Faire bouillir du maïs dans du lait (avec du maïs frais ou congelé)

Le secret pour créer le meilleur maïs en épi est aussi simple que de faire bouillir du maïs dans du lait. Que vous utilisiez du maïs frais en épi ou du maïs congelé, faire bouillir du maïs en épi dans du lait fera ressortir le goût sucré de votre maïs dans un pourquoi à leau tout simplement ne peut pas faire! Certains ont même remarqué quil nétait pas nécessaire dajouter du beurre au maïs après leur avoir servi du maïs en épi qui a été bouilli dans du lait!

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Faire cuire du maïs dans du lait?

Il peut sembler un peu étrange de faire bouillir votre maïs en épi dans du lait, mais faites-nous confiance pour celui-ci. Une fois que vous essayez dajouter du lait à votre casserole deau bouillante, vous ne reviendrez pas simplement à utiliser de leau seule.

De plus, lorsque vous ajoutez à la fois du lait et du beurre à votre casserole, votre maïs en épi prend un nouveau niveau de saveur que vous ne pensiez pas possible! Le lait ajoute une douceur naturelle au maïs à partir des glucides quil contient et du beurre, ce qui ajoute une onctuosité que seul le beurre peut ajouter.

Donc, même si vous avez toujours utilisé le stand-by traditionnel de une casserole deau uniquement pour votre maïs, essayons quelque chose de nouveau aujourdhui afin que vous puissiez servir du maïs en épi qui est un LOTTA YUM ENTIER!

Maïs bouilli en épi

Maïs sur lépi bouilli dans du lait est une excellente option pour les mangeurs sans gluten et végétariens. Ceux qui suivent un mode de vie végétalien devront éviter le lait et le beurre ou utiliser des alternatives sans produits laitiers. Le maïs nest naturellement pas un aliment à faible teneur en glucides, donc si vous suivez un style de vie faible en glucides, vous voudrez peut-être être très prudent et ne manger quun demi-morceau et surveiller attentivement votre consommation de glucides pendant le reste de la journée.

Pourquoi vous allez adorer cette recette de maïs bouilli:

• Y compris le lait et le beurre prend votre maïs de fade à pleine de saveur! Vous pouvez même constater quil ny a pas besoin de beurre supplémentaire au moment de servir.
• Cette recette fonctionne à la fois pour le maïs frais et congelé sans avoir à modifier le temps de cuisson.
• Toute la recette ne nécessite que 3 ingrédients!

Faire bouillir du maïs en épi dans du lait vous donne le meilleur goût de maïs jamais, alors pourquoi ne pas lassocier à des plats tout aussi savoureux pour créer un repas complet qui plaira à coup sûr? Ces côtes levées de dos cuites au four et cette salade de mozzarella à la tomate et au basilic sont un bon point de départ!

Si vous cherchez dautres recettes de maïs parfaites pour lété, assurez-vous dessayer notre maïs instantané ou notre recette esquites (salade de maïs de rue mexicaine) qui utilise un sac de maïs congelé.

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• Ingrédients
• Comment faire bouillir du maïs dans du lait
• Comment faire cuire du maïs en épi congelé
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• Faire bouillir du maïs dans du lait (avec du maïs frais ou congelé)

Ingrédients

Faire bouillir votre maïs dans du lait sera soyez lune des recettes les plus simples que vous préparez et qui vous donnera également des résultats vraiment savoureux. Commencez par du maïs frais ou congelé en épi, ajoutez une tasse de lait et un bâton de beurre sans sel, prenez votre marmite et préparez-vous à faire du maïs au goût incroyable!

• 4 épis, coupés en deux si désiré
• 1 tasse de lait
• 1 bâton de beurre, coupé en morceaux
• sucre (facultatif)

*** Remarque: Si vous faites cuire des épis de maïs surgelés, ils sont généralement livrés dans un emballage de 4 épis entiers ou de maïs déjà coupés en sections.

Rappel: ne pas ajouter de sel dans le pot, car cela peut durcir le maïs. Gardez cela pour après la cuisson. 😉

Comment faire bouillir du maïs dans du lait

Le maïs en épi est lune de ces saveurs de lété que nous ne pouvons tout simplement pas éviter. Tout simplement mais débordant de saveurs, aucune cuisson nest complète sans elle.

Écartez le maïs

Si vous travaillez avec du maïs frais, vous voudrez dabord éplucher le maïs. Pour ce faire, tirez simplement les cosses vertes vers les deux du maïs. Cela peut prendre un moment, et cest un processus compliqué, il est donc préférable de le faire avec deux mains sur une poubelle.

Retirez tous les brins de soie supplémentaires qui sont encore collés au maïs.

