Gelée de poivron rouge

Cette gelée de poivrons rouges est un délicieux apéritif des Fêtes servi sur du fromage à la crème avec des craquelins. Cela fait également une idée de cadeau. Apprenez à le préparer avec cette recette simple.

Si vous êtes un adepte de longue date de Inspired by Charm, vous vous souvenez peut-être que lorsque je dirigeais mon B & B et la boutique de cadeaux, je faisais des confitures et des gelées (y compris cette gelée de poivron rouge) pour les vendre dans la boutique et les inclure dans mon cadeau des paniers.

Cela fait un moment maintenant, alors jai oublié le nombre exact, mais jai probablement fait quelques milliers de pots de confiture et de gelée pendant ces années. Cest fou dy penser. Jai fait de tout, de la mûre à la fraise, et même des concoctions uniques comme la pêche au champagne et au gingembre.

De toutes les confitures, lune de mes préférées était la gelée de poivron rouge. Je sais que cela semble différent, mais jadore ça.

Comment faire de la gelée de poivron rouge:

Bien que vous puissiez utiliser cette gelée de différentes manières, celle que je préfère est servie sur un craquelin au fromage à la crème. Oui, c’est vrai. Cracker, fromage à la crème, gelée de poivrons rouges. Miam!

La gelée de poivrons rouges est-elle sucrée?

Oui, et je pense que cest ce qui la rend si efficace avec le fromage à la crème et les craquelins. Cest ma façon préférée de le servir!

La légère douceur de la gelée est parfaite avec un craquelin salé et un fromage à la crème onctueux.

Faites-moi confiance à ce sujet. Vous devez lessayer.

Encore mieux, cest lapéritif le plus parfait. Il suffit de placer un bloc de fromage à la crème sur une assiette, de le déposer sur votre gelée maison, dajouter un tartineur et de servir avec des craquelins. Cest fait.

Si vous avez des visiteurs de dernière minute, cest une bouée de sauvetage.

Avec la gelée déjà faite, elle peut être sur la table en quelques minutes. De plus, les couleurs rouges et vertes des poivrons sont si appropriées pour la saison. Quen pensez-vous?

La gelée de poivrons rouges est-elle épicée?

Maintenant, avant dentrer dans la recette, je tiens à souligner une chose. Comme je lai mentionné ci-dessus, vous pouvez ajouter du piment jalapeño à cette gelée. Cela lui donne juste un petit coup de pied qui fonctionne bien avec le fromage à la crème.

Pour la recette ci-dessous, cest une quantité minimale de chaleur que la plupart des gens peuvent supporter. Selon vos préférences de chaleur, nhésitez pas à diminuer ou augmenter la quantité de piments jalapeños.

Aussi, la recette que je vous guider à travers les étapes de conservation et de scellage de vos pots. Vous pouvez sauter cette partie si vous prévoyez de conserver la gelée dans votre réfrigérateur et de la manger assez rapidement (dans environ une semaine ou deux).

Jaime bien sceller les bocaux parce que cette gelée fait de bonnes vacances cadeau, et tous les bocaux supplémentaires peuvent être stockés dans le garde-manger pendant un an maximum.

Pas trop mal, non? La fabrication de gelée et la mise en conserve sont un peu un processus, mais je pense que cest un passe-temps vraiment amusant. De plus, avoir des friandises maison sur votre étagère est ce quil y a de mieux.

Et, comme je lai mentionné ci-dessus, ils font de superbes cadeaux.

Essayez sans aucun doute cette recette de gelée de poivrons rouges et dites-moi ce que vous en pensez! Ou, si vous avez eu et aimez la gelée de poivron rouge autant que moi, faites le moi savoir dans les commentaires ci-dessous. Je suis curieux.

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