Leau pétillante est-elle mauvaise pour vous?

Boire ou ne pas boire? Cest la question de santé que nous posons à propos de tant de nos boissons ces jours-ci.

À présent, vous savez probablement que les sodas et jus de fruits chargés de sucre sont sortis, le café est parfaitement bien avec modération, et Leau devrait être le tour de tout le monde ou mourir lorsquil sagit détancher la soif sans calorie. Mais où cela laisse-t-il lhybride de boisson quest leau pétillante?

Bien que le produit pétillant soit souvent considéré comme une alternative saine au soda, certains craignent que leau pétillante ne soit pas aussi hydratante que leau plate et puisse avoir un impact négatif votre densité osseuse et causent des caries dentaires.

Ces inquiétudes nont pas semblé faire pétiller les ventes de seltz. En 2018, lindustrie de leau gazeuse a augmenté de 13% pour atteindre une valeur estimée à 2,2 milliards de dollars. Tous ces amoureux de LaCroix peuvent-ils vraiment se tromper?

Pour aider à régler ces guerres de leau, Anne Linge, diététiste nutritionniste et éducatrice en diabète certifiée à la clinique de nutrition de lUniversité de Washington Medical Center-Roosevelt, intervient pour versez les connaissances nutritionnelles.

Leau pétillante est-elle aussi saine que leau plate?

«Lessentiel est que ces eaux pétillantes ne causent aucun dommage», dit Linge. « Ils sont bons à boire tant quils ne contiennent pas de sucre ajouté. »

Bien que vous puissiez célébrer la bonne nouvelle en versant du mousseux (de leau, en fait), il est important de faire attention à cette dernière partie sur les sucres ajoutés. Cest parce que certaines eaux gazeuses contiennent des édulcorants artificiels qui sont tout aussi malsains que les substances contenues dans les sodas.

« Quand les gens me disent quils boivent de leau pétillante, je demande toujours: Avez-vous lu létiquette? Savez-vous si elle contient un édulcorant artificiel? », Dit Linge.

Si votre marque préférée deau pétillante est aromatisée avec des fruits naturels ou des huiles essentielles, cela convient parfaitement dans le livre de Linge.

Une autre chose à garder à lesprit est quil existe différents types deaux gazeuses, chacune avec des ingrédients différents. Certaines marques deau gazeuse aromatisée peuvent inclure de la caféine, de lacide citrique et des sucres ajoutés. Dautres eaux gazeuses comme le club soda et leau tonique peut contenir du sodium ou des édulcorants. Seltzer, dautre part, na que des bulles deau et de dioxyde de carbone.

Quoi que vous préfériez, lessentiel est de vous assurer de connaître les ingrédients avant de prendre une gorgée .

Leau gazeuse shydrate-t-elle aussi bien que leau ordinaire?

Pendant vous ne voyez pas exactement les athlètes en train de boire des bidons deau gazeuse sur la touche, leau gazeuse tient en fait la même chose que de leau plate.

«Les deux shydratent aussi bien», note Linge.

En fait, les chercheurs ont mis à lépreuve cette énigme dhydratation exacte. Ils ont demandé aux participants à une étude de boire soit un litre deau ordinaire, deau gazeuse ou une autre boisson comme du lait, du jus, du soda ou une boisson pour sportifs. Après quatre heures, les chercheurs ont mesuré la production durine de chacun et ont constaté quil ny avait aucune différence dans létat dhydratation de ceux qui buvaient de leau gazeuse par rapport à leau plate.

Dans certains cas, dit Linge, leau gazeuse peut même vous aider à rester mieux hydratée quavec de leau plate.

« Certaines personnes naiment pas leau ordinaire, donc leau gazeuse est une excellente alternative et peut en fait les encourager à boire plus de liquide », explique-t-elle.

Leau gazeuse peut-elle affecter la densité osseuse?

Respirez tranquillement, fans de seltz.

« Il y a eu une certaine inquiétude dans le passé que lacidité de leau gazeuse puisse favoriser lostéoporose, »Explique Linge. « Bien que la soude soit associée à une faible densité osseuse, ce nest pas la même chose avec leau gazeuse. »

Cest parce que le phosphore de lacide phosphorique, qui se trouve dans les colas, peut nuire à labsorption du calcium dans votre corps. Mais les eaux gazeuses sont sans phosphore et ne causent pas les mêmes problèmes.

Leau gazeuse conduit-elle à la carie dentaire?

La recherche est un peu moins positive en ce qui concerne leau pétillante et la santé dentaire .

Dans une étude sur les eaux pétillantes aromatisées, les chercheurs ont découvert que la substance pétillante peut affaiblir lémail de vos dents, probablement en raison de lacide citrique contenu dans larôme de fruit. Mais selon Linge, ce nest pas aussi mauvais que cela puisse paraître.

«Lorsque nous parlons de dents, lajout de dioxyde de carbone à leau et au sucre dans une boisson gazeuse sucrée peut favoriser la carie dentaire», dit-elle. «Mais ce n’est pas la même chose qu’une eau pétillante sans sucre ajouté.»

En fait, une autre étude a révélé que toute érosion dentaire due à l’eau gazeuse était toujours considérée comme «très faible». A titre de comparaison, les boissons gazeuses et le jus dorange sont 100 fois plus corrosifs que nimporte quelle eau gazeuse.

Leau gazeuse peut-elle causer des problèmes destomac?

Pas pour faire éclater vos bulles, amateurs deau gazeuse, mais la réponse est peut-être.

« Si les gens ont des problèmes gastro-intestinaux comme le SCI, ils voudront peut-être rester à lécart de leau gazeuse », dit Linge. « En raison du fait quelle est gazeuse, elle peut provoquer des gaz et des ballonnements chez certaines personnes. « 

Cela dit, si vous buvez de leau de Seltz et que vous vous sentez parfaitement bien, vous êtes libre de boire.

Si vous rencontrez des problèmes de digestion, pensez à aromatiser leau plate à la place pour tirer le meilleur parti des deux mondes. Linge suggère dajouter des fruits surgelés, des herbes ou un peu de jus à leau de boisson ordinaire pour créer vos propres saveurs infusées.

« En ce qui concerne la consommation deau plate par rapport à leau gazeuse, lessentiel est que vous pouvez boire soit », Dit-elle.« Il ny a aucune raison pour que leau du robinet ne soit pas aussi rafraîchissante que leau gazeuse ou vice versa. Ils sont tous les deux quelque chose que les gens peuvent se sentir bien à boire. « 

Je suppose que la guerre de leau est officiellement terminée.