La poudre de cacao va-t-elle mal? Voici ' ce que vous devez savoir
La poudre de cacao est un aliment de base dans ma cuisine. Le goût amer, riche et légèrement chocolaté est le complément parfait à presque tout. Smoothies – ajoutez du cacao en poudre. Biscuits faits maison – ajoutez du cacao en poudre. Fraises fraiches? Saupoudrez-les de poudre de cacao. Mais avant de vous laisser emporter par cet ingrédient riche en antioxydants et en fibres à chaque repas que vous mangez, vous voudrez peut-être connaître la réponse à la question de savoir si la poudre de cacao va mal?
Oui et Non
La poudre de cacao ne se détériore pas nécessairement, mais elle perd sa saveur dorigine avec le temps. En règle générale, la poudre de cacao a une durée de conservation de trois ans si elle nest pas ouverte. Un contenant ouvert, sil est conservé correctement, a une durée de vie dun an. Comme la plupart des produits de boulangerie essentiels, il doit être dans un endroit frais et sec avec un couvercle hermétiquement fermé. Sinon, la poudre de cacao commencera à sagglomérer et expirera plus tôt.
La meilleure façon de savoir sil est temps de jeter le contenant de cacao en poudre est sil a développé une odeur désagréable ou si vous ne pouvez plus respirer une ambiance chocolatée. La saveur devrait également avoir un goût de chocolat. Vous serez en mesure de dire sil a mal tourné si la saveur est fade ou commence à prendre le goût des produits qui lentourent.
Façons dutiliser la poudre de cacao
Faites quelques-unes de ces recettes pour vous assurer que votre poudre de cacao ne sera pas gaspillée! Pour une friandise tôt le matin avant les cours, mélangez la poudre de cacao à votre gruau. des barres granola maison au début de la semaine pour un petit-déjeuner à emporter; dans les deux cas, consommer du chocolat le matin est une recette pour passer une bonne journée. Le cacao en poudre nest pas seulement pour les recettes sucrées – ajoutez-le comme un frottement sec à un rôti de fantaisie pour vraiment montrer vos talents de cuisinier. Ensuite, nettoyez votre palette avec une simple crème à la banane.
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Donc non, vous navez probablement pas besoin de vous débarrasser de cette poudre de cacao qui se trouve dans votre armoire à moins que cela ne soit là depuis quelques années. Mais pensez à toutes les façons dont vous pouvez incorporer la poudre de cacao dans vos recettes préférées.