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Le régime alimentaire dune femme pendant la grossesse doit être pris spécialement soins, car il a un impact direct sur le développement du bébé. Manger des aliments nutritifs est important pour le bien-être de la mère et de lenfant. Les œufs regorgent de protéines et d’autres nutriments et constituent généralement un excellent aliment à inclure dans le régime alimentaire des gens. Cependant, est-ce sans danger pour les femmes enceintes? Comprenons les avantages que les ovules peuvent avoir pendant la grossesse, ainsi que les effets secondaires qui pourraient survenir.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger des œufs?

« Est-il acceptable de manger des œufs pendant la grossesse? », de nombreuses futures mamans peuvent se demander. Bien que la réponse à cette question soit oui, certaines précautions doivent être prises avant de consommer les œufs. Les œufs sont remplis de minéraux, de vitamines et de bons gras. Manger des œufs pendant la grossesse fournira tous ces nutriments essentiels à la mère et au bébé. Au lieu de manger des œufs crus ou non bouillis, il est conseillé de manger des œufs à la coque pendant la grossesse, car cela éliminera toutes les bactéries nocives présentes dans lœuf. Certaines précautions lors de lachat dœufs, comme assurer sa fraîcheur en vérifiant la date demballage et en les achetant uniquement dans des endroits propres, réduiront les risques de contamination.

Avantages de manger des œufs

Les œufs sont des aliments riches en énergie et une riche source de nutriments essentiels. Les points énumérés ci-dessous soulignent limportance de manger des œufs pendant la grossesse:

Teneur élevée en protéines

Les protéines sont Les éléments constitutifs de la cellule et aident au développement du bébé. Manger une quantité appropriée dœufs fournira au bébé la quantité nécessaire de protéines pour augmenter une croissance saine.

Développement du cerveau

Les œufs contiennent de la choline, ce qui est important pour la croissance et le développement général du cerveau. Il empêche le bébé de développer des maladies comme le spina bifida et lanencéphalie.

Bon apport calorique

Chaque œuf contient environ 70 calories et permet de répondre à une partie des besoins quotidiens en calories nécessaires à la croissance du bébé et de la mère.

Aide à réguler le cholestérol

La consommation dœufs aidera à équilibrer les dépôts de cholestérol dans le corps. Cependant, les femmes devraient sen tenir aux blancs dœufs et éviter de manger des jaunes dœufs pendant la grossesse si elles ont déjà des problèmes de cholestérol.

Riche en vitamines A, D, E, K

Les œufs contiennent ces quatre vitamines liposolubles, en particulier la vitamine A. La vitamine A est un nutriment essentiel. Il aide à la croissance et au développement normaux pendant la grossesse, y compris le développement des poumons, des reins, du cœur, des yeux et dautres organes du fœtus.

Autres nutriments

Les œufs sont riches en antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine, qui sont importantes pour le développement des yeux et de la vision. De plus, les œufs fournissent également des vitamines essentielles comme la vitamine D, la vitamine B12 et la vitamine B2.

Risques de manger des œufs pendant la grossesse

Bien que lœuf soit une riche source de nutriments pour les femmes enceintes, il comporte également des risques associés, surtout sil nest pas consommé correctement

1. Empoisonnement à la salmonelle

Les œufs crus et non cuits peuvent être lhôte dune bactérie pathogène appelée salmonelle. Cette bactérie peut provoquer une intoxication alimentaire, ce qui entraînera des vomissements, de la diarrhée, une forte fièvre, des maux de tête, des douleurs abdominales et une déshydratation. Dans certains cas, ces symptômes peuvent être suffisamment graves pour provoquer un travail prématuré ou même une fausse couche. Cette condition est connue sous le nom dempoisonnement à la salmonelle.

2.Autres risques

La consommation de jaune dœuf peut également conduire à des difficultés au cas où la femme enceinte a déjà un taux de cholestérol élevé. La consommation dœufs peut également provoquer des allergies telles que des éruptions cutanées, une congestion nasale, de lurticaire et dautres problèmes.

Combien dœufs une femme enceinte peut-elle manger?

La consommation dœufs suggérée varie dun à deux œufs par jour, en fonction de votre taux de cholestérol. Chaque œuf contient environ 185 mg de cholestérol et le corps a besoin denviron 300 mg par jour. Manger des œufs tous les jours si lon a un taux de cholestérol élevé peut augmenter les complications et doit être évité. Le nombre dœufs à consommer quotidiennement doit être basé sur la teneur en cholestérol du reste de votre alimentation. Pour être plus sûr, la consommation de jaune dœuf doit être limitée à moins de vingt œufs par mois. La plupart des médecins recommandent aux femmes enceintes de ne consommer que des blancs dœufs.

Comment sélectionner le bon œuf

En ramassant des œufs, il faut être sûr que le lœuf est conservé dans un endroit hygiénique et nest pas sujet à la contamination. La plupart des pays auront une marque de certification sur les œufs, certifiant quils sont propres à la consommation et exempts de toute bactérie. Même en achetant dautres produits alimentaires, il faut sassurer déviter les produits à base dœufs, car la source de ces œufs ne peut pas être vérifiée.

Quelle est la bonne façon de conserver les œufs?

Afin de garder les œufs exempts de bactéries salmonelles, il est important de les conserver correctement.

• Conservez toujours les œufs au réfrigérateur, car cela minimise les risques de détérioration.
• Éloignez les œufs des autres aliments et conservez-les dans un plateau ou une boîte autre que celui dans lequel ils sont arrivés.
• Il est conseillé de consommer des œufs à la coque dans les trois jours.
• Évitez dutiliser des œufs dont la coquille est endommagée, car ils peuvent contenir de la saleté et des bactéries.
• Assurez-vous que les œufs nont pas dépassé leur durée de conservation.

Comment faire cuire les œufs

La cuisson des œufs pendant la grossesse est à peu près la même chose que lorsque lon nest pas enceinte. Lidée ici est de sassurer que les bactéries salmonelles sont tuées au cours du processus de cuisson:

Pour cuire un œuf, prenez un œuf et faites-le bouillir pendant environ cinq à sept minutes. Vous pouvez également faire frire lœuf des deux côtés jusquà ce que le blanc ne soit plus translucide. Le jaune devrait devenir complètement solide. Ce processus prend environ cinq minutes. Il faut prendre des précautions particulières en mangeant des aliments qui contiennent des œufs et qui ne sont pas cuits à la maison.

Combien de temps durent les œufs?

Il est préférable de consommer un œuf 28 jours à compter du jour où il a été pondu. Les œufs durs doivent être consommés dans les deux à trois jours suivant lébullition, et les aliments contenant des œufs doivent être consommés immédiatement.

Suggestions pour éviter les infections bactériennes par la consommation dœufs

• Manipulez les œufs avec des mains propres et soigneusement lavées.
• Ne pas éclabousser d’œufs crus sur d’autres ustensiles ou produits alimentaires.
• Utilisez des ustensiles qui ont été nettoyés à l’eau chaude savonneuse.
• Ne placez pas dœufs avec dautres aliments, quils soient fêlés ou non.
• Nettoyez soigneusement les ustensiles, les abords / la plate-forme de la cuisine avec de leau chaude savonneuse une fois la cuisson terminée.