Faire pousser des noix de pin – Cela en vaut-il la peine?

Tout pesto qui vaut son poids a besoin de pignons de pin.

Et, dans notre maison, une salade César sans pignons est vraiment triste.

Mais chaque fois que jachète un petit paquet de ces délicieuses petites noix, je grince des dents au prix de 9 $, pour seulement 80 grammes de noix.

Je devrais peut-être les cultiver moi à la place? Après tout, cest lune des raisons pour lesquelles nous avons créé notre jardin comestible, afin de pouvoir économiser de largent.

Jai donc fait une petite enquête.

Il savère quune fois que vous avez appris ce qui se passe dans la culture et la récolte des pignons de pin, vous naurez peut-être pas de ressentir le prix quils rapportent tellement.

Faire pousser un pignon de pin

Il existe en fait un certain nombre de variétés différentes de pin sur lesquelles le pignon de pin peut être récolté mais ceux utilisés le plus souvent, en raison de la plus grosse noix quils produisent, sont Pinus koraiensis, qui est utilisé pour la majorité de lapprovisionnement commercial en noix de pin, ou Pinus Pinea, le pin cembro, préféré dans les régions européennes.

Souvent vendu sous sa forme plus petite comme arbre de Noël de table, le pin cembro a en fait beaucoup de potentiel et sous sa forme mature et peut atteindre une hauteur de 25 pieds, avec une canopée allant jusquà 15 pieds.

Ce nest certainement pas un petit arbre une fois quil pousse dans les bonnes conditions et quil en a besoin à planter avec soin si vous voulez le conserver à long terme.

Ce dont vous aurez besoin, si vous voulez réellement obtenir les noix du arbre.

Les arbres à pignons de pin mettent entre 6 à 8 ans pour mûrir complètement, puis commencent à produire les cônes dans lesquels se trouvent les noix. Ensuite, il faut encore 2-3 ans avant que les cônes ne soient complètement développés et prêts à être prélevés.

Cest au moins 10 ans pour obtenir quoi que ce soit de votre arbre à pignons.

Ce nest donc pas une culture à croissance rapide. Les noix de pin demandent BEAUCOUP de patience simplement pour arriver au début du processus de récolte.

Récolte des noix de pin

Quand vous avez enfin le pin Des cônes de noix prêts à être cueillis dans votre arbre, vous devrez trouver un moyen de les abattre.

En supposant que votre arbre a bien poussé, il sera grand et grand arbre et vous aurez soit besoin dun long crochet armé pour retirer les cônes, soit de pouvoir louer ou emprunter un shaker.

Une fois que vous avoir les cônes hors de larbre, vous devez alors laisser le temps et les bonnes conditions pour que les cônes souvrent et relâchent les noix. Cela implique de disposer les cônes dans un endroit chaud et sec pour que les cônes sèchent et souvrent, laissant tomber la noix de dessous tous leurs pétales ligneux.

Un autre Loption est de mettre les cônes dans un sac sec et de le laisser au chaud, puis, lorsque les cônes se sont ouverts, de frapper le sac contre le sol pour casser les cônes et extraire la noix.

Bien sûr, il existe des moyens plus professionnels de faire ce travail, mais voici comment vous pouvez laborder pour votre culture à petite échelle.

Une fois le nut a été publié, il reste encore du travail à faire. Vous devez encore casser la partie comestible de la noix de sa coquille dure. Les pignons de pin ne sont pas si gros, il n’est donc pas difficile d’imaginer que cela peut être un travail fastidieux et laborieux sans les bons outils. Utiliser une forme de casseur de noix pour casser les noix une à une passera certainement une bonne heure ou deux, ce pourrait donc être le moment idéal pour trouver un bon film ou de la bonne musique et laisser simplement votre cerveau se détendre sur cette tâche.

Avec un cône mature, vous devriez obtenir environ 50 grammes de noix de pin. Ce qui signifie que vous devrez casser les coquilles dau moins 3 cônes pour une bonne portion de noix.

Est-ce que tout en vaut la peine?

Après avoir découvert ce quil faut pour obtenir une bonne récolte de noix de pin, vous pourriez décider que cela nen vaut tout simplement pas la peine. (de toute façon, vous pouvez lacheter à partir dici) Surtout si vous navez pas lintention de rester sur la propriété où vous vivez actuellement, ou si le travail de récolte des noix vous semble trop compliqué.

Cela ne veut pas dire que le pignon de pin ne vaut pas la peine dêtre cultivé pour son propre mérite.Le pin cembro italien est un bel arbre à maturité avec une ombre magnifique donnant la canopée et cette odeur de pin frais, et en tirer quelques noix pourrait éventuellement être votre gain secondaire, plutôt que son objectif principal.

Nous avons décidé de planter quelques arbres et avons définitivement opté pour la théorie selon laquelle nous allons dabord profiter des arbres pour leur valeur esthétique et si nous avons la chance dobtenir quelques cônes enfin mûrs larbre, alors nous tenterons de les récolter.

Dici là, nous devrons simplement continuer à payer pour le travail acharné de celui qui a produit les noix pour notre magasin local.

Félicitations à eux. La culture commerciale de noix de pin est définitivement une activité pour les personnes engagées, pas pour les timides.