux chilaquiles avec des œufs ensoleillés, des oignons marinés et du cotija du fromage – et vous voudrez ajouter ces tendres joues de bœuf. Peu importe le moment où vous y allez, noubliez pas de prendre un côté de la salsa maison, un mélange créatif de noix de macadamia avec de lhuile dolive et du chili de árbol. «
Las Cuatro Milpas
Désignation: Lassiette et ce que nos inspecteurs Dites: «Ce restaurant hérité est rempli de clients fidèles qui font des kilomètres pour un tamale ou un taco. Cest de la vieille école, cest sûr (la famille Estudillo le dirige depuis 1933), donc si vous êtes du genre à substituer cela à cela, vous vous moquerez dici. Au lieu de cela, prenez un plateau et déplacez-vous le long de la file dattente où vous aurez à peine le temps de lire le menu, situé juste au-dessus des dames qui roulent et font frire des tacos. Mais alors que vous êtes censé commander à une vitesse fulgurante (les grognements des convives font partie du charme), la nourriture sort tout aussi vite. Les plats sont simples et somptueux, comme le chorizo avec du riz et des haricots ainsi que des tacos remplis de poulet ou de porc . Ne manquez pas la sauce piquante à la fin de la ligne – cest ce qui fait passer ces plats au niveau supérieur. «
LOLA 55
Désignation: Bib Gourmand
What Our Inspectors Dites: « Il y a peut-être beaucoup de taquerias dans la ville, mais ce joyau de lEast Village est dune race légèrement différente. Lespace aéré, avec ses hauts plafonds, ses sols en béton et un bar complet avec salon, se lit über-cool. Cependant, cest plus que juste une belle apparence – ce sont leurs tacos qui attirent les foules. Les variations proposées ici sont plus sophistiquées avec des combinaisons créatives telles que ladobada de carotte bébé et le relleno de fleur de courge. Ribeye carne asada cuit à la commande sur le gril à bois mesquite ou poitrine de porc frottée à lachiote avec ananas grillé ne sont que quelques-uns des gagnants. verde est le confort dans un bol, tandis que les disques de masa frits sont tout simplement délicieux. Noubliez pas de réserver de la place pour la glace mexicaine au chocolat taupe et les churros croustillants addictifs. «
Lucha Libre
Désignation: Lassiette
Ce que disent nos inspecteurs: » Cest un sanctuaire kitsch à la des guerriers masqués originaires du sud de la frontière. Ses murs sont couverts dœuvres dart évocatrices, représentant tout le monde, des lutteurs aux leaders mondiaux, honorés par ces apparences de lutte. Lespace entier dégage des tonnes de plaisir, mais vous aurez besoin dun appétit de la taille dun lutteur pour vous attaquer à sa très bonne nourriture. Les tacos remplis de steak et de fruits de mer sont incroyablement réconfortants, avec une sauce secrète au chipotle ajoutant juste la bonne quantité de chaleur. Mais, leurs burritos sont pour les vrais concurrents – débordant aux coutures, ces bêtes sont grosses, grasses et assez délicieuses. Ne manquez pas les frites de champion cependant, recouvertes de fromage fondu jack, de crème sure, de guacamole, de haricots et de queso pour un nacho , une expérience qui brise les tripes. «
Fruits de mer mexicains dOscar
Désignation: Lassiette
ce que disent nos inspecteurs: » Cet endroit au sud de la frontière semble tout droit sorti du casting central pour un snack de surfeur classique. Décontracté et aéré, il est situé à quelques pâtés de maisons de la plage, vous naurez donc pas besoin de brosser le sable de vos pieds pour manger ici. Cest si vous pouvez trouver une perche à lintérieur, comme comptoir offre très peu de places assises. Que ce soit à lintérieur ou à lextérieur, dînez à tout moment avec une cuisine mexicaine axée sur les fruits de mer, où les tacos prennent Le centre de la scène avec des interprétations familières comme le poisson et les crevettes croustillants, ainsi que des sélections plus inhabituelles, notamment du poulpe grillé et du thon mariné à ladobo. Vous avez plus faim que dhabitude? Transformez nimporte quel taco en burrito pour un dollar supplémentaire, ou arrêtez-vous en milieu daprès-midi pour un happy hour et des friandises à 99 cents. Lun des cinq avant-postes de la région, la plupart de ces gars nacceptent que largent liquide. «
Puesto
Désignation: The Plate
Ce que disent nos inspecteurs: » Coloré, festif et beachy, cest La La maison bien-aimée de Jolla Cove pour la cuisine mexicaine décontractée. Il peut y avoir dautres emplacements Puesto, mais celui-ci semble surpasser le peloton. Ici, la cuisine dégage une chaleur modérée qui met en valeur les saveurs fraîches et lumineuses du Mexique, à commencer par le pur plaisir des frites fines et croquantes et de la salsa rôtie au feu.Venez les mardis Taco lorsque les prix sont réduits pour explorer leur gamme de garnitures savoureuses, dont beaucoup montrent une touche artisanale à travers le poisson grillé du marché, les champignons à lail ou les courgettes et cactus. La cuisine de lexposition propose également des collations comme la pastèque marinée au mezcal aux côtés dassiettes plus copieuses de fruits de mer et denchiladas. Arrivez pendant lhappy hour pour comprendre pleinement leur maîtrise de la margarita. «
Tacos el Gordo
Désignation: Lassiette
ce que disent nos inspecteurs: » Cherchez le signe révélateur de cette taqueria – que extérieur gris fumé avec garniture rose vif – et vous saurez que vous êtes arrivé à un point chaud local. Un autre signe? Les foules de gens faisaient la queue au comptoir de style Tijuana. Cest une affaire sérieuse à lintérieur, où il y a différentes lignes et fenêtres en fonction de ce que vous voulez, mais les connaisseurs se tournent vers les tacos de porc adobado sucrés et épicés. Sentez vos papilles gustatives frémir lorsque les taqueros coupent des morceaux de viande épicée de cônes massifs dadobada cramoisi rôtis à la broche. Ensuite, prenez un plateau et des piles de serviettes, car la nourriture de ce bien ne vient pas sans gâchis. Des coupes uniques sont proposées ici, notamment des tripes, des joues de porc, la langue et la cervelle. Mulas, vampiras et quesadillas complètent la sélection. «
Le stand de tacos
Désignation: Lassiette
ce que disent nos inspecteurs: » Lun des quatre endroits, ce taqueria familial est inspiré par les stands de tacos situés à seulement une heure de route à Tijuana, mais le nom pourrait aussi bien faire référence à ce que vous ferez ici. C’est vrai, vous ferez beaucoup de travail, car les files dattente sont longues. Faites preuve de patience et dun œil vigilant pour vous assurer que quelquun naccroche pas votre repas au comptoir. Lagression est justifiée, car les tacos, les burritos et lélote avec mayonnaise, parmesan et poudre de chili sont tous délicieusement salissants. Le porc mariné dans le taco al pastor est un pur bonheur; le mahi mahi grillé est appétissant; et les nopales grillées à la flamme sont parfaites pour les végétariens. Le burrito californien, débordant de steak de bœuf Angus grillé au feu avec du fromage et des frites, est une chose de beauté. «
Photo gracieuseté de The Taco Stand / Facebook.