Vous pouvez soit laisser les épis entiers, soit les casser en deux, ils prendront le même temps de cuisson dans les deux cas.

Cuisiner

Apportez un grande casserole deau à ébullition à feu vif. Une fois quil commence à bouillir, baissez le feu à feu moyen.

À laide de pinces, insérez doucement les épis de maïs dans leau bouillante.

Si vous utilisez du lait, du beurre et / ou du sucre, ajoutez-les maintenant dans la casserole.

Avec la casserole à ébullition et non à ébullition, cuire le maïs frais pendant 7 à 9 minutes. À ce stade, le maïs aura encore un peu de croquant. Si vous préférez votre maïs encore plus tendre, nhésitez pas à cuire quelques minutes de plus.

Servez

Lorsque votre maïs est cuit, éteignez le feu et laissez-le reposer dans la casserole deau chaude jusquau moment de servir. Nous avons constaté quil se conserve généralement jusquà 30 minutes dans un pot sans être détrempé.

Vous pouvez soit retirer le maïs avec des pinces et le placer sur un plat de service, soit égoutter le pot avec une passoire au-dessus de lévier.

Servez votre maïs avec du beurre supplémentaire, du sel et poivre.

Pour garder les épis de maïs au chaud, enveloppez-les dans du papier daluminium.

Comment faire cuire du maïs surgelé en épi

La cuisson du maïs surgelé en épi nest pas très différente de la cuisson fraîche. Cependant, le maïs congelé est déjà égrené, vous pouvez donc sauter cette étape désordonnée.

Le maïs congelé en épi est déjà partiellement bouilli avant dêtre congelé instantanément pendant la haute saison, vous pouvez donc en profiter lannée- round est une excellente alternative. Il est généralement livré dans des paquets dépis de maïs qui sont déjà coupés en deux.

Combien de temps faire bouillir le maïs en épi congelé?

Puisque le maïs en épi (congelé) a été partiellement cuit à lavance, vous pourriez être surpris que les épis de maïs frais et congelés cuisent dans le même laps de temps.

En fait, comme il était précuit, vous navez même pas besoin de décongeler votre maïs congelé avant cuisine. Le maïs en épi congelé est le moyen le PLUS FACILE et le MEILLEUR de déguster le maïs en épi toute lannée.

En suivant les mêmes étapes de recette ci-dessus pour la version de maïs frais, vous allez simplement faire mijoter le maïs congelé pendant 7 à 9 minutes, ou jusquà ce que le tout soit bien chaud.

Ajouter du lait, du beurre ou du sucre dans la casserole est une préférence personnelle et cest à vous de décider.

Est-ce facile ?! Personne ne saurait jamais que vous avez remplacé du maïs surgelé par du maïs frais!

Conseils de recettes

• Beaucoup de gens aiment ajouter un peu de sucre lorsquils font bouillir du maïs dans du lait pour plus de douceur. Nous ne pensons pas que cela soit nécessaire, cependant, vous avez la possibilité de l’essayer.
• Aussi tentant que cela puisse être d’ajouter du sel à l’eau, ne le faites pas! Cela rendra votre maïs dur, et cest le contraire dun LOTTA YUM ENTIER.
• Servez votre maïs en épi avec du beurre, du sel et du poivre supplémentaires.
• Obtenez aventureux avec votre maïs en offrant du parmesan, de la poudre de chili et du paprika.
• Transformez votre maïs bouilli en épi de maïs de rue mexicain pour un plat qui plaira à tous!

Questions courantes

Que servir avec du maïs en épi?

Le maïs est un favori de lété et du barbecue qui se marie bien avec la plupart des plats. Si vous ne savez pas par où commencer, ou si vous cherchez simplement de linspiration, consultez cette liste didées!

• Côtes levées au four
• Bratwurst
• Haricots cuits à lautocuiseur
• Porc effiloché Instant Pot
• Salade de chou santé
• Salade caprese

Comment choisir Du maïs en épi?

Lorsque vous êtes à votre marché de producteurs locaux ou à votre épicerie, sachez que le maïs frais cultivé localement est toujours le meilleur. Le mois daoût est la haute saison pour le maïs frais et le moment idéal pour en prendre.

Recherchez des cosses vert vif et des pompons soyeux qui jaillissent. Lextérieur doit également être légèrement humide. Nachetez pas de maïs de couleur verte fanée ou qui commence à présenter des taches de moisissure noire sur les cosses.

Et rappelez-vous que vos résultats finaux ne sont aussi bons que les ingrédients que vous sélectionnez.

Recettes de maïs faciles

• Maïs instantané en épi de maïs
• Salade de maïs de rue mexicaine (avec maïs surgelé)
• Maïs de rue mexicain

VVV