Légumes pour lombre: les meilleurs choix de Niki '!
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Dans un monde parfait, nous aurions tous un endroit idéal pour nos jardins végétariens avec un sol profond et riche, une protection contre les vents forts, et à au moins 8 à 10 heures de soleil par jour. Je ne sais pas pour vous, mais cela ne décrit certainement pas mon propre jardin, et chaque année, les arbres à proximité jettent de plus en plus d’ombre sur plusieurs de mes lits de légumes. Pourtant, avec un peu de planification et une sélection appropriée des cultures, jai appris quil y a beaucoup de légumes pour lombre et quun site peu éclairé peut produire aussi généreusement quun site en plein soleil.
Combien dombre?
Avant de commencer à semer des graines, regardez bien votre espace et déterminez à quel point vous pouvez vous attendre de manière réaliste. Il existe différents degrés dombre, le plus profond ayant le moins doptions pour les cultures vivrières.
– Ombre tachetée. Généralement situé sous lombre filtrée des grands arbres à feuilles caduques, lombre tachetée offre 3 à 5 heures de soleil par jour.
– Ombrage partiel. Aussi appelé «mi-ombre», un jardin mi-ombragé recevra 2 à 3 heures de soleil par jour.
– Pleine ombre. Comme son nom lindique, une ombre complète signifie peu ou pas de lumière directe du soleil, ce qui rend le jardinage de légumes difficile, voire impossible. Dans une teinte aussi profonde, vous voudrez vous en tenir aux comestibles indestructibles comme la rhubarbe ou la menthe. Normalement, je conseillerais de planter de la menthe en pot, pas directement dans le sol, mais à lombre, elle a tendance à mieux se comporter.
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Les règles du potager ombragé:
Maintenant que vous avez considéré quel type dombre votre site reçoit, voici quelques conseils à garder à lesprit:
Règle n ° 1 – Pensez VERT! Certains de mes légumes préférés pour lombre sont les salades et les légumes verts à cuire qui poussent incroyablement bien avec seulement 2 à 4 heures de soleil par jour.
Règle n ° 2 – Pas de fruits! Des légumes comme les tomates, les poivrons, les concombres et les courges qui ont besoin de beaucoup de soleil pour mûrir leurs fruits. En basse lumière, ces plantes auront du mal et le rendement sera considérablement réduit, voire inexistant.
Règle n ° 3 – Faites particulièrement attention à la santé du sol pour vous assurer que vos légumes ne se battent pas pour les nutriments, car ainsi que la lumière du soleil. Incorporez beaucoup de compost ou de fumier vieilli, ainsi que de lengrais organique avant la plantation.
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Les meilleurs légumes pour lombre:
1) Laitue – 2 à 3 heures de lumière
La laitue est extrêmement tolérante à lombre, mais pour de meilleurs résultats, tenez-vous-en aux types à feuilles mobiles comme «Red Salad Bowl» et «Simpsons Elite». Évitez de piquer les laitues, qui prendront plus de temps à mûrir et donneront de plus petites têtes.
La laitue est une superstar ombragée – en particulier en été lorsque les températures élevées rendent les feuilles amères et provoquent léclosion des plantes.
2) Verts asiatiques (Bok choy, mizuna, moutarde, tatsoi, komatsuna) – 2 à 3 heures de lumière
Offrant une gamme de formes de feuilles, de textures, de couleurs et de saveurs (douces à épicées), même le plus difficile est sûr de trouver un vert asiatique préféré. Ceux-ci prospèrent dans mes lits de légumes ombragés et continuent à produire du feuillage frais tout lété.
La plupart Les légumes asiatiques sont très tolérants à lombre, prospérant avec aussi peu que 2 à 3 heures de soleil.
3) Betteraves – 3 à 4 heures de lumière
Lorsquelles sont cultivées en mi-ombre, les betteraves produiront une généreuse récolte de légumes-feuilles, mais les racines seront plus petites. Cela me convient, car jadore les petites betteraves, qui ont une saveur plus sucrée que les racines mûres.
Quand il sagit de cueillir des légumes pour lombre, les feuilles de betterave sont un excellent choix! Avec 4 à 5 heures, vous obtiendrez également de savoureuses racines!
4) Haricots de brousse – 4 à 5 heures de lumière
Puisque les haricots sont une culture fruitière , Jenfreins en quelque sorte lune de mes propres règles, mais lexpérience ma montré que les haricots de brousse peuvent produire une récolte décente dans des conditions de faible luminosité. Par rapport aux haricots cultivés en plein soleil, la récolte sera réduite, mais pour les amateurs de haricots (comme moi!), Une récolte modeste vaut mieux que rien.
Bien que ce soit une plante fruitière, les haricots de brousse peuvent produire une récolte décente à lombre partielle ou tachetée.
5) Épinards – 2 à 3 heures de lumière
En tant que légume de saison froide, les épinards senvolent rapidement lorsque le printemps se transforme en été. Cependant, jai découvert quen semant des épinards dans mes lits de légumes ombragés, nous pouvons récolter des épinards tendres tout lété.
En été, lorsque le temps est chaud et sec, les épinards se développent dans des conteneurs sur notre pont avant ombragé.Dans lensemble, cest un excellent choix pour les jardiniers qui ont besoin de légumes pour faire de lombre.
Noubliez pas les arômes! Certaines herbes pousseront également bien à lombre partielle – coriandre, persil, mélisse et menthe (Astuce bonus – plantez de la menthe dans un pot car cest un voyou de jardin!)
Quels sont vos aliments préférés pour lombre ?