Le Steak House de Berne arrête temporairement les visites de caves et de cuisines en raison du coronavirus
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Visites de la cave à vin et La cuisine du Steak House de Tampa à Berne a été temporairement suspendue, a annoncé le restaurant vendredi.
Citant la propagation du COVID-19, désormais considérée comme une pandémie mondiale, le propriétaire du restaurant, David Laxer, a déclaré que les visites nauraient plus lieu. , une précaution pour la santé des employés et des convives.
« La santé de nos clients et de notre personnel est primordiale et bien que nous comprenions que ces visites sont une partie unique de lexpérience au Steak House de Berne, nous devons nous conformer aux recommandations des professionnels de la santé », a déclaré Laxer dans un communiqué.
En outre, Laxer a déclaré que le restaurant pratique « les protocoles de nettoyage les plus rigoureux » et que les employés qui se sentent malades ont reçu pour instruction de rester à la maison.
Le Le restaurant, qui sest bâti une clientèle fidèle non seulement pour ses steaks, mais aussi pour son service à la clientèle personnalisé, réévaluera également certaines de ses pratiques de service traditionnelles afin de « limiter les contacts de personne à personne sans sacrifier lattention à nos clients. »
Pour linstant, cela ne signifie pas de grands changements dans le service de restauration à table pour lequel le restaurant est connu.
« César à table (salades)? Nous faisons toujours cela. Bananes Foster? Cela se produit toujours », a déclaré Brooke Palmer Kuhl, directrice des relations publiques du restaurant. « Cela pourrait-il changer? Nous prenons au sérieux tout ce que dit les CDC (Centers for Disease Control and Prevention). »
Aucune réservation nest annulée, et le groupe de restauration – qui exploite également les restaurants à proximité Haven, Elevage, The Epicurean Hotel et Little Midway – travaille à trouver des solutions à lavenir, y compris la possibilité de plus dopérations à emporter et de partenariat avec des services de livraison tiers comme Uber Eats, a déclaré Kuhl.
Quelques événements au Berns Winefest, le festival populaire de vins et cocktails de plusieurs jours parrainé par Berns Steak House, ont également été annulés. Le barbecue B6 et la Grande Dégustation les 25 et 26 avril sont annulés. Des événements supplémentaires au festival dune semaine, y compris des séminaires et des dîners avec billets, sont toujours en cours dévaluation, selon un communiqué du groupe de restaurants.
Les détenteurs de billets recevront un remboursement complet pour les événements annulés. Plus dinformations sur les événements restants du Winefest seront disponibles le 26 mars.
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